营养与疾病新概念

1、第四章营养与疾病,营养性疾病是指因营养素供给不足、过多或比例失调而引起的一系列疾病的总称。主要包括营养缺乏病、营养过多症（或中毒）、营养代谢障碍性疾病和以营养为主要病因的一些慢性退行性疾病等。这些疾病有的与营养有直接因果关系；有的虽与营养没有直接因果关系，但有明显的相关性，如心血管疾病、肥胖症、糖尿病及某些肿瘤等。由于营养对人体健康的影响是渐进性的，甚至是潜在性的，因此营养性疾病的发生与发展都需要一个较长过程，往往易被忽视。,随着社会经济、文化和科学技术的发展，人们饮食结构发生变化，营养性疾病对人。

2、儿 科 学 本次内容1、小儿营养(childhood nutrition)2、小儿喂养 (feeding)母乳喂养混合喂养人工喂养辅食添加 3、 儿童保健营养与营养障碍疾病能量代谢的基本概念：营养（nutrition ）：人体获得和利用食物维持生命活动的整个过程。营养素(nutrients) ：食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质。膳食营养素参考摄入量：平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量。营 养 素 能量： 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素：矿物质（常量元素、微量元素 ) 、维生素 其他膳食成分：膳食纤维、水（一）能 。

3、 第一节 心脑血管疾病营养一、高血压病营养治疗概念：分为原发性高血压和继发性高血压。以体循环动脉血压持续增高为特征的又叫原发性高血压；而继发于肾脏、内分泌和神经系统疾病引起的高血压，多为暂时性的，在原发病治愈以后会随之消失的叫继发性高血压。高血压病营养治疗诊断标准：收缩压21.0KPa（160mmHg），舒张压12.7 KPa（95mmHg），二者有一即可诊断为高血压病。正常血压： 18.7/12.0KPa（140/90mmHg）发病因素：遗传、年龄的增加、长期精神紧张、缺乏体育运动、嗜烟酒、不良饮食习惯如长期高盐饮食等。高血压病营养治疗高血压的。

4、1,肾脏疾病与营养,22,刘庆春E-mail：lqcvip.163.comblog：刘医生说营养http:/wjlqc0425.blog.sohu.com,33,第一节 概述,肾脏（腰子）位于腰背部脊柱两侧左右各一形状似蚕豆与成人拳头大小相仿重约100150g,44,外层为皮质，厚度为1cm，该层富有血管和肾小球。深层为髓质，占整个肾实质的2/3，该层血管较少。髓质是由818个肾锥体组成，主要组织为集合管，锥体尖端称肾乳头，肾乳头上有1025个小孔，开口于肾小盏。每12个肾乳头被一个漏斗状的肾小盏包绕，每肾有78个肾小盏，相邻23个肾小盏合成一个肾大盏。每肾有23个肾大盏，肾大盏汇合成扁漏。

5、营养与相关疾病主讲:白岚电话:13989815104E-mail:hzbailan114163.com,其他,我国居民主要疾病死亡原因,一、蛋白质与免疫功能,蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，当蛋白质营养不良时，其有关组织器官的结构和功能均受到不同程度的影响。（一）免疫器官:蛋白质热能营养不良明显影响胸腺及外周淋巴器官的正常结构。且这种损伤是不可逆的，一旦受损其结构和功能恢复极为缓慢。（二）细胞免疫:蛋白质营养不良时主要影响T淋巴细胞的数量和功能，外周血中T淋巴细胞总数显著减少，对抗原诱导的增殖反应降低。（三）体液免疫:蛋白质营养不良时，。

