餐饮部消防应急预案

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2、11大同市金殿餐饮娱乐有限公司餐饮部突发事件应急预案（安全手册）目录1、餐饮部突发事件应急预案目录.12、目的和依据23、机构设置24、各类突发事紧急预案25、治安案件应急措施.26、火灾应急预案、餐 厅厨房的防火措施.37、食品中毒事件应急措施.58、宾客醉酒应急预案.59、酒店停电餐饮部应急预案710、餐饮部防台、抗台应急措施.711、餐饮部厨房煤气，天然气泄漏应急预案.712、餐饮部员工受伤紧急处理程序.822餐饮部突发事件应急预案一、目的和依据为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据中华人民共和国。

3、星级酒店餐饮部突发事件应急预案 一、目的和依据为了在发生突发事件时部门能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据中华人民共和国突发事件应对法和酒店的要求，结合部门实际情况，拟定本预案。 二、机构设置为了能充分保证本预案的实施，把责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组 1、突发事件应急处置小组成员名单： 组长：餐饮总监副组长：副总监厨师长部门经理成员：各区域主管、领班、员工 2、小组各成。

4、餐饮部 VIP 接待 预案 餐饮部 VIP 接待小组成员： 组长：廖军 副组长：周莉 酒水负责人：周应龙 服务组成员：徐金容、谢姗姗、刘楠 VIP 接待程序 一、 接到 VIP 宴请预定后，由组长或副组长 与 预定 人沟通跟进宴请的细节。包括： A. 主办单位名称 B. 被宴请人身份及人数 C. 抵达及 进餐时间 D. 菜单搭配 E. 有无忌讳和特殊喜好 F. 酒水的准备 内容 G. 名卡的相关事项 二、 召开餐饮部 VIP 接待 会议 A. 知会所有 VIP 宴请的要求 B. 与厨房沟通菜式的相关问题，做好准备工作 C. 服务人员的分工 （包括备餐、上菜 、 斟酒、机动、 协调 和 。

5、酒店餐饮部火灾事故专项应急预案 1监控措施 1制定严格的用火电煤气及设施设备的操作规范。 2每半年由工程部配合彻底清洗油烟机及管罩等易出现火情的设备。 3严密监视各种报警设施的报警信息，配合相关部门做好报警设施的维护工作。 4通过教育培训等。

6、餐饮部消防应急预案 一范围 本预案适用于xx嘉若恒电子游艺厅。地址：房山区良乡楸树街36号。 二总则 一为做好嘉若恒电子游艺厅消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机。

7、北京嘉若恒电子游艺厅消防应急预案一、范围 本预案适用于北京嘉若恒电子游艺厅。地址：房山区良乡楸树街 36号。二、总则 （一）为做好嘉若恒电子游艺厅消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，。