食品经营操作流程制式

1、精选优质文档倾情为你奉上株洲鸿福行贸易有限公司食品经营操作流程图审验供货商的经营资格向供货单位索取加盖企业印章的，有效的食品流通许可证食品生产许可证营业执照和产品合格等证明文件验明产品合格的证明文件查验产品出厂合格证查验产品检验检疫报告等验。

2、食品安全承诺书为了认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，保障人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品安全的规章制度。四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库。

3、. 食品安全经营管理操作流程 为了保证食品安全，根据食品安全法等法律法规的相关规定，制定本工作流程。 一、食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。 3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4、索取食品的相关资料。向供货商索取食。

4、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 名称或姓名 操 作 流 程 备餐清洗 烹调作业 原料接收贮藏加工 入柜 洗碟 收台 出菜 装盘 消费者 烹调 加热 杀菌 生冷 冷藏保管 常温保管 切配 加工 验收 进货 申请人签字盖章： 申请日。

5、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 申请人签章： 申请时间： 食品经营操作流程 经营者采购经营 审验供货商的经营资格 向供货单位索取加盖企业印章的有效的食品流通许可证食品生产许可证营业执照和产品合格证明等文件 验明产品标识 生产日期。

6、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 为保证食品安全，依据食品安全法等法律法规的相关规定，指定本工作流程。 一食品采购： 1.制定食品采购计划。确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。 2.选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明，。

7、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 为保证食品安全，依据食品安全法等法律法规的相关规定，指定本工作流程。 一食品采购： 1.制定食品采购计划。确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。 2.选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明，。

8、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 审验供货商的经营资格 向供货单位索取加盖企业印章的，有效的食品流通许可证食品生产许可证营业执照和产品合格等证明文件 验明产品合格的证明文件 查验产品出厂合格证查验产品检验检疫报告等 验明产品标识 。

9、. 浏阳市集里红玲商店食品经营操作流程图 建立食品安全管理制度，保持通风，采取防尘、防蝇、防鼠措施； 经营场所与个人生活空间分开，定期检查库存食品。 按包装标签要求与注意事项销售，不销售过期变质的食品； 销售散装食品在容器上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容； 建立食品安全信息公示栏，及时公布自检或行政部门公布的不合格食品； 向消费者出具售货凭证，对不合格的食品立即采取。

10、精选优质文档倾情为你奉上食品经营操作流程为了保证食品安全，根据食品安全法等法律法规的相关规定，制定本工作流程。一食品采购1制定食品采购计划。确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。2选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来。

11、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 为了保证食品安全，根据食品安全法等法律法规的相关规定，制定本工作流程。 一食品采购 1制定食品采购计划。确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。 2选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保。

12、精选优质文档倾情为你奉上 食品经营操作流程 为保证食品安全，依据食品安全法等法律法规的相关规定，指定本工作流程。 一食品采购： 1制定食品采购计划。确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。 2选择供货商。认真查验供货商的主题资格证明，保证。

13、. 食品经营操作流程 经营者采购、经营 按照网站分类 进行上线销售 建立并登记购（销）台帐 建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容），保存期限不得少于2年。 销毁处理或 退回供货商 贮存 按食品标签标明的温度贮存、保管食品； 各类食品成品应按品种、进库日期分类，分开存放， 离地面不少于20-30，离墙不。

14、食品经营操作流程申请人：经营者采购、经营审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的有效的食品流通许可证 、 食品生产许可证 、 营业执照和产品合格证明等文件）验明产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）验明产品标识（生产日期、保质期等）建立并登记购（销）台帐建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容） ，保存期限不得少于 2 年。清点查验产品（检查是否破损、变质、发霉）资料分类装订存。

15、食品经营操作流程申请人（签章）： 申请时间： 食品经营操作流程经营者采购、经营审验供货商的经营资格（向供货单位索取加盖企业印章的有效的食品流通许可证 、 食品生产许可证 、 营业执照和产品合格证明等文件）验明产品合格的证明文件（查验产品出厂合格证、查验产品检验检疫报告等）验明产品标识（生产日期、保质期等）建立并登记购（销）台帐建立食品进货台帐、批发企业建立销货台帐（如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进（销）货日期等内容） ，保存期限不得少于 2 年。清点查验产品（检查。

16、精选优质文档倾情为你奉上食品操作经营流程 为了保证食品安全，根据食品安全法等法律法规的相关规定，制定本工作流程。一食品采购1制定食品采购计划，确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。2选择供货商，要认真审查供货商的主体资格证明，保证食品的。

17、食品操作经营流程为了保证食品安全，根据食品安全法等法律法规的相关规定，制定本工作流程。一、食品采购1、制定食品采购计划，确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2、选择供货商，要认真审查供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。3、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量安全问题时的双方责任和义务。4、索取食品的相关资料，向供应商索取相关食品的许可证：QS 认证书、商标证明、进货发票等证明材料。采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供应商档案备查。5、对。