6、1,肝脏疾病与营养,武警总医院刘庆春,2,第一部分 肝脏概述,3,“五脏”之一最大的实质性脏器位于上腹部，肋缘下不易触及约占体重的1/40-1/50成年男性1230-1450克女性为1100-1300克,4,血液供应丰富，棕红色。质软而脆，受暴力打击或肋骨骨折，可导致破裂。,5,供体肝植入后,术后缝合,6,人体最大的腺体,制造和分泌胆汁，帮助脂肪消化。肝功能不好时，胆汁生成排泄障碍，脂肪消化不良，引起腹泻和消瘦。,7,功能最多、最复杂、最重要的代谢器官（化工厂）,动物在完全摘除肝脏后，即使给予相应的治疗，最多能生存50多个小时。,8,各种营养物质 肠道。

7、营养与疾病动脉粥样硬化atherosclerosis糖尿病Diabetesmellitus肥胖obesity骨质疏松症osteoporosis肿瘤cancer免疫immunity全国城市农村前十位疾病死亡原因及构成全国城市农村前十位疾病死亡。

8、 营养与现代疾病 第七节一营养缺乏n 由于身体营养素不足以增生新组织、补偿旧组织和维持正常机能的结果 （一）蛋白质 能量营养不良n 第一类为严重营养不良n 第二类为中等程度营养不良 n严重营养不良可分为n 消瘦型营养不良n 营养素供给平衡但供给量不足，是食物中长期缺乏热能、蛋白质及其他营养素的结果n 恶性营养不良n 以蛋白质缺乏为主，可以认为是由蛋白质不足，但含有比蛋白质相对多的热能食物所引起（二）维生素缺乏病 n 佝偻病 缺乏维生素 D、 缺钙n 坏血病 n 脚气病 n 癞皮病 （三）营养性贫血 n 缺铁性贫血 n体内缺铁影响血红素。

9、金朝生物科技(上海/河北)有限公司,技术部刘世有TEL:13994431245,卜蜂品质袋袋相传,鸡营养要素与生产性能及疾病,卜蜂品质袋袋相传,维生素,卜蜂品质袋袋相传,卜蜂品质袋袋相传,卜蜂品质袋袋相传,卜蜂品质袋袋。

10、 1健康、 疾病营养与科大 院医宋中华2健康是指身体和心理的完好 、以及良好的社状态适 能力。 包含了会 应 它 身体的健康和心理的健康！什么是健康3健康的 准是什 ？标 么WHO对健康的标志作了最具代表性的规定：躯体健康“五快”吃得快、走得快、说得快、睡得快、便得快心理健康“三良好” 良好的个性；良好的处世能力；良好的人际关系4健康状态健 康疾病健康亚5现代社会十大死亡原因6二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜胃炎肠炎肺炎结核病心脏病血管病变夭折 肾病 癌症气管炎疟疾1 2 3 4 5 6 7 8 9 10胃炎肠炎 肺炎 结核病7二十世纪九十。

11、第三节 膳食结构与膳食指南 吉林大学 叶海青 一、合理营养 第三节 膳食结构与膳食指南 合理营养是指膳食中应含有人体所需的一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、无机盐和水。通过这些营养素，可以满足机体从事劳动和维持生命所需的热能，能提供组织细胞生长、发育及修复材料，并维持机体的正常生理功能。 （一）概念 一、合理营养 合理营养是指膳食中应含有人体所需的一切营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、无机盐和水。通过这些营养素，可以满足机体从事劳动和维持生命所需的热能，能提供组织细胞生长、发育及修复材。

12、,营养及营养缺乏病,武汉大学 朱俊勇,食物与营养的基本概念 食物（food）：供给生物体热能和营养素的重要载体。 营养素(nutrients)：机体从食物中获取的必需营养物质。 营养(nutrition)：机体摄取、消化、吸收和利用营养素的整个过程。,营养素对人体健康的重要性,1、维持机体正常的生长发育和各种生理功能2、修补组织3、提高机体的抵抗力和免疫功能4、预防疾病，治疗疾病5、延年益寿,营养素需要量和供给量营养素需要量（nutritional requirement） 维持人体正常健康与生长所需营养素的数量。即处于并能继续维持良好的健康状态，在一定时期。

