我的营养早餐你知道早餐 有多重要？ 早餐与我们青少年的 成长有着密切的关系 ，对我们身体、智力 和健康都很重要！一.早餐的意义 “一日之计在于晨”，早 餐是一天中最重要的一餐 。 早餐摄食的能量占人体一 天所需能量的30%。如果早 餐营养摄入不足，很难在 午餐和晚餐中补充回来。 l吃早餐，吃好早餐 是非常重要的一件 事情l 早餐应当选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖 的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等， 不宜进食油腻、干硬以及刺激性大的食物，也不宜 吃得过饱。 l 早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时 ，应搭配主食，如馒头、面包等，提供人体运动必 需的能量。 l 注意多补充蔬菜水果，这一点最易被人所忽视。 营养均衡 主副相辅 干稀平衡 荤素搭配 二.营养早餐的基本原则 要素一：谷类 谷类是面粉、大米、玉米 粉、小麦、高梁等等的总 和。它们丰富的碳水化合 物是我们膳食能量的主要 来源，多种谷类掺着吃比 单吃一种好。 适合早餐的谷类食物：馒 头、包子、面包、米粥、 薯粥、豆粥、玉米粥、八 宝粥、面条、营养麦片、 馄饨等 要素二：肉类 准确的称呼应该是 “动物性食物”，包 括肉
