1、第一章 绪 论一、名词解释1，微生物: 是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总和。（个体微小、结构简单、进化地位低，必须借助显微镜才能看清的微小生物的总称） 二、填空题1，微生物由于其体形都极其微小，因而导致了一系列与之密切相关的五个重要共性，即体积小，面积大；转化快，适应强；生长旺，繁殖快；适应强：易变异，分布广；种类多，。2，按是否具有细胞结构，微生物可分为细胞型微生物和_非细胞型微生物。3，细胞型微生物根据其细胞结构特征又可分为（原核）微生物和（真核）微生物。4，按照 Carl Woese 的三界论，微生物可分为真细菌、古细菌和真核微生物。三、选择题1，适合所有微生物的特殊特征是( c
2、)。A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核 C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用2，细菌学的奠基人是(b )。A. Louis Pasteur B. Robert KochC. van Dyck D. van Leeuwenhoek3，Louis Pasteur 采用曲颈瓶试验来(d )。 A. 驳斥自然发生说 B. 证明微生物致病 C. 认识到微生物的化学结构 D. 提出细菌和原生动物分类系统4，微生物学中铭记 Robert Koch 是由于(a)。A. 证实病原菌学说 B. 在实验室中成功地培养了病毒 C. 发展了广泛采纳的分类系统 D. 提出了原核生物术语5，微生物学的奠基人是
3、( a )。A. Louis Pasteur B. Robert KochC. van Dyck D. van Leeuwenhoek四、简答题1，微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？答：微生物的五大共性：体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。其中体积小，面积大是微生物最基本的性质。因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的的交换面，并由此产生其余四个共性。第三章 原核生物的形态、构造和功能习题一、名词解释1、基内菌丝 生长在固体培养基内，主要功能为吸收营养物，故亦称营养菌丝 2、细菌菌落 细菌
4、在固体培养基上生长发育，几天即可由一个或几个细胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可见的群体，称为细菌菌落 4、质粒 质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。5、芽孢 某些细菌，在其生长的一定阶段，细胞内形成一个圆形.椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强抗性的休眠体称芽孢 7、革兰氏染色 丹麦科学家 Gram 十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫染色，再加媒染剂-碘液处理，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。显微镜下菌体呈紫色者为
5、G+细菌，菌体呈红色者为 G-细菌。8、伴孢晶体 指少数产芽孢细菌，例如苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis）在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体 内毒素，即为伴孢晶体 9、荚膜 指一些细菌生活在一定营养条件下，向细胞壁外分泌出一层黏滞性较大.相对稳定地附着在细胞壁外.具一定外形.厚约 200nm 的黏性物质 10、球状体（原生质球） 原核生物。包括：产甲烷古细菌群.还原磷酸盐的古细菌群.极端嗜盐的古细菌群等 12、L 型细菌 是细菌在某些环境条件下发生突变形成的细胞壁缺陷菌株。许多 G+和 G-细菌都可形成。当诱发突变的因素去除后这些缺壁
