食品添加剂使用台帐

1、食品添加剂使用和管理制度 篇一：食品添加剂采购及使用管理制度 食品添加剂采购及使用管理制度 1食品添加剂做到专人采购专人保管专人领用专人登记专柜保存。 2食品添加剂的使用必须符合GB27602007食品添加剂使用卫生标准或卫生部公告名单规定。

2、精选优质文档倾情为你奉上 绿色食品食品添加剂使用准则 绿色食品是无污染的安全优质营养类食品，合理使用肥料农药食品添加剂等生产资料是生产绿色食品的重要环节。为了确保绿色食品的质量，实施对生产绿色食品的食品添加剂的质量管理，特制定本标准。本标准。

3、德清县餐饮单位使用食品添加剂备案表食 品 添 加 剂 来 源自 制 食品 具 体名 称食 品添加剂具体名 称食品添加剂的主 要用 途食 品 添 加剂 的 主 要成 分 （ 成分 或 配 料表 ）食 品 添 加 剂实 际 最 大 使用 量 （ 在 1公 斤 或 1 升食 品 中 加 多少 克 ）经 销 商 名 称 、地 址 、 联 系人 、 联 系 方 式生 产 企 业名 称 、 地 址 、联 系 方 式食 品添 加剂 的生 产许 可证 号食 品添 加剂 执行 标准 号核 对 标 识 或 说 明 书 内 容 （ 按 以 下 排 列 填写 所 具 备 项 目 的 序 号 ） ： 1“食 品 添 加 剂 ”字 样 2 产 品。

4、食品添加剂使用卫生 GB276019962000 年增补品种1. 范围 本标准规定了食品添加剂的品种，使用范围及使用量。本标准适用于 2000 年度申请单位申报的新增食品添加剂的使用卫生标准以及某些现有品种的扩大使用范围和使用量。本标准为 GB27601996食品添加剂使用卫生标准的续篇。2. 引用标准下列标准包含的条文，通过在本标准中引用 而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修改，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB27601996 食品添加剂使用卫生标准GB124931990 食品添加剂分类和代码GB1488。

5、欧盟允许使用的食品添加剂 欧洲委员会的立法对食品添加剂有以下3个粗略的分类： 1甜味剂9435EC法令； 2着色剂9436EC法令； 3除甜味剂和着色剂以外的添加剂952EC法令多种添加剂法令。 欧盟的食品添加剂分类及定义见下表： 欧盟添加。

6、1出口食品加工企业食品添加剂使用备案要求1浙江局管辖范围内所有从事出口食品生产加工企业所使用的食品添加剂应向所在地检验检疫局申请备案，并对备案内容的真实性负责。2出口食品生产加工企业所使用的食品添加剂申请备案时应提交以下资料：（1） 出口食品企业使用添加剂备案申请表 （1 式 2 份） ；加盖企业公章。（2）使用复合食品添加剂的，应当列明具体添加剂成分和用途。（3）使用进口食品添加剂的，应提供进口商或者经销商名称及其营业执照复印件等有关资料,有进口国家/地区的添加剂标准的,应提供相关标准。属法定检验的，还须提供。

7、简述食品添加剂的利弊及其使用摘要：由于科技的发展以及近年来市场发展的需要，几乎所有食品都或多或少需要添加一些食品添加剂。但正如一切科学技术的发展一样，食品添加剂也是李笔筒扎起的一把双刃剑。对于这样的技术，我们在使用时就要是自己的需要而定。特别是食品行业，在使用添加剂时，一定不能使用那些含有毒有害物质的添加剂，同时还要考虑到其适应人群的特性，如专门为老年人及儿童设计的食品就不能含有大量的食品添加剂。本文将简单阐述食品添加剂的利弊，以便于大家在食品选择上做出正确的判断。 关键词：食品添加剂 添加剂优势。

8、精选优质文档倾情为你奉上 食品添加剂使用标准等 4项新食品安全国家标准 新闻通气会实录 时间 :20110518 09:31:00 来源 : 中华人民共和国卫生部 时 间:2011年 5月 13日下午 主持人:宋树立卫生部办公厅新闻宣传办公。

9、. 食品添加剂使用和公示制度 一、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质，如日常使用的色素、甜味剂糖精钠、肉类发色剂亚硝酸钠、各种香精、碱面等。 二、采购食品添加剂必须从具有合法资质的单位购买，索取有效证件复印件和产品检验合格证明。食品添加剂标识应标明品名、产地、厂名、生产许可证编号、规格、配方或者主要成分、生产日期、批号、保质期限、使。

