1、2017 年全省水稻生产技术指导意见我省水稻属于单季粳稻产区，主要分布在鲁南湖灌区、鲁东南库灌区和黄河引灌区，常年种植面积 180 万亩左右。为实现水稻生产绿色生态可持续发展，加快水稻轻简化种植技术集成与推广，提高种稻效益，制定如下全省水稻生产技术指导意见： 一、选用良种根据各地生态条件和种植方式，选用经国家或省审定推广的生育期适宜、产量高、品质优、抗逆性强的水稻品种。插秧品种应具备分蘖力强、早发、生育期适中等特点，麦茬稻区生育期为 145150 天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为 155160 天，可选用津稻 263、圣稻 18、圣稻 19、圣稻 14、津稻 179、临稻 19、阳光 6
2、00 等；直播品种应具备发芽势强、早生快发、抗倒伏等特点，在黄河三角洲盐碱地区种植的品种还需具备耐盐碱等特点，麦茬稻区生育期为 125130 天，黄河三角洲盐碱地一季春稻区生育期为 140150 天，可选用圣稻 14、圣稻 19、圣稻2572、盐丰 47、津原 E28、津原 85、旱稻 277 等 。二、培育壮秧培育壮秧是水稻高产稳产的关键环节。我省水稻育秧主要有秧田旱育秧和秧盘育秧两种方式，还有部分直播稻田。（一）育秧1.秧田。麦茬稻区选择秋冬前耕翻冻垡的地块作为秧田，黄河三角洲盐碱地一季春稻区选用盐碱度在 2以下的地块作为秧田。可水整或旱整，畦宽 1.5 米左右，长2530 米。人工插秧按
3、秧田大田比 11015 留足秧田。机械插秧的采取硬盘育秧，选用肥沃疏松的菜园土、耕作熟化的旱地表层土或耕翻冬季消融的稻田土，每亩加入复合肥 40 公斤配制成营养土，在土中加入敌克松或恶霉灵预防立枯病等病害，选择晴好天气过筛床土，过筛后每 100公斤细土中均匀拌入水稻壮秧剂 0.5 公斤，或直接施用市售商品水稻育苗专用基质。机械插秧按秧田大田比1:100110 留足秧田面积。2.种子处理。晒种 23 天，用泥水或盐水（10%）选种。播种前，用 16%咪鲜杀螟可湿性粉剂 400 倍液消毒，浸种 72 小时，然后用清水冲洗再催芽播种，可有效预防水稻恶苗病、干尖线虫病和秧苗前期灰飞虱的发生。3.播期播
4、量。按照秧龄推算播期，麦茬稻区人工插秧的中晚熟品种在 5 月 510 日播种，早熟品种可推迟至 5月 15 日，机械插秧的在 5 月 1525 日播种；黄河三角洲盐碱地一季春稻区宜在 4 月 1525 日播种。常规育秧亩用量 3540 公斤，机械育秧单盘落谷量 110130 克（干种计算） ，每亩用 2630 盘。4.肥水管理。结合整地，亩施有机肥 20002500 公斤，复合肥 1520 公斤或尿素 10 公斤、磷酸二铵 5 公斤做基肥。在秧苗一叶一心期，亩施尿素 57.5 公斤作为断奶肥，在三叶一心期亩施尿素 7.510 公斤作为分蘖肥。拔秧前57 天，亩施 3.54 公斤尿素作为“送嫁肥
5、”。三叶期前保持土壤湿润，三叶期后可建立浅水层。5.化学除草。在秧苗二叶一心期亩用 10%吡嘧磺隆1020 克或 36%苄二氯 2030 克，排干田水喷雾 24 小时后灌水转入正常管理。6.病虫害防治。麦茬稻区在 1 叶 1 心期至 3 叶 1 心期用 25%吡蚜酮可湿性粉剂防治 23 次，防稻蓟马、灰飞虱等害虫；1 叶 1 心期，用 15%噁霉灵水剂防治 23 次，防立枯病。黄河三角洲盐碱地一季春稻区重点防治立枯病。 （二）直播直播田块宜选择排灌方便的地块。麦茬稻选择水直播和旱直播均可，黄河三角洲盐碱地区中轻度盐碱地宜采用水直播。1.整地。整平田面是直播稻确保苗全苗匀的关键。麦茬稻区应在小麦
6、收割后及时耕地整平，黄河三角洲盐碱地宜在冬前耕地，播种前耙地整平，盐碱重的地块洗碱 12次，使含盐量降至 3以下。2.底肥。结合耙地亩施腐熟有机肥 1500 公斤、磷酸二铵 1520 公斤或复合肥 30 公斤。也可在播种时用种肥一体播种机将化肥施入。盐碱重的地块洗碱整平后施入化肥。3.种子处理。直播处理方式同插秧。 4.播期播量。麦茬稻区适宜播种期为 6 月 1520 日，黄河三角洲地区 5 月 1031 日。亩播量 912.5 公斤。晚熟品种可适当早播，早熟品种可适当晚播。5.播种方式。水直播可机械撒播或条播；旱直播可机械撒播、条播或穴播。机械条播行距 23 厘米左右，播深12 厘米，不需要
