xx市啤酒酵母产业发展建议（审阅稿）.docx

xx市啤酒酵母产业发展建议20xx年xx月目录一、 发展原则3二、 发展思路3三、 区位背景分析4四、 发展目标7五、 背景分析7六、 保障措施8重点项目分析：xx项目12重点项目分析：xx项目16重点项目分析：xxx有限公司xx项目20当前是我国加快转变经济发展方式的关键时期，为加快区域产业转型升级，提升产业核心竞争力，促进行业持续健康发展，提出本指导意见。啤酒是人类最古老的酒精饮料，被称为液体面包，它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成；啤酒酵母在整个发酵过程中起着重要的作用，它是发酵过程中所有神奇力量的源泉。酵母Saccharomycescerevisiae(酿酒酵母)，是一种单细胞真菌。它们是真核生物，具有类似植物和动物(包括人类)的细胞结构。它在发酵过程中通过出芽进行无性繁殖。酵母是释放成品啤酒中香味、风味和口感化合物生成释放的关键因素。加强产业政