氨基酸的分离鉴定纸层析法一、实验目的 l 掌握氨基酸纸层析的方法和原理，学会分析待 测样品的氨基酸成分。 二、实验原理 l 纸层析是以滤纸为惰性支持物的分配层析。滤纸纤维 上的羟基具有亲水性，吸附一层水作为固定相，有机 溶剂为流动相。当有机相流经固定相时，物质在两相 间不断分配而得到分离。 l 溶质在滤纸上的移动速度用Rf值表示： l Rf=原点到层析斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距 离 l 在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小 与物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和 层析温度等因素有关。本实验利用纸层析法分离氨基 酸。 三、实验器材 l （1）大烧杯（5000mL）：1只/组 l （2）微量注射器（100L）：1只/ 组。 l （3）喷雾器：公用。 l （4）培养皿：1只/组。 l （5）层析滤纸（长22cm、宽14cm的 新华一号滤纸）：1张/组。 l （6）直尺、铅笔：自备。 l （7）电吹风：1只/组。 l （8）托盘、针、白线：1套/组。 l （9）手套：1双/组。 l （10）塑料薄膜：公用。 l （11）小烧杯：50mL，1只/组。 四、实验试剂
