茶艺师教学大纲

1、精选优质文档倾情为你奉上茶道与茶艺课程教学大纲一课程基本信息适用专业：文化产业管理课程开出单位：文化传播学院课程的类型与性质：专业选修课总学分：2总学时：36理论授课学时：24实验实训学时：12参考教材：杨文李捷中国茶艺基础教程旅游教育出版。

2、 范文范例参考 茶道与茶艺课程教学大纲 一课程基本信息 适用专业：文化产业管理 课程开出单位：文化传播学院 课程的类型与性质：专业选修课 总学分：2 总学时：36 理论授课学时：24 实验实训学时：12 参考教材：杨文李捷中国茶艺基础教程旅。

3、茶艺师教学计划与大纲教学大纲（一）基本要求1 职业道德1.1 职业道德基本知识1.2 职业守则(1)热爱专业，忠于职守。(2)遵纪守法，文明经营。(3)礼貌待客，热情服务。(4)真诚守信，一丝不苟。(5)钻研业务，精益求精。2 基础知识2.1 茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。(2)饮茶方法的演变。(3)茶文化的精神。(4)中外饮茶风俗。2.2 茶叶知识(1)茶树基本知识。(2)茶叶种类。(3)名茶及其产地。(4)茶叶品质鉴别知识。(5)茶叶保管方法。2.3 茶具知识(1)茶具的种类及产地。(2)瓷器茶具。(3)紫砂茶具。(4)其他茶具。2.4 品茗用水知识(1)品茶与用水的。

4、茶道与茶艺课程教学大纲一、课程基本信息适用专业：文化产业管理课程开出单位：文化传播学院课程的类型与性质：专业选修课总学分：2总学时：36理论授课学时：24实验实训学时：12参考教材：杨文、李捷中国茶艺基础教程旅游教育出版社，2013先修课程：无考核方式：考查。平时成绩由考勤、平时作业 1、平时作业 2 三部分组成，占总成绩的 30%；期末考试成绩占总成绩的 70%。二、课程简介茶道与茶艺是文化产业管理专业的专业选修课，共 36 学时。课程主要介绍茶叶的基础知识、茶具的鉴赏与选择、茶叶的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中。

5、 中国茶艺课程教学大纲 一课程基本情况 1. 课程类别：职业技术类选修课 2. 学时及学分：总学时：36理论学时：16 实践学时：20 3. 适用专业：高一或高二年级 二课程的性质与任务 本门课程是我校结合社会实践活动开发的一门职业技术类选。

6、初级茶艺师培训教学大纲和教学计划 一教学目标 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 通过。

7、精选优质文档倾情为你奉上 三年制高职旅游管理专业 茶艺课程教学大纲 一课程性质和教学目标 一课程性质和总体教学目标 本课程是旅游管理专业的专业必修课，使学生了解中国的茶文化，茶树的起源茶叶的分类及特征，泡茶器具的分类与艺术等基础理论知识；同。

8、精选优质文档倾情为你奉上 中级茶艺师教学大纲重点 第1章 职业道德 第1节 职业道德基本知识 1 遵守职业道德的必要性和作用 2 职业道德的基本准则 3 培养职业道德的途径 第2节 职业守则 1 热爱专业，忠于职守 2 遵纪守法，文明经营 。

9、茶道与茶艺课程教学大纲一、课程基本信息适用专业：文化产业管理课程开出单位：文化传播学院课程的类型与性质：专业选修课总学分：2总学时：36理论授课学时：24实验实训学时：12参考教材：杨文、李捷中国茶艺基础教程旅游教育出版社，2013先修课程：无考核方式：考查。平时成绩由考勤、平时作业 1、平时作业 2 三部分组成，占总成绩的 30%；期末考试成绩占总成绩的 70%。二、课程简介茶道与茶艺是文化产业管理专业的专业选修课，共 36 学时。课程主要介绍茶叶的基础知识、茶具的鉴赏与选择、茶叶的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中。

10、 中国茶艺课程教学大纲 一课程基本情况 1. 课程类别：职业技术类选修课 2. 学时及学分：总学时：36理论学时：16 实践学时：20 3. 适用专业：高一或高二年级 二课程的性质与任务 本门课程是我校结合社会实践活动开发的一门职业技术类选。

11、12018 茶艺师培训工作计划伴随城市副中心建设进程的加快，市场对人才需求的转变，2018 年我校把茶艺师的培训作为学校培训的重点工种之一。我校将充分发挥培训管理的优势，做到培训方向准，质量高。继续为本区域劳动力技能的提升提供保障。为地区经济发展助力。培训目的意义：2018 年台湖镇政府关于把握机遇，稳中求进，全面推进“生态台湖、演艺小镇”建设的政府工作报告中明确强调了2018 年是市政府机关入住通州的第一年，也是“生态小镇、演艺小镇”建设取得突破性进展，实现历史性跨越的关键年。我校地处台湖，为台湖的发展建设服务责。

12、初级茶艺师培训教学大纲和教学计划 一教学目标 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。 通过。

13、精选优质文档倾情为你奉上大纲一教学基本要求 1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则1热爱专业，忠于职守。2遵纪守法，文明经营。3礼貌待客，热情服务。4真诚守信，一丝不苟。5钻研业务，精益求精。2基础知识2.1茶文化基本知识1中国用茶。

14、精选优质文档倾情为你奉上 茶艺师初级教学大纲 一教学目的 1课程的性质地位和任务 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升。

15、精心整理 大纲 （一）教学基本要求 1职业道德1.1职业道德基本知识1.2职业守则(1)热爱专业，忠于职守。(2)遵纪守法，文明经营。(3)礼貌待客，热情服务。(4)真诚守信，一丝不苟。(5)钻研业务，精益求精。2基础知识2.1茶文化基本知识(1)中国用茶的源流。(2)饮茶方法的演变。(3)茶文化的精神。(4)中外饮茶风俗。2.2茶叶知识(1)茶树基本知识。(2)茶叶种类。(3)名茶及其产。

16、 茶艺师初级教学大纲 一教学目的 1课程的性质地位和任务 茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修。

17、1茶艺师初级教学大纲一、教学目的1、课程的性质、地位和任务茶艺即泡茶的技艺和品茶的艺术，它是茶文化的一个重要组成部分。茶艺学是随着茶文化的发展以及茶艺师职业认证的推行而发展起来的一门应用性学科，是为提高生活情趣，提升综合素质而开设的专业选修课程。本课程主要是以茶艺为主线，以茶和食品科学为基础，系统介绍国内外饮茶习俗以及饮料调制技术等方面的知识。通过本课程的学习，使学生掌握多种茶叶泡饮方式，培养其相当高级茶艺师的技能。2、课程教学的基本要求理论知识方面：是在茶艺学 1的基础上更进一步拓宽知识面，安排在。