幼儿园食品安全管理制度细则

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3、精选优质文档倾情为你奉上 食品卫生安全管理制度 一建立由园长后勤组长为食品卫生安全主管，配备专职人员为食品卫生安全管理人员。 二幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。 三幼儿园食堂需符合上级部门的规定创设合理卫生的食堂管。

4、精选优质文档倾情为你奉上食品安全规章制度 北京XX幼儿园 目 录一食品安全管理组织及食品安全管理人员3二食品与食品原料采购查验管理制度4三场所环境管理制度5四设施设备运行维护管理制度5五清洗消毒管理制度6六从业人员健康查体管理制度7七从业人。

5、1玉华镇中心幼儿园食堂食品安全管理各项制度为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、 食堂食品安全工作领导组组长：姚桂芳副组长：张文利成员：后勤干事、保教主任、食堂组长、各班班主任、保育员二、防止食物污染措施（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉。

6、精选优质文档倾情为你奉上 幼儿园从业人员健康检查制度 幼儿园食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此。特制定食堂从业人员的健康检查制度。 1 食堂从业人员必须政治思想心素质好。有健康的身体。责任心强。 2 食堂从业人员由学校一年一聘，学。

7、精选优质文档倾情为你奉上幼儿园食品安全管理制度一幼儿园建立由园领导后勤组长为食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的保健为食品卫生安全管理人员。二幼儿园食堂在取得卫生局发放的有效食品卫生许可证后方可开办。三幼儿园食堂需符合上级部门的规定。

8、精选优质文档倾情为你奉上 目 录 1.食品安全管理组织及食品安全管理人员 2.食品与食品原料采购查验管理制度 3.场所环境管理制度 4.设施设备运行维护管理制度 5.清洗消毒管理制度 6.从业人员健康查体管理制度 7.从业人员培训管理制度 。

9、目 录 1.食品安全管理组织及食品安全管理人员 2.食品与食品原料采购查验管理制度 3.场所环境管理制度 4.设施设备运行维护管理制度 5.清洗消毒管理制度 6.从业人员健康查体管理制度 7.从业人员培训管理制度 8.五病调离制度 9.加工。

10、 食品安全管理制度 一从业人员健康管理和培训制度 二食品安全管理员制度 三食品安全自检自查与报告管理制度 四食品进货查验和查验记录制度 五食品贮存管理制度 六不合格食品召回及处理制度 七废弃物处置制度 八临近保质期食品管理制度 九食品安全突。

11、 食 品 安 全 规 章 制 度 北京XX幼儿园 目 录 一食品安全管理组织及食品安全管理人员3 二食品与食品原料采购查验管理制度4 三场所环境管理制度5 四设施设备运行维护管理制度5 五清洗消毒管理制度6 六从业人员健康查体管理制度7 七。

12、北阳 幼儿园食品安全管理制度 为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全管理制度。 一、防止食物污染措施 (一 )严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。 (二 )彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。 (三 )严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。 (四 )易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废。

13、目 录 1.食品安全管理组织及食品安全管理人员 2.食品与食品原料采购查验管理制度 3.场所环境管理制度 4.设施设备运行维护管理制度 5.清洗消毒管理制度 6.从业人员健康查体管理制度 7.从业人员培训管理制度 8.五病调离制度 9.加工。

14、 幼儿园食品安全管理制度文本幼儿园从业人员健康检查制度学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此。特制定食堂从业人员的健康检查制度。一、食堂从业人员必须政治思想心素质好。有健康的身体。责任心强。二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初学校与伙食团从业人员签定聘任合同。三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等。

15、幼儿园食堂食品安全管理制度为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全、食品安全等管理制度。一、防止食物污染措施（一）严格执行食品卫生法和饮食卫生“五四”制，按岗位责任制要求，搞好环境和个人卫生工作。（二）彻底消灭厨仓库、配食间的老鼠、蟑螂、苍蝇和蚊子。（三）严禁采购，加工腐烂、变质、霉烂的肉类、奶类、水产品、蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽类活物进入厨房。（四）易腐食品应低温冷藏，隔夜食物大多数不宜再用，应作废弃。

16、.北阳幼儿园食品安全管理制度为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特 制定食堂安全食品安全管理制度。一防止食物污染措施 一 严格执行食品卫生法和饮食卫生五四制，按岗。

17、某幼儿园食品安全管理制度 为了避免幼儿园食堂发生火灾或伤害事故，预防造成食品污染事故的发生，防止食物中毒的事件发生，保证师生员工的人身安全，特制定食堂安全食品安全管理制度。 一防止食物污染措施 一严格执行食品卫生法和饮食卫生五四制，按岗位责。

18、幼儿园食品安全管理制度食品留样管理制度为规范餐饮服务食品留样工作，保障公众餐饮安全，根据食品安全法、 食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律、法规及规章，制定本管理制度。一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过 100 人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验。二、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样工用 具和样品存放的 专用冷藏箱。食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。三、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样。