食物中的营养物质张

1、第一节 食物中的营养物质,人教版七年级生物（下）第四单元 第二章,教学目标:1.说出人体需要的主要营养物质。2.运用科学探究方法测定食物中的能量。3.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。,每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”完成问题。,资料分析(教材P19),资料分析(结合教材P38-39表),1.不同食物所含营养物质的种类和数量是不同的。,2.食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。,六大营养物质:,糖类, 脂肪, 蛋白质,水, 无机盐, 维生素,含糖类较多的食物,糖类能为人的生命活动提供能量。,。

2、人教版初中生物七年级下册精品课件第二章 第一节食物中的营养物质1 几百年前的欧洲，长期在海上行的水手经常遭受坏血病的 几百年前的欧洲，长期在海上行的水手经常遭受坏血病的折么磨，患者常常牙龈出血，最后痛苦的死去，人们一直 折么磨，患者常常牙龈。

3、. 食物中的营养物质 教 学 设 计 教师： 谭丽 学科： 七年级生物 学校： 铜梁区平滩初级中学校 时间：2017年2月 课 题 第四单元 生物圈的人 第二章 第一节食物中的营养物质 三 维 教 学 目 标 知 识 与能力 1、说出人体需要的主要营养物质，列举主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2、说出无机盐和维生素的来源与相应的缺乏症状。 过 程。

4、第二章 人体的营养第一节 食物中的营养物质食物中的营养供能物质非供能物质糖类 ：人体主要的供能物质脂肪：主要作为 能量储存在体内蛋白质：构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育及受损细胞的修复更新离不开蛋白质水：构成细胞的主要成分，参与人的各。

5、 请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？并说出道理 。创设情景第一节食物中的营养物质（二）教学目标： 说出无机盐、维生素的种类、作用和来源，以及缺乏时的病症和相应的食物治疗教学重难点： 无机盐、维生素的缺乏症及相应的食物治疗。探究一仔细阅读课本 22-23页 “水和无机盐 ”的内容，明确以下问题：1、水的重要作用。2、几种无机盐缺乏时的 症状 及 食物来源 。二 .水和无机盐v1.水是人体细胞的主要成分之一 ,约占体重的 60%-70%,是人体不可缺少的重要物质。v2.无机盐是构成人体组织的重要材料。病例一：小憨憨今年 4。

6、临沭三初生物教师课时备课学科： 生物 年级： 七 学期教时总编号：6课 题4.2.1 食物中的营养物质使用人时间课 时1 课时课 型新授 主备人 袁合荣教学目标知识目标： 1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。能力目标：1.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。情感态度与价值观： 1.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。重点难点1.营养物质类。

7、v1、秋季运动会上，参加长跑项目的同学，跑步前常饮用葡萄糖口服溶液，这为什么呢？v2、病人生病后，尤其是肠胃病人，生病期间几天吃不下食物，身体随之明显的瘦了，这是为什么呢？创设情景民以食为天我们要吃各种食物补充每天所需的营养素第一节：食物中的营养物质教学目标1.说出人体需要的主要营养物质及其作用和食物来源。2.探究的一般过程及对探究数据的处理。教学重点：1营养物质的类别、作用及食物来源2探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点：探究活动的组织、实验数据的处理及如何少实验的误差。探究一： 食物中含有哪些营。

8、食物中的营养物质说课稿杨 梅一、教材分析食物中的营养物质是人教版七年级下册生物第二章第一节的内容。本单元所要学习的是人体的营养，本节课的主要内容是了解食物中营养物质的种类及其作用，为第二节人体的消化吸收的学习做了很好的铺垫。 只有先了解人体内的营养物质及其作用，才能更好地理解人体对这些营养物质的消化吸收。因此，本节内容在人体的营养中具有不容忽视的重要的地位。本节课分为两个课时第一课时的主要内容是人体所需营养物质的种类以及它们对人体的重要作用，各营养物质的食物来源以及一旦缺乏人体将会表现出的症状。第。

9、,说 教 材,说教学程序,说板书设计,说 教 法,说 学 法,话说“食物中的营养物质”,一、教材简析,食物中的营养物质（第二章 第一节）,第一章 人的由来,消化和吸收、合理营养等,糖类、脂肪、和蛋白质水和无机盐维生素,说教学程序,说板书设计,说 教 法,说 学 法,说 教 材,二、学习目标,1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。,1.通过组织学生自学，培养学生的自主学习、自我探究能力；2.通过归纳总结，培养学生的比较、分析、判断等思维能力；3.通过多媒体的辅助。

10、人教版七年级生物（下）第四单元人教版七年级生物（下）第四单元第二章第二章 人体的营养人体的营养 第一节 食物中的营养物质 自学指导一自读课文 P18、 19、 20，回答以下问题：1、解决 “ 资料分析 ” 中的讨论问题。2、我们吃的食物中含有哪些营养物质？糖类、蛋白质、脂肪都有什么作用？供能物质糖类 脂肪 蛋白质第一类：第二类 ： 非供能物质水 无机盐 维生素一、营养物质的种类 ：zxxkw学 .科 .网一、糖类1、 糖类有什么作用？A、糖类作用：构成细胞的成分，为人的生命活动提供能量（主要的供能物质）B、糖类2、含有糖类较多的食物。

