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1、1班级:会计 14-5 班 姓名:鲍鑫鹏 成绩:人间烟火餐饮有限公司内外部环境公司:人间烟火餐饮有限公司分析对象:人间烟火餐饮有限公司内外部环境分析方法:SWOT 分析法分析内容:企业环境 SWOT 分析正 文:一、Strength(优势)1. 中国城市化进程的不断加快2. 城镇居民生活水平的持续提高3. 旅游经济的蓬勃发展4. 个性化、特色化、形象化的服务二、Weakness(劣势)1. 是连锁餐饮业发展竞争2. 原材料价格上涨快速3. 人力资源匾乏、经营成本高涨、标准化难度大构成三大挑战三、Opportunity(机会)1. 随着劳动力价值的提高,时间价值的升值。
2、 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯,餐饮业第一门户网餐饮企业营销方法随着餐饮企业营销观念由以自我为中心转向以顾客需求为中心,餐饮营销的方式也不断发展。现在,餐饮企业主要应用的营销方式有品牌营销、公关营销、广告营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、网络营销、特色营销。1、品牌营销品牌的知名度好比明星的知名度,知名度是明星的生命,而品牌的生命力也依赖知名度。品牌是存在于消费者心目中的资产,它是无形的。餐饮企业在品牌塑造中,有以下几点需要注意:A.为品牌制造故事。如果我们研究一些名人,就会发现。
3、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮企业新员工培训分析 餐饮业属于劳动密集型服务行业,各岗位员工更新快,人员流动率高,据统计,人员的流动率一般在3040之间,再加上因地因时和其他因素造成酒店从业人员经验型的多,高学历和专业进修人员少,以牡丹大酒楼。
4、某餐饮企业员工文明礼仪规范 员工文明礼仪规范 员工守则 一、 遵守国家法律、法规,遵守公司各项规章制度。 二、 遵守社会公德,维护公共秩序,提高自身修养,维护公司形象。 三、 尽忠职守,敬业爱岗,勤勉主动,乐观向上。 四、 相互学习、相互尊重,相互协作,提倡团队精神。 五、 尊重上级,体恤下属,礼貌待人,文明处事。 六、 崇尚职业道德,保守公司机密,维护公司利益。 七、 服从领导,令行禁止;严于律已,诚实守信。 八、 严守安全规程,精心操作,杜绝事故。 九、 爱护公司财物,厉行节约,杜绝浪费。 十、 注意卫生、保持整。
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6、最新餐饮企业员工的招聘与录用,最新餐饮企业员工的招聘与录用,第四章 餐饮企业员工的招聘与录用,最新餐饮企业员工的招聘与录用,本章结构:第一节 餐饮企业员工的招聘与录用概述,一. 餐饮企业员工招聘与录用的意义与 基础工作 二. 影响餐饮企业招。
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10、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮企业激励员工绩效考核奖惩制度 一 绩效考核规定: 1 主管级以上含主管级不含分店店长绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单和考评表并用形式执行;第一档优秀档分数为90分;第二档良好档分数为75分;第。
11、 论餐饮企业员工的激励以海底捞为例 1 激励理论概述 1 激励的含义 在管理学心理学中,广义的激励就是指激发鼓励调动人的热情和积极性。 从心理学的内部状态来看,积极是指人的动机系统被激发起来,处在一种激活状态,对行为有着强大的推动力量。 然。
12、餐饮企业员工奖惩制度员工管理水平的高低,直接关系到员工工作的积极性和企业的业绩。要想很好地做好员工管理,就需要制定明确的餐饮企业员工奖惩制度。本资料是一份餐饮企业员工奖惩制度,供参考!一、奖励1、凡符合下列条件之一者,将给予奖励。遵守企业各项规章制度、表现出众、群众评议良好、绩效评估好;忠于职守,严格遵守操作规程,全年无差错、事故;在生产和服务工作中创造优异成绩为企业带来良好声誉;积极钻研业务,革新、挖潜有明显成绩、业绩;严格开支,节约费用有显着成绩;对改进经营管理和提高服务质量有重大贡献;提出。
13、餐饮企业新员工培训分析餐饮业属于劳动密集型服务行业, 各岗位员工更新快, 人员流动率高, 据统计,人员的流动率一般在3040之间,再加上因地因时和其他因素造成酒 店从业人员经验型的多,高学历和专业进修人员少,以牡丹大酒楼为例:初中以上文化程。
14、精选优质文档倾情为你奉上 餐饮企业薪酬激励方案 专心专注专业 目 录 第二章 组织架构 第一节 第二节 第一章 总则 适用范围: 本方案适用于钱福记餐饮管理南京有限责任公司以下简称公司的所有员工。 目的: 制定本方案的目的在于使员工的薪酬与。
15、餐饮企业员工激励现状毕业报告 范文仅供参考,自行编辑使用 餐饮企业员工激励现状毕业报告 一选题的依据与意义 在餐饮企业发展的诸多问题中,员工激励的问题具有极其特殊的重要性。如今餐饮企业的竞争不单纯是质量价格和服务的竞争,还是人才的竞争,也就。
16、1 论餐饮企业员工的激励 以海底捞为例 一、 激励理论概述 (一) 激励的含义 在管理学心理学中,广义的激励就是指激发、鼓励、调动人的热情和积极性。 从心理学的内部状态来看,积极是指人的动机系统被激发起来,处在一种激活状态,对行为有着强大的推动力量。 然而,从人力资源的角度来看,激励的核心作用是调动员工工作的积极性。员工的工作积极性是指员工 工作的努力程度,表现为员工对工作任务的自觉性、主动性和创造性等方面,也表现为员工对工作意义的认识及现实工作目标后可能带来的结果判断。只有充分调动了员工的工作积极性,才。
17、 餐饮企业激励员工绩效考核奖惩制度 一、 绩效考核规定: 1) 主管级以上(含主管级、不含分店店长)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单和考评表并用形式执行;第一档(优秀档)分数为90 分;第二档(良好档)分数为 75 分;第三档(及格档)分数为 60 分。 2) 主管级以下(不含主管级)绩效奖金主要是在月绩效考核浮动工资中体现,以处罚单形式执行;第一档(优秀档)分数为 90 分;第二档(良好档)分数为 75 分;第三档(及格档)分数为 60 分。 3) 累计 12 月绩效考核为一个年度周期,每月 1 日至月底最后 一日为一个。
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