6、细菌又可回复到正常细胞状态。13、鞭毛 指某些细菌的细胞表面伸出细长.波曲.毛发状的附属物称为鞭毛 15、异形胞 指蓝细菌所特有的，存在于丝状生长种类中的形大.壁厚.专司固氮功能的细胞，数目少而不定，位于细胞链的中间或末端。 二、填空题1，脂多糖(LPS)是革兰氏_阴性菌细胞壁_外壁层的主要成分，它由_ O-特异侧链_，_核心多糖_，_类脂 A 三部分构成。2，蓝细菌广泛分布于自然界，多种蓝细菌生存于淡水中时，当它们恶性增殖时，可形成_水华_，造成水质的恶化与污染。3，放线菌个体为_分枝丝状_体，根据菌丝在固体培养基上生长的情况，可以分为_机内菌丝_，气生菌丝_和_孢子丝_。4，细菌的基本形态
7、有_球状_、_杆状_、_螺旋状_及_分枝丝状 _。分别称之_杆菌_、螺旋菌_、_球菌_和_放线菌_。5，细菌细胞除基本结构外，还有诸如_鞭毛_、芽孢_、_荚膜_和_粘液_等特殊结构。6，放线菌的菌体形态呈_分枝丝状体_，革兰氏染色呈_阳性，_不能_运动，为_化能有机_营养型微生物。7，抗生素的产生菌主要是_放线菌类，其中 50%以上是由_链霉_菌属微生物产生的。8，革兰氏阳性细菌细胞壁独有的化学成分是_磷壁酸_，而革兰氏阴性细菌细胞壁独有的化学成分是_脂多糖_。9，革兰氏阳性细菌与革兰氏阴性细菌两者细胞壁在组成成分上主要差异为前者肽聚糖_含 量高，后者_脂类_含量高。10，蓝细菌区别于其他微生
8、物的一个重要特征是细胞内含有_光合色素_，能进行_产氧光合_作用。但它仍属于_原_核微生物。11，用溶菌酶处理 G+细菌获得的去壁完全的球状体，称为_原生质体_。12，肽聚糖双糖亚单位是由_ N-乙酰葡萄糖胺_，_ N-乙酰胞壁酸上的四肽链， N-乙酰胞壁酸_和_肽间桥_组成的。13，革兰氏染色，染后不被乙醇脱色则决定于_原生质_的性质。G-细菌染色总是_ _的，而 G+细菌染色_。14，磷壁酸是_ G+_菌细胞壁的特有成分，几丁质是_霉菌_细胞壁的主要成分，吡啶二羧酸钙主要存在于细菌_芽孢_结构中，二氨基庚二酸主要存在于_ _菌的壁中。15，古细菌包括_产甲烷菌；嗜酸嗜热菌；嗜盐菌16，球菌
9、按其分裂厚的排列方式，可分为：单球菌，双球菌，链球菌，四联球菌，八叠球菌，葡萄球菌_17，大肠杆菌鞭毛基体由四个盘状物构成，它们分别称为_ L 环，P 环，S 环，M 环。18，细菌一般进行_无性_繁殖，即_裂殖_。放线菌以_无性_方式繁殖，主要形成_无性孢子_，也可以通过_菌丝裂殖_繁殖。19，有些细菌细胞质内含有聚 -羟基丁酸，这是_贮藏物质，而异染颗粒是一种_的贮藏物质。20，支原体突出的形态特征是_无细胞壁_，所以，它对青霉素不敏感。21，细菌生长最适 pH 一般是_中性偏碱性_ ，放线菌生长最适 pH 一般是_中性偏碱性_。22，细菌细胞质中常有大分子状态的内含物，其中含 C 储藏物
10、有_.多糖类贮藏物_；氮储藏物有_ _磷储藏物有_三、选择题1、Bacillus subtilis 在生长发育的一定时期能形成：（ B ）A. 孢囊 B. 芽孢C. 伴孢晶体 D. 子实体2、细菌的繁殖首先开始于：（ C ）A. 膜的分裂 B. 壁的分裂 C. DNA 的复制 3、细菌的繁殖主要靠：（ A ）A. 二分分裂 B. 纵裂 C. 出芽4、下列微生物属于原核微生物的是：（ A ）A. 细菌 B. 霉菌C. 酵母菌 D. 单细胞藻类5、自然界中分离到的细菌，形态各种各样，其中种类最多的是：（ D ）A. 球菌 B. 螺旋菌C. 放线菌 D. 杆菌6、原核细胞中特有的 C 源贮藏颗粒是：
11、（ D ）A. 异染粒 B. 肝糖粒C. 淀粉粒 D. 聚-羟基丁酸7、放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种：（ C ）A. 多细胞的真核微生物 B. 单细胞真核微生物 C. 多核的原核微生物 D. 无壁的原核微生物8、在细菌细胞中能量代谢场所是：（ A ）A. 细胞膜 B. 线粒体C. 核蛋白体 D. 质粒9、细菌芽孢抗热性强是因为含有：（ B ）A. 聚-羟基丁酸 B. 2,6-吡啶二羧酸C. 氨基酸 D. 胞壁酸10、Bacillus thuringiensis 在形成芽孢同时，还能形成一种菱形或正方形的物质，称之为：（B ）A. 孢囊 B. 伴孢晶体C. 核蛋白质 D. 附加体11、
