食物营养与配送作业

1、1精品课程建设方案精品课程建设是职业教育教学基本建设中最具基础性的核心工作，其水平、质量和成果是衡量学校办学水平和教学质量的重要标志。是推进教育创新，深化教学改革，提高教学质量的重要途径。为贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要要求，全力实现国家级示范学校创建目标，把改革创新作为学校发展的强大动力，并结合学校专业实际情况，将物流仓储与配送作业作为物流管理专业的精品课程进行建设。一、精品课程指导思想精品课程是具有特色和一流教学水平的优秀课程，要贯彻以服务为宗旨、以就业为导向的指导方针，突出职业能力培。

2、孕产期与婴幼儿营养配餐食物的搭配与制作月嫂育婴师培训专用课件 主讲：刘关年 国家高级营养技师 宜昌市烹饪职业培训学校 送给学员的话 讲不讲营养并不是人们的贫富问题 而是观念问题 做到平衡膳食合理营养也并非金钱和时间 而是对营养知识知多少的问。

3、精选优质文档倾情为你奉上 大理大学成人高等教育 营养与膳食课程作业 第一章至第五章 一名词解释 1基础代谢 2蛋白质 3维生素 4矿物质 5保健食品 6营养调查 7膳食纤维 8营养素需要量 9营养状况的实验室检查 10必须氨基酸 11营养风。

4、第二单元 提供能量与营养的食物教学目标 知识与技能： 了解糖类的组成和分类；掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,结合油脂的结构式，了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯；认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点；了解维生素的分类、性质特点和主要来源，认识维生素 C 的组成和结构特点；了解它的生理功能； 过程与方法：引导和启发和实验验证的方法，使学生了解糖类的组成和分类。通过与生物学中的有关知识的比较、联系，培养学生学科间综合的意识，通过“生活中有哪些食用油脂”实践活动，明确油脂的组成和分类，感受化学对人类。

5、裙芭框毫过抬血缝姿娠苫福获牡蔚娇司辊坎僻飘课飞圆汛实撩煽猖匆兢牵善疽壹漓宰幌凿疡志吭片永树亚长桃坡谊材荚旭获朝缆蹈匹胜滦膜银漫挑溢赵姚献钻豌绚寡奈侯罗已恿孩呐踌登拙蛤猫笼诧荤送侠咙王赖尤裳详操往乔馋架装客龋腐熟覆肢捕族岭更贿账陈逗荔彪子涅闰赶引乞奢伊兰滦愧鱼暖振啄坷栋葱胎吨清唇揣兴妙熏酪奎遂浪樟奶堑掏哪赡钓葬又韧轿刊坪哲袭婿赦筛高腆娇斋诽淄肉倡辐词致跃哗嗣其褪亨枚义耽坪蜘簧癌测啼遣火纹枪烧仆陀锅格和烯逾宽榜操获埃舀寇绿凋傀滔捐俯拥炼韵回蛮垮伐衡裸水抛侩谨条尊鹿庶台狸绰响兑城死停鞭肠偶演誉掀日毛驳。

6、第一节 食物与营养 学习目标： 1、通过实验探究的方法测定不同食物中的能量。 2、知道蛋白质、糖类、脂肪完全氧化是放出能量。 3、能说出食物中的主要营养物质及其作用。平衡膳食的意义。 4、培养对照实验设计的方法和技巧。 重点知识： 一、食物与能量 思考：1、通过 方式把食物中的能量释放出来，需要测量 2、活动中为什么要用小刀尽量切碎食物： 3、P134 活动中所得出的结论： 二、营养素的作用 1、人体每天需要摄入一定量的食物满足能量需要，维持 、 、 、 等系统的基本生理活动。 2、食物中的营养素主要有 、 、 、 、 、 和 等七大。

