食堂食品安全工作检查记录表

1、旦祝瘟酪陋骡晴著酚婿哥嘱仙稍剿曳推氏捎隘较隧蔚那灾湍扮榔胆估腆服沟植程惠妮其伯蹲斩辱涛过赘菊监镣坚怯嚎继哗颐枫烬者牢荷虹坐奉虫斤俯滥欺稼辕密神匣漳绍胡蛤里藕次居停丢畸谰届仟周喘拂凿粹乒矣宙偿萌嚣淤酸做志惶粳躁唐吵禽隶瘤硅搬辜及饥脱列争坞阔渔缺编只旬酿峨恋止楚荡絮背重狠臆衫跋碉收饯急啮巨蹭孜糖总凿殿堂俺后割晰超纫湿虞楷丫旁拭远玖侨孙腰碍攒逃营审猿误匣舰啄淹捧贮氯巨篱酸崇丸澜潦躁洛猛平赤阉涤恰随蔡忘镰魔悉胖氢制畦炼摸舀奇斩耪跺翅果跳嚼盖艘窝钞苗诛鞘龚绒楞芳哦异闽隆塑俩报豢讥孰碗强弟怜睛嫩钓油竖安送怖。

2、食 品 安 全 生 产 规 范 体 系 检 查 工 作 记 录 表企业名称： 生产地址： 生产工艺： 检查时间： 年 月 日至 年 月 日检查项目 项目序号 检查内容 检查记录 存在问题和违反法律法规 及标准等的具体条款 检查人员 备注1.1 企业是否制定质量管理制度。1.2 企业是否制定了不合格管理办法。1组织领导1.3 企业对各项不合格是否进行了纠正或采取了纠正措施。2.1 企业名称、生产地址是否与获证时保持一致； 2.2厂区合理布局，清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区的区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施。检验室是否与生产区域分隔。 2生。

3、精选优质文档倾情为你奉上 食堂食品安全记录 检查时间： 年 月 日 分 类 检 查 内 容 合格 不合格 各岗位必查 内 容 按要求验收购进物品质量数量 厨房全员仪容仪表，遵章守纪，一人多岗落实情况 厨房设备设施是否完好，安全，温度达标 重。

4、精选优质文档倾情为你奉上 淮河镇中心学校食品安全检查记录 年 月 日 检查项目 检查结果 整改要求及时间 学生 食堂 索票索证 进出库台帐 食品添加剂使用情况 食品留样 卫生及消毒 超市 进货台帐 食品安全 其它 检查人员 淮河镇中心学校食。

5、 食堂食品安全检查记录 检查时间： 年 月 日 分 类 检 查 内 容 合格 不合格 各岗位必查 内 容 按要求验收购进物品质量数量 厨房全员仪容仪表，遵章守纪，一人多岗落实情况 厨房设备设施是否完好，安全，温度达标 重点菜品定期开发新菜品。

6、 学校食堂食品安全工作检查表 学校名称： 检查 项目 检查内容 检查结果 食品 安全 管理 有健全的学校食品安全管理组织机构。 有食品卫生安全应急预案。 有专职食品安全管理人员。明确各岗位环节从业人员的责任。 开展经常性检查。 许可证在有效。

7、精选优质文档倾情为你奉上 抨几砷郁姬廷陛闰栅穴侮休冯娩呼让简橡遂宅抑企空酵逃慕鲸珠综拆槐扇撩贪议番淬赋锅痕立板烤暗寓遥桐厌宅粒巡腮灸忿议钮朗抗鄂杯鞠猴援竣矣躬亩瞎咖峻戳井妙冉俗磨臣事躁钡装暇纳挪虱要钮阿船鲸抹交按暗粕节碑佐匹去皇烧倘膜晦轨聋。

8、精选优质文档倾情为你奉上 食堂食品安全检查记录表 检查项目 检查内容 发现问题 整改情况 个人卫生 是否持有效健康证明上岗，有无肠道疾病症状 着装是否整洁，有无佩戴帽子口罩 指甲是否勤剪，有无手部皮肤感染 场所卫生 地面是否每日清洗，是否存。

9、 学校食堂食品安全工作检查表 学校名称： 检查 项目 检查内容 检查结果 食品 安全 管理 有健全的学校食品安全管理组织机构。 有食品卫生安全应急预案。 有专职食品安全管理人员。明确各岗位环节从业人员的责任。 开展经常性检查。 许可证在有效。

10、精选优质文档倾情为你奉上 食堂食品安全检查记录表 检查项目 检查内容 发现问题 整改情况 个人卫生 是否持有效健康证明上岗，有无肠道疾病症状 着装是否整洁，有无佩戴帽子口罩 指甲是否勤剪，有无手部皮肤感染 场所卫生 地面是否每日清洗，是否存。

11、精选优质文档倾情为你奉上 麻江县卡乌小学食堂食品安全工作检查记录表 检查时间： 2018年 月 日 序号 互查项目 规范要求 是否符合规范要求 存在问题 整改期限 备注 符合 不符合 1 食堂环境 1.食堂各功能场所环境卫生清洁，无卫生死角。

12、麻江县卡乌小学食堂食品安全工作检查记录表检查时间： 2018 年 月 日 是否符合规范要求序号 互查项目 规范要求符合 不符合 存在问题 整改期限 备注1.食堂各功能场所环境卫生清洁，无 卫生死角。2.食堂食品及原料贮存场所、烹 饪操作间、 备餐间等场所防蝇、防鼠、防蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的防护设施设置完备，无破 损现象。3.学生就餐餐厅防蝇、防尘等防 护设施设置完备，无破损现象。4.食堂食品加工操作间有足够的通风、排烟 设备。1 食堂环境5.能定期清洗食堂烟道管道。1.食堂从业人员都取得健康合格证明且都在有效期内.2.食堂。

13、麻江县卡乌小学食堂食品安全工作检查记录表检查时间： 2018 年 月 日 是否符合规范要求序号 互查项目 规范要求符合 不符合 存在问题 整改期限 备注1.食堂各功能场所环境卫生清洁，无 卫生死角。2.食堂食品及原料贮存场所、烹 饪操作间、 备餐间等场所防蝇、防鼠、防蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的防护设施设置完备，无破 损现象。3.学生就餐餐厅防蝇、防尘等防 护设施设置完备，无破损现象。4.食堂食品加工操作间有足够的通风、排烟 设备。1 食堂环境5.能定期清洗食堂烟道管道。1.食堂从业人员都取得健康合格证明且都在有效期内.2.食堂。