学校食堂从业人员培训工作总结3页

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3、精选优质文档倾情为你奉上 学校食堂从业人员培训测试题 单位: 姓名: 得分： 一填空题 1食堂从业人员做到四勤：勤洗手剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和工作服 2地沟油的鉴别一般通过：看闻尝听问五个方面即可鉴别。
3食堂食品留样不少于100。

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6、务川自治县第三小学 学校食堂从业人员培训资料 培训时间：2017.9.13下午1：00 培训地点：食堂餐厅一楼 参加培训人员：食堂32名从业人员 培训主讲人：文昌 一学校食堂卫生管理的有关法律法规 1.中华人民共和国食品卫生法。
于95年10。

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