食堂从业人员训练培养资料

-_危险货运输企业从业人员安全教育培训手册目 录第一章 危险货物特性与运输中的应急处理第一节 简介第二节 危险货物运输包装要求第三节 危险货物运输安全注意事项第四节 各类危化品的应急处理第二章 从业人员职业道德第一节 驾驶人职业道德规范第二节 职业道德与安全行车的关系第三章 危险品的基本知识及消防知

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1、-_危险货运输企业从业人员安全教育培训手册目 录第一章 危险货物特性与运输中的应急处理第一节 简介第二节 危险货物运输包装要求第三节 危险货物运输安全注意事项第四节 各类危化品的应急处理第二章 从业人员职业道德第一节 驾驶人职业道德规范第二节 职业道德与安全行车的关系第三章 危险品的基本知识及消防知识第一节 危险品的分类和特征第二节 危险化学品事故应急救援第三节 汽车驾驶危险情况的应急处理第四章 道理运输事故处理与法律责任第五章 汽车保险与理赔-_第一章 危险货物特性与运输中的应急处理第一节 简介危险货物是指具有爆。

2、-_餐饮服务经营单位从业人员食品安全知识培训教材定远县食品药品监督管理局编印-_餐饮服务食品安全知识(材料一)中华人民共和国食品安全法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于年月日通过,自年月日起施行。实施之日起已经实施 14 年的中华人民共和国食品卫生法同时废止,这意味着中国的食品安全监管进入了一个新的阶段。一、餐饮服务食品安全管理(一)餐饮服务经营者必须先取得餐饮服务许可证后方可营业,未取得餐饮服务许可证的不得从事餐饮服务经营活动。如果未取得餐饮服务许可证擅自开业就违反了食品安。

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15、食品从业人员培训日常操作规范一、原料采购卫生要求1、应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品。禁止采购的食品:a、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;b、未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;c、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品; d、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。建议不采购的食品:黄花菜,四季豆及亚硝酸盐腌制的食。

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