《酒店康乐服务》课程标准(共5页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上康乐服务课程标准课程类型学习领域学时/学分36/4负责人刘勇(校内)王健(企业)制订时间2011.07系部审核教务处审核第一部分 课程定位一、课程性质：康乐服务是基于酒店管理专业典型工作任务之一的“康乐服务”,按照“职业岗位分析典型工作任务提炼学习领域转换”分析过程，以工作过程系统化为课程开发模式，结合企业共同设计、开发并组织实施的的一门学习领域课程。2、 课程作用：通过该门课程的学习，学生能够完成酒店康乐服务岗位上的游泳池服务、健身房服务、球类运动服务等任务。3、 前导、后续课程：酒店康乐服务在整个课程体系中起到承上启下作用，课程前后支撑关系如下表：关系课程名称课程类型为本课程支撑的作用前导课程形体、礼仪训练专业基础平台课程塑造良好的形象和服务礼仪，有利于酒店康乐服务岗位职业能力的培养。酒店服务英语专业基础平台课程有利于提高酒店康乐服务中英语服务能力。关系课程名称课程类型本课程所支撑