7、覆土，以免抑制出苗；撒播要求催芽（露白）播种。三、适时插秧1.人工插秧。插秧时间麦茬稻区一般在 6 月 1522 日、黄河三角洲一季春稻区插秧时间一般在 5 月下旬。秧龄3540 天，秧苗 56 叶。行距 25 厘米，株距 13.5 厘米，每穴 45 苗，每亩 2 万穴，基本苗 810 万。避免在高温晴天上午或大风天气插秧，同时要做到浅水插秧，切忌插深苗，插秧深度 12 厘米。2.机械插秧。麦茬稻区一般在 6 月 1525 日，黄河三角洲一季春稻区在 5 月中下旬。水层深度 11.5 厘米，既防止水深漂秧，又防止无水粘秧。秧龄 2530 天，秧苗 4叶，株高 1618 厘米。机插深度 1.52
8、 厘米，行距 30 厘米，穴距 1214 厘米，基本苗 89 万。四、大田管理1.整地。麦茬稻在麦收后要及时整地。小麦秸秆还田的地块小麦留茬要低于 15 厘米，秸秆切碎小于 10 厘米，均匀抛撒于田间。结合旋耕还田施入基肥，秸秆还田地块要增施氮肥，以每 100 公斤秸秆增施纯氮 1 公斤为宜，一般全部还田地块亩增施 1012.5 公斤尿素。放水泡田12 天，起浆平整，沉实 23 天后，准备插秧。直播稻区冬前结合施有机肥耕地，春季再旋耕 12 遍。黄河三角洲盐碱地区应注意洗盐压碱。2.施肥。插秧施肥：传统施肥方式一般分基肥和追肥，其中，亩施复合肥（15-15-15）4050 公斤做基肥，亩施尿素
9、 3035 公斤做追肥，分三次追施：栽后 710 天追施7.5 公斤做返青肥，栽后 1417 天追施 12.517.5 公斤做分蘖肥，7 月下旬追施 10 公斤做为幼穗分化肥。或者亩施水稻免追肥（45%，27-8-10）5070 公斤，以基肥形式一次施入，整个水稻生育期不再追肥。直播稻施肥：提倡施用有机肥与秸秆还田。亩施复合肥（15-15-15）3035 公斤、锌肥 1.5 公斤，或磷酸二铵 15 公斤加硫酸钾 10 公斤做基肥，亩施尿素 3035 公斤做追施，分 3 次施入：34叶追施 7.5 公斤做提苗肥，78 叶追施 15 公斤做分蘖肥，7 月下旬追施 10 公斤做幼穗分化肥。如使用水稻
10、免追肥可与水稻种一起机械播种，亩施用水稻免追肥 5070 公斤。3.化学除草。插秧稻田在插秧后 57 天，亩用 50%丁草胺 125150 克或 10%吡嘧磺隆 1015 克拌 20 公斤细土或与分蘖肥一块均匀撒施，保持 35 厘米水层 57 天（田间水层不可淹没心叶）。直播稻田可用 50%丁草胺125150 克加 12%噁草酮乳油 100150 毫克，兑水 50 公斤在播种后出苗前封闭稻田除草。4.灌水。插秧前后要做到薄水栽秧、深水护苗，分蘖后期适时进行适度晾田，抑制无效分蘖，增强水稻抗倒伏能力。7 月中旬晾田，晾田以不形成大的裂纹为宜。复水后至孕穗前，采取间歇灌水，孕穗扬花期保持浅水层，乳
11、熟期采用间歇灌溉法，干湿交替，成熟前 10 天断水。5.病虫害防治。要坚持“预防为主，综合防治”的原则，在搞好预测预报的基础上，及时防治各种病虫害。（1）稻瘟病。叶瘟应在初发期防治，亩用 40%稻瘟灵乳油每亩 80 毫克或 20%邦克瘟悬浮剂 50 克兑水 4050 公斤均匀喷雾，一般防治 23 次。穗瘟应在破口期、齐穗期各喷一次药剂防治。亩用 75%三环唑 2530 克，兑水 30 公斤喷雾。 （2）纹枯病。一般在分蘖末期病丛率达 5%时用药，亩用 5%井冈霉素 200250 克或 15%井岗戊唑醇悬浮剂6080 毫克，兑水 30 公斤喷雾。 （3）稻曲病。又称为黑穗病、绿黑穗病，在水稻孕穗
12、破口期，亩用 430 克/升戊唑醇悬浮剂 1015 毫克兑水 40 公斤喷雾。 （4）黑条矮缩病。灰飞虱传毒。防治时期主要在秧田和大田分蘖期，应加强麦田防治，减少飞虱基数，秧田期可采取防虫网育苗，切断带毒灰飞虱与秧苗的直接接触。 （5）白叶枯病。大田发病初期和齐穗期亩用 25%叶枯灵 100 克兑成 500 倍液，或 3%克菌康 30 克兑水 4050 公斤均匀喷雾。 （6）水稻基腐病。亩用 72%硫酸链霉素可溶性粉剂 1530 克，兑水 3040 公斤喷雾。每隔 57 天左右喷一次，视病情程度需连续施药23 次。 （7）恶苗病。播前用 25%咪酰胺乳油或 15%恶霉灵水剂 2000 倍液浸种