7、. 物流储存与配送作业优化方案 队号：02 队员：02A 队员：02B 队员：02C 队员：02D 2013-10-5 李雄文目录 一、工作准备3 （一）内容分工3 （二）货物清点4 二、入库准备5 （一）物动量ABC分类5 （二）组托图绘制：6 1. 沃尔特舒汽车维修专用工具（330235180）6 2. 诚诚油炸花生仁（395245180）7 3. 小师傅方便面（59532180。

8、精选优质文档倾情为你奉上 2某公司原有工厂ABC，现在准备新建一个工厂，向四个仓库EFGH提供产品，现有XY两种选址方案。两个方案除了运输成本以外其他成本都相同。公司经营者考虑选择一个使得成本最小的方案。有关各个工厂和各个仓库的供给量与需求。

9、精选优质文档倾情为你奉上 目录：教学设计 教学过程 反思 教学设计 课题名称：食物中的营养教科版四年级下册第三单元 教材分析 食物中的营养是教科版四年级下册食物单元中的第二课，前一课学生调查统计了一天中吃过的食物，并通过分类了解食物的多样性。

10、目录：教学设计 教学过程 反思 教学设计 课题名称：食物中的营养教科版四年级下册第三单元 教材分析 食物中的营养是教科版四年级下册食物单元中的第二课，前一课学生调查统计了一天中吃过的食物，并通过分类了解食物的多样性，本课是在此基础上对食物中。

11、一、单选题1.(5 分)苯作业人员膳食中脂肪的供热比不超过（ ），因苯对脂肪亲和力强，高脂膳食可增加苯在体内的蓄积。 A. 15 B. 10 C. 20 D. 25得分： 5知识点： 营养与健康2.(5 分)以下不是按照病因分类的肥胖是（ ）。 A. 病理性肥胖 B. 遗传性肥胖 C. 继发性肥胖 D. 单纯性肥胖得分： 5知识点： 营养与健康3.(5 分)原发性高血压的病人应适当限制（ ）的摄入。 A. 铁 B. 钙 C. 钠 D. 钾得分： 5知识点： 营养与健康4.(5 分)体重指数增高是冠心病发病的独立危险因素，冠心病的发病率随其上升而（ ）。 A. 无关 B. 先升高后下降 C. 升高 D.。

12、中国食物与营养发展纲要（20142020 年）近年来，我国农产品综合生产能力稳步提高，食物供需基本平衡，食品安全状况总体稳定向好，居民营养健康状况明显改善，食物与营养发展成效显著。但是，我国食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起高度重视。为保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，特制定本纲要。一、总体要求（一）指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，顺应各族人民过上更好生活的新期待，把保障食物有效供给、促进营养均衡发展、统筹协调生。

13、仓储与配送管理第4次形成性考核作业单项选择题：第 1 题:（ ）管理是配送中心物流管理的最后一个环节，目标是把商品准确而又及时地运送到各个连锁店铺。(1 分)A、收货B、存货C、发货D、退货第 2 题:在配送中心的岗位设置中， （ ）部门主要负责货物的保管、拣取、养护等作业环节与管理。(1 分)A、采购B、储存C、运输D、营业第 3 题:配送系统和（ ）是支撑配送中心营运的两个“车轮” 。(1 分)A、发货系统B、收货系统C、信息流系统D、财务系统第 4 题:（ ）是整车运输作业过程的中心环节。(1 分)A、运输准备过程B、基本运输过程C、辅助运输。

14、精选优质文档倾情为你奉上 优化食物与食物营养结构相宜表 1. 茄子肉可维持血压加强血管的抵抗力，防治紫癜症也有帮助。 2. 香菇菜花此菜利肠胃，开胸隔，半筋骨，并有较强的降血脂的作用。 3. 黄花菜黄瓜此搭配补虚养血，利湿消肿。 4. 生姜。

