空客房的清洁整理(共3页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 教 案 设 计 课 题1.1空客房的清洁整理授课时间 授课类型新授课学时2教学目标知识与技能了解客房部的主要任务,熟悉空客房的清洁整理方法过程与方法组织教学任务描述任务分析相关链接任务评价情感、态度与价值观树立学生“宾至如归”服务意识，培养学生严谨的服务态度。 教学重点空客房的清洁整理方法教学难点空客房的清洁整理教学方法任务驱动法、启发式教学方法教具准备课件教 学 过 程教学内容教师活动学生活动设计意图【组织教学】（5分钟）【任务描述】（5分钟） 在四季如春，游人如织的昆明，国际饭店的客房非常紧缺。客房服务员王强，按照饭店常规的清洁整理要求，首先清洁整理空房，满足急于入住客人对客房的需求。在国际饭店即便是上个班次清洁整理好的空房，服务人员还是要按照空房服务规程做好清洁整理，确保客人称心入住。1.今天你就是这位客房服务员，你怎样完成这项任务。【任务分析】（65分钟） 时间要求：5mi