平菇栽培技术ppt

1、1温室西葫芦越冬栽培技术2四、日光温室冬茬西葫芦栽培采收期长达 150天，平均每 667m2产量达 7000kg以上。播种育苗： 10月上中旬定植时间： 11月中下旬采收时间： 1月上旬 5月下旬采收。（一）栽培季节：31.嫁接育苗 砧木云南黑籽南瓜，接穗早青一代， 嫁接方法：靠接法 播种期： 10月上中旬播种为宜。西葫芦与黑籽南瓜可同一天播种。 用种量：每 667m2用西葫芦种 0.25kg、 黑籽南瓜种 1kg。 苗龄：西葫芦 3 4片叶，苗龄 35 40天。（二）栽培技术要点42.整地做畦 施足底肥： 每 667m2施优质腐熟基肥 50008000kg， 磷酸二铵 30kg，尿素 20k。

2、 第十章 金针菇栽培本章知识体系本章知识体系形态特征生活条件培养料制作栽培技术出菇管理后期增产教学目标： 熟练掌握金针菇袋式和瓶 栽培技术 教学重点 ： 1.栽培料制作2.接种方法教学难点 ： 3.发菌管理4.出菇管理第一节 生物学特性金针菇，又名朴菇、冬菇、构菌、毛柄金钱菌。一、金针菇的食药用价值1.赖氨酸和精氨酸含量尤为丰富，增智菇。2.预防高血压和治疗肝脏及肠胃道溃疡3.含金针菇素，抑癌。二、金针菇的栽培历史及现状1.有 1400年历史。2.世界上分布广泛：日本、西伯利亚、欧洲、北美、澳大利亚、新加坡、朝鲜、韩国3.我国南。

3、 第十五章 大球盖菇栽培技术 本章知识体系本章知识体系形态特征生活条件培养料制作栽培技术出菇管理后期增产教学目标： 熟练掌握大球盖菇栽培技术 教学重点 ： 1.栽培料制作2.播种方法教学难点 ： 3.发菌管理4.出菇管理第一节 生物学特征大球盖菇 （ Stropharia goso-annulata)：属于真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属，又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇 。二、食药用价值：1.丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素。2.菇味清香，菇质脆嫩、适口性好。3.增强人体免疫力、抵抗疾病。三、形态特征：野生黄伞子实体中等大，单生或少丛生。。

4、,第八章 鸡腿菇栽培The cultivation of C.comatus,本章知识体系,形态特征,生活条件,培养料制作,栽培技术,出菇管理,后期增产,教学目标：熟练掌握鸡腿菇畦床式和露地葡萄套种技术教学重点：1.栽培料制作2.播种方法教学难点：3.发菌管理4.出菇管理,一、鸡腿菇的食药用价值1.含20种氨基酸，以谷氨酸、天门冬氨酸尤为丰富。2.有益脾胃、清心安神、治痔等功效3.降低血糖、治疗糖尿病、抗癌,概 述,二、鸡腿菇的栽培历史及现状,1、早在元末明初，我国山东、淮北等地就曾沿用埋木法栽培过鸡腿菇，但形成规模化人工栽培则是近几年在我国北方发起来的。

5、 第九章 滑菇栽培The culture of K.nameko本章知识体系本章知识体系形态特征生活条件培养料制作栽培技术出菇管理后期增产教学目标： 熟练掌握滑菇压块栽培技术 教学重点 ： 1.栽培料制作2.接种方法教学难点 ： 3.发菌管理4.出菇管理一、滑菇的食药用价值1.丰富的氨基酸和多种维生素2.含有的粗蛋白高于平菇和香菇3.保持精力旺盛和抗肿瘤：表面粘性物质含粘多糖、核酸、维生素。概 述二、滑菇的栽培历史及现状日本是人工栽培滑菇最早的国家（ 1921年用段木）60年代，箱式栽培，产量增加。w我国 1979年从日本引进菌种进行栽培 。 辽东试栽， 。

6、,平菇栽培,概述生物学特性栽培品种与栽培场所栽培技术,情景3-1,一、生产特点二、食疗价值,第一节概述,概述,返回本章,一、生产特点,（一）生产概况,返回本节,返回本节,二、食用价值,返回本节,返回本节,一、形态。

7、平菇栽培栽培技术整理山东京青农业科技有限公司山东京青有机蔬菜专业合作社 陈树华整理15248138279,0536-3552788(免费支持电话 )shchen1982126.com一、 生产特点二、 食疗价值第一节 概述概 述返回本章一、生产特点位置担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属代号： PL（一）生产概况1.发展1900年起源于德国我国始于 20世纪 40年代1972年用棉壳栽培成功后迅猛发展世界总产量位居蘑菇之后，排第 2位我国总产量位居所有食用菌之首位返回本节2.栽培特点栽培最广、消费量最大原料广泛、抗逆性强容易成功、出菇快成本低、产量最高糙皮侧耳。

8、第七章 平菇栽培P.ostreatus cultivation本章知识体系本章知识体系形态特征生活条件发酵料制作栽培技术出菇管理后期增产教学目标： 熟练掌握平菇发酵料袋式立体栽培技术 教学内容： 工艺流程教学重点 ： 1.发酵料制作2.层播方法教学难点 ： 3.发菌管理4.出菇管理一、形态特征平菇由菌丝体（营养器官）子实体（繁殖器官）两部分组成。平菇菌盖初期为扇形至半圆形，成熟后依品种不同，而发育成贝壳状、漏斗状等。以侧生柄附于基物上，柄长 15cm， 粗 0.52cm。 菌褶延生，菌肉白色，肉质，孢子印多白色。常见品种介绍糙皮侧耳常见品种介绍凤。

9、平菇栽培技术,食用菌生产技术课程组,平菇,又称侧耳。目前商业栽培的有10多种。包含秀珍菇、姬菇等珍稀小平菇。肉质肥嫩，味道鲜美。富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素等。,生长发育条件,营养：来源广泛，选择不严。温度：多为广温型，327均可形成子实体。湿度：1、培养料含水量。喜湿，65左右。2、空气湿度90左右。光照：子实体需散射光照，太暗则菌柄长，菌盖发育不良。空气：好氧气。CO2浓度过大（低于0.1）子实体易畸形或死亡。,栽培工艺,床栽：菇房消毒 原料配制 原料发酵 铺料播种 发菌管理 催蕾 出菇管理 采收 养菌 重复出菇管。