乳制品项目工程组织管理规划目录第一章 行业背景分析3第二章 工程项目的管理模式5一、 工程项目管理模式的选择5二、 工程项目承发包管理模式6第三章 项目管理组织结构的基本形式11一、 职能式11第四章 电子招标投标14一、 电子招标和投标14第五章 工程项目咨询服务招标投标17一、 工程咨询服务费用计算17第六章 工程项目施工阶段的投资控制24一、 合同价款支付24二、 投资偏差分析28第七章 工程项目进度计划制定34一、 进度计划优化34二、 制定进度计划的方法38第八章 工程项目试运行阶段的质量管理40一、 试运行阶段的工作内容40第九章 工程项目环境管理41一、 绿色设计41二、 工程项目环境管理的含义44第一章 行业背景分析中国乳制品行业逐渐度过整顿期，我国乳制品的生产量、消费量、销售总额均呈平稳回升态势。国家统计局数据显示，2018年中国全年乳制品总产量为2687.1万吨，消费总量为2946.83万吨，市场规模超过4362亿元，
