玉米栽培方案交流玉 米 概 述 玉米俗称苞谷、玉蜀黍、 苞粟、苞米、棒子、玉 茭、玉麦、珍珠米、观音 粟、六谷等。 玉米是粮食兼饲料作物。 是重要的粮食作物和重要 的饲料来源，也是全世界 总产量最高的粮食作物。 我国的玉米产量居世界第 2位。 单位：百万吨中科农业 一心为农 玉 米 营 养 价 值 淀粉：70%75% 蛋白质：8%11% 油脂：4%5% 半纤维素：5%6% 纤维素：2%2.8% 糖份：2.5% 维生素（V A 、V B1 、V B2 ）：2%左右 灰份：1.3% 热量：365千卡 玉米具有很高的营养价 值，有些地区作主食，玉米 可加工成各类食品。玉 米 其 它 价 值 “饲料之王” 籽粒、秸秆均可做饲料 世界玉米总产量75%80%用 于饲料，40% 喂猪、30%喂 牛、20% 喂家禽玉米的起源 在墨西哥、秘鲁以及智利、哥伦 比亚等地古墓中出土的文物，以 及古代众多的建筑物上，都发现 有古代印第安人遗留下来的玉米 印迹，昂第安人崇敬地把玉米植 株和果穗的图象绘画在庙宇上， 塑造在神象上，绘织在衣物上， 镶嵌在陶器上。墨西哥传说中的 特拉洛克神(Tlaloce)，就是印第