11、第一节 食物中的营养物质伽师总场中学吐鲁洪阿不都热依木2016年3月10日,第一节 食物中的营养物质,学习目标,1.说出人体需要的主要营养物质2.了解各种营养物质的作用和来源3.说出什么是合理营养，关注食品安全。,民以食为天,食物里有哪些营养物质？P19,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,比比看谁快！,1看书找出糖类、脂肪、蛋白质对人体的共同作用：都是 ，都能 。,组成细胞的主要有机物,为生命活动提供能量,自学方法,任务一：阅读P19P22，时间4分钟，完成：.食物中的营养物质及其作用，并结合图 17、18、19理解其来源；,请 选 择,含有 。

12、第一节 食物中的营养物质,1.说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用2.举例说出六大营养物质的食物来源。3.举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。,2004年劣质奶粉充斥阜阳 上百婴儿受害近半死亡。,年，8省发现肾结石患儿已达6244例，都曾服用“三鹿”牌婴儿奶粉，死亡1例。有超过五万名婴儿受到影响 。,图片新闻,结论：蛋白质对生命活动很重要！,活动：我思考，我分析,1、食物中哪些营养物质能提供能量？,2、不同食物所含的营养物质的种类和数量是否相同？请比较后得出结论。,3、糖类是指各种吃起来有甜味的糖吗？哪些食物糖。

13、男性生殖系统的主要器官睾丸：输精管：附睾：精囊腺和前列腺：产生精子和分泌雄性激素输送精子贮存精子 zxxk分泌粘液阴茎：排出精液和尿液女性生殖系统的主要器官卵巢：输卵管：子宫：阴道：产生卵细胞，分泌雌性激素输送卵细胞胚胎发育的场所精子进入和胎儿产出的通道生殖过程精子（睾丸）卵子（卵巢）受精卵 胚泡胎儿（输卵管）（ 植入子宫内膜 ） 怀孕（子宫）新生儿阴道产出胚胎8周 38周（子宫）试管婴儿第一节食物中的营养物质食物食物 里里 有有 那些营养物质那些营养物质 ？蛋白蛋白 质质糖糖 类类脂脂 肪肪水水维生素维生素无机盐。

14、图片：饥饿的小女孩摄影：凯文 卡特 一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的 美餐 。 儿童肥胖症 两组图。

15、 单击此处编辑母版副标题样式 单击此处编辑母版标题样 式 1 第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质没有听见房东家的狗的声音。现在园子里非常静。那棵不知名的五瓣的白色 小花仍然寂寞地开着。阳光照在松枝和盆中的花树上，给那些绿叶涂上金黄。

16、,第一节食物中的营养物质,一. 糖类 脂肪 蛋白质,1. 糖类,(葡萄糖、蔗糖、淀粉),糖类含量较多的食物,糖类是人体最重要的供能物质，也是构成细胞的一种主要成分。每克糖类在人体内分解所放出的热量平均为17.15千焦。,脂肪含量较多的食物,2. 脂肪,脂肪(人体内)是备用的能源物质(备用为主)。每克脂肪在人体内分解所释放的热量平均为38.91千焦。,3.蛋白质,蛋白质含量较多的食物,下列三种食物主要含有哪些营养物质?(查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”),冰淇淋,核桃,奶油蛋糕,佝偻病,地方性甲状腺肿(大脖子病),坏血病与维生素C,1913年，俄。

17、食物中的营养物质,第一节 食物中的营养物质,动动手、动动脑,每个同学提出12种常吃的食物，并通过教科书“附表一”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。,讨论：,1、不同食物所含营养物质的种类和能量是否相同？,3、细胞的生活离不开物质和能量。那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？,2、食物中含有哪些营养物质呢？,水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2 ，钙、铁、磷,水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2 ，钙、铁、磷,稻米,猪肉,你知道了吗？,食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等六类营。

18、第二章 人体的营养,第一节 食物中的营养物质,根据预习的资料分析的表格，回答下列问题,不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？这对你在日常生活中食物种类的选择有哪些启示？食物中主要的营养物质有哪些？细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质之间有什么联系呢？,1不同；饮食中选择的食物种类要多样化，不偏食、挑食。2蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐、维生素。3食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。,六大营养物质,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,糖类,直接、主要供能物质,来源：馒。

19、第二节 食物中的营养物质,食物中含有哪些营养物质？,实验：食物中所含的营养成分,P9食物中的营养成份,有机物,无机物,实验一 花生的烘烤,观察,1、加热后试管壁上出现什么现象?2、花生燃烧后剩余物的颜色。,现象,1、试管壁上出现水珠2、花生燃烧后剩余物呈灰白色,结论,花生中含有水份和无机盐,实验二 花生的压挤,观察,白纸上出现什么现象？,现象,白纸上出现油渍,结论,花生中含有脂肪,实验三 面粉的揉洗,观察,1、试管内滴加碘液出现什么变化?2、向面团滴加浓硝酸呈现什么变化？,现象,1、试管内呈现蓝色2、面团呈现黄色,结论,面粉中含有淀粉和。

20、面包,第二章 第一节,巧克力,蜜糖,1、说出人体需要的主要营养物质2、说出食物中所含的六类营养物质的主要作用和食物来源；3、了解无机盐和维生素等缺乏时的症状；4、认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物,学习目标,你在一天三餐中，肯定吃过许多种食物，请列举两三种填在下面的表格中，并通过教科书第38-39页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。讨论：不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？这对你选择食物的种类有哪些启示？食物中的营养物质和人体细胞所需能量有什么关系？,动手写一写,仔细阅读课本。