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精选优质文档-倾情为你奉上课时限时检测(三)生命活动的主要承担者蛋白质(时间：60分钟满分：100分)一、选择题(每小题5分，共50分)1下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸种类有()A2种B3种C4种D5种【解析】该片段含4个肽键，R基有CH3、H、CH2CH33种，R基团不同，氨基酸不同，故能产生3种氨基酸。【答案】B2现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为()A800、3、3 B799、13、13C798、807、805 D797、13、11【解析】根据氨基酸的结构通式可知，这800个氨基酸分子的R基中的氨基有10个，羧基有8个。由氨基酸数肽链数肽键数可知，3条肽链的蛋白质共有肽键797个。每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基，故三条肽链的氨基数和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加上氨基酸R基上的氨基和羧基，即氨基总数为31013个，
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