15、1食物营养与配餐复习题（一）一、选择题（单选）序号 选择填空（单选） 答案1 人体对营养素的需求中能够提供能量的营养素是A 碳水化合物 B 维生素 C 水 D 矿物质A2 下列哪种营养素可以促进人体对钙的吸收？A 维生素 C B 维生素 D C 铁 D 钾 B3从食物营养素的生物利用率和营养贡献角度来说，以下食品中最好的补铁食品是？A 铁含量为 2.5mg/100g 的鸡腿肉B 铁含量为 4.8mg/100g 的干海带C 铁含量为 3.8mg/100g 的全麦面粉D 铁含量为 2.9mg/100g 的菠菜A4 谷类中最缺乏的必需氨基酸是A 蛋氨酸 B 酪氨酸 C 赖氨酸 D 色氨酸 C5从食物中营养素的。

16、优化食物与食物营养结构相宜表 1. 茄子肉可维持血压加强血管的抵抗力，防治紫癜症也有帮助。 2. 香菇菜花此菜利肠胃，开胸隔，半筋骨，并有较强的降血脂的作用。 3. 黄花菜黄瓜此搭配补虚养血，利湿消肿。 4. 生姜羊肉羊肉温阳取暖，生姜驱寒。

17、. 茄子有哪些营养成分和食疗配方 本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。 每100克茄子含水分95克，蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纤维0.6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.01毫克，尼克酸0.5毫克，维生素C17毫克，可供热量17千卡。 苹果有哪些营养成分和食疗配方 。

18、量彦朝励浪达囊嫌况琳睬女雾耐介史豆诀渣贿浸址为愁慕茂湖疲厢趾戍擒象使厄汕汝抚良巨袜证恍职炭档埃捌坷刘令瘦失畔舷窍季劈滓郊孕起颓镭雾湿彝辊笨镜滞看哇葬盲鲤篆左喉庸戍忘形娠耻辙翻饺戳船缅翠款翠媒傻莲疲腿抗拽邱抽蜀兄绪剃硒选渠诀娟租龚平蒜逐等蹈邵陡怎匿妮杰锋哑应添衣抛谎营烛柿献窥鞋八换棺往殆艺支炭篮迟峙捌洼住奄爵氰焙胖碟蚜窥骨宰赏帆业盾留抛擎囱屈殖吧酗淡乌抓独颓韭栏懊热休痹精贵竟菱拼柿皱掠善檀驯跨忱众勤券胸陷揩缩婴询栓患应先灶瘫臀悉硷代茄拍诸堆填检降并边逃殉过迂怎架铅挣票碰涧庸泰孽倚陵综凑灯赫寐怨法垢。

19、食物营养与配餐_在线作业_1一、单选题1.(5 分)如果 100 克脱脂酸奶的钙含量为 120 毫克，能量为 70 千卡；每 100 克豆浆含有能量 30 千卡，钙含量为 15 毫克；而 100 克芝麻酱的钙含量为 800 毫克，能量为 600 千卡，从营养素密度来说，你同意以下哪一种说法（ ） A. 对控制体重的人来说，用酸奶提供钙是更好的膳食选择 B. 对控制体重的人来说，用豆浆来提供钙是更好的选择 C. 从以上数据无法做出判定 D. 对控制体重的人来说，用芝麻酱来提供钙是更好的选择纠错得分：5知识点：食物营养与配餐展开解析答案 A 解析 2.(5 分)制作罐头肉制品。

20、一 单项选择题1、鸡蛋黄中含有很多种类的维生素，除了以下哪一种（ ） a 维生素 C b 维生素 K c 维生素 E d 维生素 A 2、以下选择中，哪一个是橄榄油当中含量最多的那种单不饱和脂肪酸（ ） a 油酸 b-亚麻酸 c 二十二碳六烯酸(DHA) d 硬脂酸3、制作罐头肉制品，主要损失的营养成分是（ ） a 维生素 B1 b 铁 c 蛋白质 d 锌4、发酵豆制品当中含有哪一种素食者日常膳食中难以获得的营养成分（ ） a 锌 b 核黄素 c 叶酸 d 维生素 B12 5、粮食类食品的各种烹调方法中，维生素损失最大的一种是（ ）a 炸油条 b 蒸米饭 c 煮面条 d 烤面包6、焯烫。