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餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A共14页Tag内容描述：
1、精选优质文档倾情为你奉上 幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训考核试题 姓名： 年龄 考试时间： 年 月日 成绩： 一选择题：每题有一个或多个正确答案，每题4分 1食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 年。 A一年 B. 二年 C.。
2、精选优质文档倾情为你奉上 幼儿园食堂餐饮从业人员食品安全知识培训考核试题 姓名: 年龄 考试时间: 年 月日成绩: 一选择题:每题有一个或多个正确答案,每题4分 1.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于年。 A.一年 B. 二年 C.。
3、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮服务单位从业人员 食品安全知识培训教材 阜新市食品药品监督管理局 2015年5月 餐饮服务食品安全知识材料一 中华人民共和国食品安全法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于年月日通过，自。
4、精选优质文档倾情为你奉上餐饮服务及学校食堂从业人员食品安全知识培训考试试卷单位名称： 姓名：一填空题共20题，每题3分1中华人民共和国食品安全法前后经过全国人民代表大会常务委员会 审议，于2009年2月28日第十一届全国人大常委会第七次会议。
5、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷单位： 姓名： 成绩： 考试时间：一、填充题（每题5分，共25分）1 中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。2 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。3 安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以 二千 元以上 二万元以下罚款；情节严重的，责。
6、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷 单位:姓名:成绩:考试时间: 一填充题每题 5分,共 25分 1 中华人民共和国食品安全法于 2009年 2月 28日第十一届全国 人民代表大会常务委员会第七次会议通过, 本法。
7、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷单位： 姓名： 成绩： 一、填充题（每题 4 分，共 32 分）1 中华人民共和国食品安全法于 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，2015 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自（2015 年 10 月 1 日）起施行。2 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得（食品经营许可证）3 在餐饮服务制作过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有（腐败变质）或者其它（感官性状异常）的不得加工使用。4 被吊销食品生产。
8、精选优质文档倾情为你奉上食品安全知识培训材料 今天我们学习一下食品加工经营场所设施设备的要求：一选址要求选择地势干燥有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域。距离粪坑污水池暴露垃圾场站旱厕等污染源25m以上，并设置在粉尘有害气。
9、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷B 单位： 姓名： 成绩： 考试时间： 一填充题每题5分，共30分 1 中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自20。
10、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷单位： 姓名： 成绩： 考试时间：一、填充题（每题5分，共25分）1 中华人民共和国食品安全法于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 6 月 1 日起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。2 食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于 二 年。3 安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以 二千 元以上 二万元以下罚款；情节严重的，责。
11、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷（A）单 位 ： 姓 名 ： 成 绩 ：考 试 时 间 ：一 .单 选 题1.根 据 食 品 安 全 法 规 定 ， 国 家 对 餐 饮 服 务 实 行 （ ） 制 度 。A.许 可 B.审 查 C.管 理 D 协 调2.属 于 禁 止 生 产 经 营 的 食 品 是 （ ） 。A.含 有 寄 生 虫 的 食 品 B.含 有 微 生 物 的 食 品C.含 有 致 病 性 寄 生 虫 、 微 生 物 的 食 品3.（ ） 部 门 负 责 对 餐 饮 服 务 提 供 者 食 品 、 食 品 添 加 剂 及 食 品 相 关 产 品 采 购 索 证 索 票 、进 货 查 验 、 采 购 记 录 行 为 进 行 监 督 。A.卫。
12、餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A单位：姓名：成绩：考试时间：一.单选题1.根据食品安全法规定，国家对餐饮服务实行制度。A.许可B.审查C.管理 D协调2.属于禁止生产经营的食品是。A.含有寄生虫的食品B.含有微生物的食品C.含有致病性。
13、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A 单位： 姓名： 成绩： 考试时间： 一.单选题 1.根据食品安全法规定，国家对餐饮服务实行 制度。 A.许可 B.审查 C.管理 D协调 2.属于禁止生产经营的食品是 。 A。
