xx市啤酒酵母产业实施方案（参考意见稿）.docx

xx市啤酒酵母产业实施方案20xx年xx月目录一、 原则3二、 发展路线4三、 任务重心4四、 产业背景分析6五、 保障方案7重点项目分析：xx项目9重点项目分析：xx投资管理公司xx项目14重点项目分析：xx项目19重点项目分析：xx项目26啤酒是人类最古老的酒精饮料，被称为液体面包，它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成；啤酒酵母在整个发酵过程中起着重要的作用，它是发酵过程中所有神奇力量的源泉。酵母Saccharomycescerevisiae(酿酒酵母)，是一种单细胞真菌。它们是真核生物，具有类似植物和动物(包括人类)的细胞结构。它在发酵过程中通过出芽进行无性繁殖。酵母是释放成品啤酒中香味、风味和口感化合物生成释放的关键因素。当前我国正处于全面建设小康社会的关键发展阶段，国内国际环境总体上都有利于我国加快发展。相关产业作与国民经济关联度比较高，随着推进工业