12、G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是：（ C ）A. 脂多糖 B. 脂蛋白C. 磷壁酸 D. 核蛋白12、革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（ D ）A. 肽聚糖 B. 磷壁酸C. 脂蛋白 D. 脂多糖13、细菌的芽孢是：（ B ）A. 一种繁殖方式 B. 细菌生长发育的一个阶段 C. 一种运动器官 D. 一种细菌接合的通道14、支原体的细胞特点是：（ C ）A. 去除细胞壁后的细菌 B. 有细胞壁的原核微生物 C. 无细胞壁的原核微生物 D. 呈分枝丝状体的原核微生物15、蓝细菌中进行光合作用的场所是：（ B ）A. 羧酶体 B. 类囊体 C. 藻胆蛋白体16、E.coli 肽聚糖
13、双糖亚单位交联间的肽间桥为：（ B ）A. 氢键 B. 肽键 C. 甘氨酸五肽17、Staphylococcus aureus 肽聚糖双糖亚单位交联间的肽间桥为：（ B ）A. 肽键 B. 甘氨酸五肽 C. 氢键18、下列微生物中能通过细菌滤器，并营专性寄生的是：（ C ）A. 苏云金杆菌 B. 蛭弧菌 C. 衣原体 19、在下列原核生物分类中，属古细菌类的细菌是：（ D ）A. 大肠杆菌 B. 枝原体 C. 放线菌 D. 产甲烷细菌20、细菌的细胞核是：（ A ）A. 裸露的 DNA 分子 B. DNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体C. RNA 与组蛋白结合的无核膜包围的染色体23、革兰
14、氏染色的关键操作步骤是（ C ）。A. 结晶紫染色 B. 碘液固定 C. 酒精脱色 D. 复染24、下列微生物中，（ A ）属于革兰氏阴性菌。A. 大肠杆菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 巨大芽孢杆菌 D. 肺炎双球菌25、鞭毛的化学成分主要是（C ）。A. 多糖 B. 脂类 C. 蛋白质 D. 核酸26、细菌细胞的（B ）部分结构与其抗原性相关。A. 鞭毛 B. 荚膜 C. 芽孢 D. 液泡27、没有细胞壁的原核微生物是（B ）。A. 立克次氏体 B. 支原体 C. 衣原体 D. 螺旋体28、下面不属于古细菌的原核微生物是（ C ）。A. 产甲烷菌 B. 磷酸盐还原菌 C. 反硝化细菌 D.
15、极端嗜盐菌四、是非题1、磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分。T2、放线菌具有菌丝，并以孢子进行繁殖，它属于真核微生物。F3、鞭毛是细菌的运动器官，蓝细菌因生鞭毛而运动。F4、链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。F5、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。F7、质粒与染色体 DNA 一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。T10、细菌的芽孢只能由杆菌产生，细菌一旦形成芽孢后，不具有运动和繁殖的能力。F五、简答题1，简述细菌的基本形态和细胞构造。答：细菌的基本形态可分为球状.杆状和螺旋状，分别被称为球菌.杆菌和螺旋细菌细胞的基本构造包括：细胞壁.细胞膜.细胞质.原核。细菌细胞的特殊构造
16、包括：荚膜.鞭毛.菌毛.芽孢.孢囊5，什么是缺壁细菌，试简述四类缺壁细菌的形成.特点及实践意义。答：细胞壁是细菌细胞的最基本构造，而缺壁细菌是指在自然界长期进化中或在实验室菌种的自发突变中发生缺壁细胞壁的细菌；此外，在实验室中，还可用人为的方法抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进行酶解而获得缺壁细菌。 缺壁细菌共有四类：（1）L-型细菌：指细菌在特定的条件下，由基因自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株，多形态，有的可通过细菌滤器而又称滤过型细菌，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落。（2）原生质体：是指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后，所得到的仅有一层