13、第五章 营养与疾病,第一节 心脑血管疾病营养,一、高血压病营养治疗,概念：分为原发性高血压和继发性高血压。以体循环动脉血压持续增高为特征的又叫原发性高血压；而继发于肾脏、内分泌和神经系统疾病引起的高血压，多为暂时性的，在原发病治愈以后会随之消失的叫继发性高血压。,高血压病营养治疗,诊断标准：收缩压21.0KPa（160mmHg），舒张压12.7 KPa（95mmHg），二者有一即可诊断为高血压病。正常血压： 18.7/12.0KPa（140/90mmHg）发病因素：遗传、年龄的增加、长期精神紧张、缺乏体育运动、嗜烟酒、不良饮食习惯如长期高盐饮食等。,高。

14、早产儿营养的新概念,北京协和医院 儿科王丹华,为早产儿提供充足和均衡的营养是保证其生命质量的物质基础，但由于他们的自身特点，儿科医师经常面临着许多矛盾，如何在早产儿对营养需求的迫切性及对营养供给的耐受性之间找到最佳切入点是目前研究的热门话题。,肠外营养 肠内营养根据循证医学的证据 走出误区,误区一： 早产儿的营养支持特点只是与足月儿有所不同,早产儿营养支持目标,“两个体重标准”出生体重1000克,“三个年龄阶段”,分 期 时 间 目 标转变期 生后7天以内 维持营养和代谢的 平衡稳定 临床状况平稳 达到宫内增长速率生长期 。

15、经常有科普杂志、报刊介绍骨头汤可以补钙，加几滴醋效果更好。你认为正确吗? WHY ?,有人说“菠菜、空心菜、折耳根等含草酸多的蔬菜与高钙食物豆腐同食会形成不易被吸收的草酸钙，影响钙的吸收。”你认为正确吗? WHY ?,营养与疾病,概述缺钙缺铁蛋白质-热能营养不良营养与肥胖症营养与糖尿病营养与肿瘤,概 述,人类要维持生命、从事劳动、繁衍生息，必须从外界摄取食物。机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养分以满足自身需要的过程即称为营养。食物所提供的营养物质叫营养素。营养性疾病是因营养素不足、过剩或营养代谢异常而引起的一类疾。

16、营养与营养相关疾病Nutrition and Nutrition-related disorders,慢性非传染性疾病（NCDs）,重要事实NCDs每年使3800万人失去生命。将近3/4的NCDs死亡发生在低收入和中等收入国家。心血管疾病引起的NCDs死亡人数最多，每年造成1750万人死亡，其次是癌症（820万人）、呼吸系统疾病（400万人）以及糖尿病（150万人）。这四类疾病占所有非传染性疾病死亡的大约82%。烟草使用、缺乏运动、有害使用酒精以及不健康饮食，都会增加死于非传染性疾病的风险。,代谢综合征（Metabolic syndrome),肥胖,是指人体脂肪的过量贮存，表现为脂肪细胞增多和（或。

17、2020/1/2,1,骨关节疾病防治新概念,水解胶原蛋白,2020/1/2,2,介绍,随着社会发展和人口老龄化，骨关节疾病已成为影响中老年人健康的主要原因。长期疼痛和功能障碍是本类疾病的主要症状。对引起这些症状的病理变化。

18、,【营养与疾病.新概念】主讲：陈锡林（苏州大学）,营养与疾病.新概念,疾病发展的三个阶段,美年大健康健康每一年,疾病发展的八个因素,【营养与疾病.新概念】人体每天必须的7大营养素,“富贵病”就在你身边,（一）危害无穷的“富贵病”,“富贵病”：指肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症、痛风（高尿酸血症）、脂肪肝等一系列慢性病。,“富贵病”主要是由不合理的生活方式造成。,营养新概念,“富贵病”就在你身边,（一）危害无穷的“富贵病”,“富贵病”主要是由不合理的生活方式造成。,营养新概念,一、“富贵病”就在你身边,肥胖的评定标准,体。