10、. 食品添加剂使用管理制度 1、严格按照国家有关规定和食品安全标准采购食品添加剂。不采购食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购标识不规范的、来源不明的食品添加剂。 2、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样，食品添加剂的具体标签要求应符合食品安全法的规定。 3、购入食品添加剂时，按照餐饮服务食品安全监督管理办法和餐饮服务食品采购索证索票管。

11、我国食品添加剂使用现状分析摘要：本文介绍了食品添加剂的定义、分类、使用原则，并重点分析了目前我国在使用食品添加剂过程中存在的问题 关键字：食品安全 食品添加剂 问题 一、食品添加剂的定义、分类、使用原则 1.1 食品添加剂的定义 按照中华人民共和国食品卫生法第 54 条和食品添加剂卫生管理办法第 28 条，以及食品营养强化剂卫生管理办法第 2 条和中华人民共和国食品安全法第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 1.。

12、食品添加剂使用卫生标准 【GB 27601996】 前言本标准代替 GB 276086食品添加剂使用卫生标准及 GB 276086食品添加剂使用卫生标准(1988 年、1989 年、1990 年的增补品种)。在修订 GB 276086时，食品添加剂的类别是采用了 GB 1249390食品添加剂分类和代码及 GB/T 1415693食品用香料分类与编码的分类及代码、编码，并增加美国香味料和萃取物制造者协会(FEMA)编号，按英文字母次序排列。原标准中许多食品名称不统一，现根据有关国家标准及术语进行了修改。本标准于 1977年首次发布，1996 年 12月进行第三次修订。本标准自实施之日起，同时代替 。

13、. 食品添加剂使用、公示制度 1. 目的 为了确保食品的质量安全，保证食品添加剂的采购、生产、使用、管理符合国家有关法律法规的规定，特制定本规章制度。 2. 范围 适用于符合GB2760的食品添加剂的使用管理。 3. 管理规定 3.1采购 采购的食品添加剂包装标识内容应包括：品名、产地、厂名、执行标准代号、配方或主要成分、生产日期、批号、保质期限、使用范围及使用量、使用方法等，并在标识上明确标。

14、食品添加剂的安全使用09 化师(1)班 2009*摘要：食品添加剂是食品工业的重要组成部分, 对食品的生产和质量改善起至关重要的作用。随着食品工业的发展以及人们生活水平的提高,食品添加剂的研究和安全性评价越来越受到关注。本文较系统地介绍了食品添加剂的作用、分类, 以及食品添加剂的安全使用问题。关键字：食品添加剂；种类；危害；安全使用随着食品工业的发展，食品添加剂的使用也越来越广泛，其安全性问题已成为人们关注 争论 研究的热点。1、食品添加剂的用途及必要性中华人民共和国食品卫生法( GB2760) 2007, 2008 年 6 月 1 日起使。

15、. 食品添加剂使用公示制度 为规范食品添加剂和调味料公示管理工作，保障公众餐饮安 全，根据食品安全法、食品安全法实施条例和餐饮 服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管 理制度。 一、需要公示的食品添加剂和调味料包括：加工过程中使 用的所有食品添加剂，酱油、醋、盐、八角等各种香料。 二、需要公示的食品添加剂和调味料基本信息包括： 品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。。

16、浅析食品添加剂的使用陈妍 101103004摘要：当今，随着国民经济的发展作为经济支柱食品工业也出现突飞猛进的发展，产 品品种和数量层出不 穷，食品中使用食品添加剂也十分普遍。但是食品添加剂在改变食品感官、口感等形状的同时也给食品引入了不安全因素。食品不当造成人体组织器官或机能的损害，影响人体健康。因此生产合格的食品添加剂，正确使用食品添加剂对食品安全至关重要。关键词：食品添加剂 危害 作用 问题 措施一、 食品添加剂的基本情况根 据 中华人民共和国食品卫生法 ，食 品 添 加 剂 是 指 为 改 善 食 品 品 质和 色 、香 。

17、临港区餐饮服务单位食 品 添 加 剂 使 用 台 帐单 位： 负责人： 临港区食品药品监督管理局制临港区餐饮服务单位食品添加剂使用管理制度一、禁止采购使用违反食品安全法第四十八条规定的食品添加剂。二、使用食品添加剂必须符合食品添加剂使用卫生标准规定的品种及其使用范围、使用量。不得凭经验随意扩大使用范围和使用量。三、采购食品添加剂必须向供应商索取有效合法的食品生产许可证或食品流通许可证、营业执照复印件以及产品检验报告等合格证明。并登记供货者名称及联系方式、进货日期等内容。四、采购进口食品添加剂应有中文标签或。