17、细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。一般由革兰氏阳性细菌形成。（3）原生质球：又称球状体，是指在人为条件下，用溶菌酶去除革兰氏阴性细菌细胞壁或用青霉素抑制革兰氏阴性细菌新生细胞壁合成后，还残留着部分细胞壁而形成的细菌细胞，它呈圆球形。（4）支原体：是在长期进化过程中形成的.适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物。因它的细胞膜中含有一般原核生物所没有的甾醇。所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度。上述原生质体和球状体的共同特点是：无完整的细胞壁，细胞呈球状，对渗透压极其敏感，革兰氏染色阴性，即使有鞭毛也无法运动，对相应噬菌体不敏感，细胞不能分裂等。当然，如在形成原生质体和球状体以前已有噬菌体
18、侵入，则它仍能正常复制.增殖和裂解；同样，如在形成原生质体前正在形成芽孢，则该芽孢也仍能正常形成。原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，故是研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料7，比较青霉素和溶菌酶在制备原生质体中的作用原理。答：青霉素是肽聚糖单体五肽尾末端的 D-丙氨酰-D 丙氨酸的结构类似物，它与肽聚糖单体竞争转肽酶的活力中心，当转肽酶与青霉素结合后，因前后二个肽聚糖单体间的肽桥无法交联，因此只能合成缺乏正常机械强度的缺损“肽聚糖”，从而形成了细胞壁缺损的细胞，如原生质体或球状体等。因此青霉素对处于生长旺盛期的细菌具有明显的作用，而对处于生长休眠期的细菌则无作用
19、。而溶菌酶存在于鸡蛋清及动物的眼泪中，能催化肽聚糖的水解，因此溶菌酶不论是对生长旺盛期的细菌，还是对生长休眠期的细菌，都有明显的作用10，简述古细菌和真细菌的主要差异。答：这是 Woese 等人 1977 年根据对微生物的 16S rRNA 或 18rRNA 的碱基序列和比较后提出的，认为生物界明显地存在三个发育不同的基因系统，即古细菌.真细菌和真核生物。古细菌与真细菌同属于原核生物，但在细胞壁组成.细胞膜组成.蛋白质合成的起始氨基酸.RNA 聚合酶的亚基数等方面有明显差异，两者都是原核生物，即只有核区，而无真核。六、论述题比较项目 古细菌 真细菌tRNA 共同臂上的胸腺嘧啶无 一般有二羟嘧啶
20、 除一种外均无 一般有蛋白质合成开始的氨基酸甲硫氨酸 甲酰甲硫氨酸延长因子 能与白喉毒素反应 不能与白喉毒素反应核糖核蛋白体的亚基 30S，50S 30S，50S氯霉素 不敏感 敏感茴香霉素 敏感 不敏感16S（18S）rRNA 的 3位上有无结合AUCACCUCC 片段有 有RNA 聚合酶的亚基数 9-12 4细胞膜中脂类 醚键，有分支的直链 酯键，无分支的直链细胞壁 种类多样，无胞壁酸 种类多样，含胞壁酸1、用细菌细胞壁的结构和组成解释革兰氏染色的机制。答：革兰氏染色是原生质染色，染色后细胞内形成了深紫色的结晶紫碘的复合物，而脱色与否则决定于细菌细胞壁的结构和组成由于 G+细菌细胞壁较厚，
21、尤其是肽聚糖含量较高，网格结构紧密，含脂量又低，当它被酒精脱色时，引起细胞壁肽聚糖层网状结构的孔径缩小以至关闭，从而阻止了不溶性结晶紫碘复体物的逸出，故菌体呈紫色。而革兰氏阴性细菌的细胞壁肽聚糖层较薄，含量较少，而脂类含量高，当酒精色时，脂类物质溶解，细胞壁透性增大，结晶紫碘复合物也随之被抽提出来故 G-菌体呈复染液的红色。第四章 真核微生物的形态、构造和功能习题一、名词解释1，同宗配合: 某些真菌，其有性生殖发生在同一个菌体中，是一种自身可孕的结合方 式。2，假根:在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌丝上或在两匍匐菌丝交连下方生长出须根状菌 丝，它们深入基质中吸收营养并支持上部的菌体，这种须根状菌丝
22、称为假根。 3，锁状联合 在某些担子菌的次生菌丝上，在菌丝细胞隔膜处外面，形成的一种桥接状的菌丝结构。4，半知菌 一些真菌个体发育时没有或没有被发现有性阶段，只有无性阶段，对这类真菌，人类只了解其生活史中的一半，故叫半知菌。5，初生菌丝 指由单孢子萌发产生的、初期是无隔多核、不久产生横隔将细胞核分开而成为单核的菌丝。6，吸器: 是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状球状、或丛枝状结构，用以吸收寄主中的养料。二、填空题1，真菌无性繁殖孢子的种类主要有游动孢子，孢囊孢子，分生孢子，节孢子，厚垣孢子等五种。2，真菌的有性孢子种类有_卵孢子，接合孢子，子囊孢子，担孢子3， 酵母
