猪屠宰与分割车间设计规范 GB50317范本

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2.待宰舍:牛羊宰前停食、饮水、冲淋的场所。
3.急宰间:屠宰无碍食品安全,且濒临死亡牛羊的场所。
4.屠宰车间:自致昏放血到分割成分体肉片的场所。
5.分割车间:剔骨、分割、分部位肉的场所。
6.副产品加工间:加工整理心、肝、肺、肠、肚、头、蹄等器官的场所。
7.无害化处理间:对病、死畜废弃物进行化制处理场所。
8.预冷间:经过处理将牛羊屠体体温降至一定温度的车间。
9.非清洁区:在。

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