葡萄酒的制作教案共7页

1、HACCP原理在葡萄酒生产中的应用 摘要：食品安全问题直接关系民众身体健康和生命安全，是全球消费者共同关注的焦点问题，各国政府都将食品安全卫生控制放在及其重要的位置。
HACCP是一种科学经济有效的预防控制技术。
本文介绍了依据HACCP原理，。

2、精选优质文档倾情为你奉上 葡萄酒的制作教学设计 作者：芦雪英 一课程目标 一知识目标： 1 知道葡萄酒的制作原理 2知道影响葡萄酒发酵的因素 二能力目标： 1设计制作葡萄酒的实验方案 2说出每一步的操作依据 3能够动手制作葡萄酒，分析评价产。

3、精选优质文档倾情为你奉上 目录 法国波尔多葡萄酒的营销方案 1 活动背景 法国西部阿基坦大区的吉伦特省，地势位阿基坦盆地中，这里地处北纬45度附近，气候温和湿润。
世界名贵且具有极好陈年性的波尔多葡萄酒就是出自那里，波尔多葡萄酒深深融化在民族。

4、精选优质文档倾情为你奉上葡萄酒的澄清一生葡萄酒的转罐将葡萄酒从一个储存容器转移到另一个储存容器。
1. 转罐的效应1. 1澄清：将葡萄酒与酒脚分开，避免腐败味还原味及H2S味等。
酒脚中含有酵母菌和细菌，避免引起微生物病害。
酒脚中含有酒石酸盐色。

5、精选优质文档倾情为你奉上 葡萄酒的制作教案 2010年1月12日3月19日 课 时：4课时 活动目的 1使学生了解自制葡萄酒的基本过程，明白其中所蕴含的科学知识。
2提高学生学习生物学的兴趣，学会学以致用 活动准备 1 课前准备： 1提出学。