油茶籽油比较试验结果汇总表.DOC

油茶籽油比较试验结果汇总表测试内容相对密度(2020) 折光指数(40)碘值(g100g)皂化值(以 KOH计)mgg不皂化物(gkg) 脂肪酸组成(%)酸值(以KOH 计)mgg过氧化值(mmolkg)黄曲霉毒素B1(gkg)序号 商标 样品名称 规格型号 生产日期 生产厂家 购样地点价格元(礼盒

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1、国标值(83g/100g-89g/100g)国标值(193196)国标值(15g/kg)国标值(饱和酸7%11%)国标值(油酸74%-87%)国标值(亚油酸7%-14%)国标值(1.0mg/g)国标值(6.0mmol/kg)国标值(10g/kg)油脂定性试验1 赣花 野山茶油 750mL/瓶 20170529 江西赣花油脂有限公司洪城大厦(集团)股份有限公司238 0.9160 1.4625 88 194.1 4.93 9.14 80.5 7.85 0.20 2.5 未检出 检出油茶 籽油2 金龙鱼 油茶籽油 1.6L/瓶 20180429嘉里粮油(防城港)有限公司深圳沃尔玛百货零售有限公司南昌八一广场分店388 0.9151 1.4622 86 194.8 8.87 8.81 80.3 8.58 0.40 2.0 未检出 检出油茶 籽油3 绿源井冈 绿源有机山 茶油 1.25L/瓶 20171215江西绿源油脂实业有限公司旺中旺百货有限公司南东店 388 0.9161 1.4626 87 193.7 8.89 9.72 77.5 10.4 0.21 4.4 未检出检出。

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