精选优质文档-倾情为你奉上怎样降低零售业的“缺货率”麦肯锡曾做过一份调查报告，显示中国零售企业的平均缺货率为10%，远高于国外同行水平，每年因畅销商品未能及时补充上架销售的损失高达830亿人民币。调查显示，造成超市商品缺货的瓶颈环节存在5个方面： 一是商品品种过多，货架排位太少，造成陈列不足；二是门店后仓狭小，影响周转； 三是缺乏补货支持信息系统，导致漏订、晚订和非最优批量订货； 四是零售商与供应商之间缺乏诚信与沟通； 五是供售双方的物流配送质量不能保障。业内人士指出，商品缺货反映了中国零售市场供应链效率低下、运营水平不高的现状。国内快速消费品零售商正在经历规模快速扩展和经营能力严重缺乏的恶性循环，面对外资商业的竞争是一场关系生死的挑战。供货不畅的原因每个零售企业的管理人员都不希望看到畅销商品缺、断货，而滞销品却是堆积如山的现象。然而很多经营者由于只知道各种商品的大致销售情况，对于滞销商品的挑选和淘汰却总是不能把握。面对着不断变化的市场，如何处理卖场商品的更新换代就显得格外重要，商品品种多，一般是商品结构没有调整好的结果。商品结构