23、菌的无性繁殖方式主要有_芽殖，裂殖4， 构成丝状真菌营养体的基本单位是_菌丝5，丝状真菌的无隔菌丝是由_ 单个 _细胞组成，有隔菌丝是由_多个_细胞组成。6，真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是_无横隔膜的菌丝_，高等真菌的菌丝是_有横隔膜的菌丝_。7，有一类真菌，由于仅发现_无性阶段_，未发现_有性阶段_，所以在真菌学中叫做半知菌。8，蘑菇的子实体一般由菌盖（或菌帽），菌柄，菌褶，菌环，菌托等部分组成。9，真核微生物包括有： _真菌，粘菌，藻类，原生动物10，真菌卵孢子是由两个大小不同的配子囊经结合后形成的，其中小型配子囊叫雄器_，大型配子囊叫_藏卵器_。11，真菌菌丝具有的功能是_吸收营养
24、物质，进行繁殖12，真菌的有性生殖过程可以分为质配，核配，减数分裂三个阶段。13，真菌生长在基质内的菌丝叫_基内菌丝_，其功能主要是_吸收营养物质_，伸出基质外的菌丝叫 气生菌丝_，其功能主要是_转化成繁殖菌丝产生孢子_。14，原核细胞和真核细胞的三项主要区别在（1）核和染色体，原核无核膜包围，真核有；原核只一条染色体，真核有多条染色体；（2）核蛋白体：原核 70S，真核80S；（3）细胞器：原核细胞没有细胞器，真核细胞有线粒体、内质网、叶绿体等细胞器。 15，真菌子囊果的种类有_闭囊壳，子囊壳，子囊盘三种。16，真菌菌丝的变态体有_厚垣孢子，吸器，菌环和菌网，附着枝和附着胞，匍匐枝和假根，菌
25、核，子座，菌索等。17，丝状真菌细胞壁的主要成分是_几丁质， 酵母菌细胞壁的主要成分是葡聚糖，甘露聚糖18，担子菌亚门的真菌初生菌丝是由_担孢子萌发_产生，次生菌丝是由_两种不同遗传性的初生菌丝（或担孢子）联结后_形成。19，真菌菌丝具有的功能是_吸收营养，无性繁殖。20，原核微生物的细胞壁特有的组分是_肽聚糖_ 。酵母菌的细胞壁主要成分是_葡聚糖，甘露聚糖。而大部分霉菌的细胞壁是由_几丁质_组成的。21，真菌生长的最适 pH 一般是 酸性环境 。22，根霉的形态特征是具有_假根_和_匍匐菌丝_且菌丝_无根_；曲霉的形态特征是具有_足细胞_和_顶囊_，菌丝_有隔_；青霉的形态特征是具有_扫状枝
26、三、选择题1，酵母菌的菌落类似于（C ）。A.霉菌菌落 B.链霉菌菌落 C.细菌菌落2，指出错误的回答，真菌的无性孢子有：（B ）。A.分生孢子 B.接合孢子 C.游动孢子 D.节孢子3，酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是：（B ）。A.裂殖 B.芽殖 C.假菌丝繁殖 D.子囊孢子繁殖4，指出错误的回答，根霉菌的孢子囊具有：（C ）。A.囊轴 B.囊托 C.囊领 D.囊梗5，酿酒酵母的无性繁殖是：（C ）。A.一端出芽 B.二端出芽 C.多边出芽 D.三端出芽6，指出错误的回答，真核微生物包括有：（C ）。A.真菌 B.粘菌 C.枝原体 D.原生动物7，木
27、耳（Auricularia）的有性孢子是：（A ）。A.担孢子 B.子囊孢子 C.接合孢子 D.卵孢子8，子囊孢子总是：（A）A.单倍体 B.二倍体 C.a 或 b 兼有9，某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为：（C ）。A.有隔菌丝 B.无隔菌丝 C.假菌丝10，寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于：（D ）。A.寄主体外表上 B.寄主细胞外表上 C.寄主细胞间隙中 D.寄主细胞里面11，根霉菌的假根是长在：（C ）。A.基内菌丝上 B.气生菌丝上 C.匍匐菌丝上 D.附属菌丝上12，指出错误的回答，青霉菌的无性结构有：（A ）。A.足细胞 B.分生孢子梗 C.梗基 D.副枝13，指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有：（ D）。A.足细胞 B.分生孢子梗 C.小梗 D.副枝14，酵母菌细胞壁中主要含有：（C ）。A.甘露聚糖 B.葡聚糖 C.A 和 B D.几丁质15，啤酒酵母菌的生活史属（C ）。A.单倍体型 B.双倍体型 C.单双倍体型 D.双核体型16，真菌通常是指（ C ）。A. 所有的真核生物 B. 具有丝状体的微生物 C. 霉菌、酵母菌和蕈菌 D. 霉菌和酵母菌
