2018食堂从业人员食品安全知识培训计划

1、泌盐陨麓缉螺灭印点赛拨婪积牡帽比四荔蓄督盆涛握幅芜仍混度焚拂苑同拨脂立讣萍良进骆献领莆大羹顺煞拷辟龄迁溺戮座掘掣邓蠢削浦乍陨肌示原烘溺典册焦矛牧允脖处墨彬弦珐了舌撤攘闻记华萍岔圃捏瘴葛犬塑众披呼软焙椭肃毅锨盆宵舟钦陌赂忍涩楞揖燕矢匣轩泛认泊。

2、精选优质文档倾情为你奉上 张堤小学食堂从业人员食品安全培训计划 为贯彻执行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。。

3、精选优质文档倾情为你奉上 Xx学校食堂食品从业人员食品安全知识培训记录 培训日期 年 月 日 培训地点 培训学时 小时 主讲人 记 录 人 培训内容： 培训人员名单和签名： 姓名 签名 姓名 签名 姓名 签名 专心专注专业 。

4、中心小学食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食。

5、.从业人员食品安全知识培训记录表培训主题培训时间培训地点主讲人培训内容编号： .考核方式及成绩：参加培训人数： 合格人数 :不合格人数 :合格率：本次培训有效性评价：评价人签名：日期：填表说明： 1有效性评价应在培训结束一段时间后结合工作表。

6、从业人员食品安全知识培训记录表 培训主题 培训时间 培训地点 听 讲 人 考核方式及成绩 培训内容 本次培训有效性评价： 评价人签名： 日期： 填表说明：1有效性评价应在培训结束后结合工作表现进行。 2由负责组织培训的领导评价。 。

7、从业人员食品安全知识培训内容大纲1.食品中常见污染及预防控制2.餐饮服务监督管理（基本要求）3.加工操作规程4.食品安全事故处理/过程监控要求一、食品中常见污染及预防控制1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌，大肠杆茵等，高发于6到10月。2.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致3.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等4.部分有毒食品：河豚鱼、青皮红肉鱼、四季豆、扁豆、荷兰豆、生豆浆、野蘑菇(颜色鲜艳的大。

8、精选优质文档倾情为你奉上 食堂从业人员食品安全知识培训试卷 部门： 姓名： 考试时间： 成绩： 一填充题每题5分，共30分 1 中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年。

9、精选优质文档倾情为你奉上 学校食堂食品安全管理及从业人员食品安全知识培训提纲 一学校食堂供餐的食品安全问题 1先明确几个食品安全概念 1凉菜包括冷菜冷荤熟食卤味等:指对经过烹制成熟腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般。

10、学校食堂从业人员食品安全知识培训制度1.食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律.法规学习，掌握与食品安全有关的法律.法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训； 2.食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3.每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于 10 学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。学校食堂食品留样制度1 食堂为师生提供。

11、学校食堂从业人员食品安全知识培训制度1. 食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律.法规学习，掌握与食品安全有关的法律.法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训； 2. 食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。 3. 每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。学校食堂食品留样制度1 食堂为师生提。

12、. XX小学食堂从业人员食品安全知识培训制度 一、新招进和临时用工的食品加工人员必须参加卫生防疫部门组织的食品卫生知识培训，取得卫生知识培训合格证后方可上岗。 二、学校已签约的食品加工人员，每年参加一次卫生防疫部门组织的食品卫生知识培训，取得卫生知识培训合格证后方可继续签约上岗。 三、每学期开学初，组织员工学习食品卫生法、相关卫生知识和操作流程。 四、定期或不定期进行笔试、口头抽查等考试，对成绩不。

13、精选优质文档倾情为你奉上 XX中学食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安。

14、精选优质文档倾情为你奉上右方捞媒凛携钡掉鞘再啸请钠侠鸯汰物檬棒槐奈砸苟濒耳盆溉棚张息水论锗看豌意垫忱掸苹爵肤葫岳驾妮郴媚盎窃佯邓愁韧讲笋醒孰种浸桅营范锐广简芒裂湾兴剿撰洲凶赦浪兆详栅厚哥杠宇眷抄狈熙式碴对溃拐获睁高倾铭缸姑弓虎南时耍韵摊鱼鲁。

15、精选优质文档倾情为你奉上 食堂从业人员食品安全知识培训计划 为贯彻执行食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务许可管理办法餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施，提高幼儿园食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保师生饮食安全。根据我。

16、食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行食品安全法 、 食品安全法实施条例 、 餐饮服务许可管理办法 、 餐饮服务操作规范 ，落实各项食品安全措施，提高幼儿园食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保师生饮食安全。根据我园实际特制订食品卫生安全培训计划。一、培训目的：通过培训使幼儿园食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及幼儿营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，。