13、 23 天，每天翻种子 23 次。 （8）螟虫。包括二化螟、稻纵卷叶螟、三化螟等。7 月中旬开始防治，尤其注意 7 月底、8 月中、9 月上旬的防治。亩用 10%氯苯虫酰胺悬浮剂 1827 毫克。 （9）稻飞虱。前期可亩用25%噻虫嗪水分散粒剂 24 克，兑水 30 公斤喷雾，每隔 7天喷施一次，连续喷 23 次；中后期稻飞虱与水稻纹枯病、螟虫在发生时间上有重合性，可采取多种药物混配，综合防治，用吡蚜酮、噻嗪酮、毒死蜱等与井冈霉素、阿维菌素、杀虫双混配施用。五、适时收获水稻适宜收获的时期一般为蜡熟末期至完熟初期，即稻 穗 上 部 的 枝 梗 三 分 之 二 黄 化 变 干 ， 穗 基 部 变
14、黄 色 ， 全 穗 外 观失 去 绿 色 ， 茎 叶 颜 色 变 黄 。收获分人工收获和机械收获，人工收获应选择晴天上午露水干后收割，割后薄铺匀晒 2 天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛；机械收获重点推广半喂入联合收获机，以利于秸秆翻耕还田和下茬作物耕种。水稻收获后，使用机械将秸秆粉碎并均匀撒在田地之中，秸秆粉碎长度在 5 厘米左右，之后要尽快将秸秆翻耕入土，翻耕深度应在 25 厘米以上，最好是边收边耕埋，将秸秆全部覆盖严实。 2017 年全省甘薯生产技术指导意见我省甘薯常年种植面积 300 多万亩，主要分布在鲁中、鲁南和胶东半岛等丘陵山区。近年来，鲜食和加工比例逐年增加，市场行情较好，已成
15、为重要的高效作物和扶贫作物。为充分发挥甘薯稳粮增收、提质增效的重要作用，制定如下甘薯生产技术指导意见：一、选用良种生产中要根据不同用途分别选用淀粉型、鲜食型、特用型、菜用型等优良品种。我省适宜淀粉加工型品种有徐薯 18、商薯 19、济薯 25、济薯 21、济徐 23 等，适宜鲜食及加工型品种有北京 553、苏薯 8 号、烟薯 25、济薯 26、龙薯 9 号、红香蕉等，适宜色素提取的品种有烟紫薯 3 号、济紫薯 1 号等，适宜菜用型品种有福薯 7-6、福薯 18 等。一般旱薄地宜选用耐瘠抗旱品种，如济薯 21、济徐 23 等，水浇地宜选用耐肥品种，如徐薯 18、商薯 19、龙薯 9 号、苏薯 8
16、 号、红香蕉、渝紫 7 号等品种。二、培育壮苗我省春薯育苗一般在 3 月下旬。选择无病、无伤、无冻害湿害的夏薯，最好是用脱毒种薯，在生茬地或者三年未种甘薯的地块作为育苗田，同时增施磷钾肥。用 10 毫克/公斤赤霉素水溶液浸种 30 分钟后，采用斜排法或平排法摆放种薯，密度一般为 20 公斤/平方米，在火炕、温床或双膜覆盖的冷床育苗。注意保持适宜的温度和充足的阳光，控制氮肥用量和水分，苗床湿度大易产生气生根。春薯壮苗的标准是百株重 500 克以上、顶三叶齐平、叶片大而肥厚、茎粗而节匀、茎上无气生根、无病虫害、株高 20 厘米左右、苗龄 3035 天。壮苗比弱苗一般增产 10以上。夏薯用苗要建立无
17、病采苗圃（二级育苗） 。夏薯用苗最好是采用蔓头苗，顶三叶齐平、叶片大而完整、节间不过长、腋芽较短、节上根点较大、无气生根，蔓头苗一般比下端苗增产 10以上。三、深耕改土甘薯高产要求选择土质疏松、耕层深厚、保墒蓄水好、肥力适度的沙壤土。特别是鲜食甘薯最好选择无甘薯病害的生茬地、土层较厚、排水良好，以保证较高的商品薯率。甘薯地耕翻能加厚活土层，疏松熟化土壤，一般秋冬耕翻深度以 25 厘米为宜，春耕不能太深，要及早浅耕，随耕随耙，保住底墒。粘土掺砂可改良土质，增强通气性；盐碱地压砂可防止泛盐，降低耕层含盐量；砂地可掺入粘土、河泥、堆肥、绿肥等，改变其松散性，增强保水保肥能力。轮作是减轻病虫害、提高产
18、量、改善品质最经济有效的方法，甘薯可以和花生、玉米等作物轮作，轮作周期三年左右。四、起垄覆膜结合深耕起垄栽培，作垄前一次施足底肥，一般每亩施用优质土杂肥 300040000 公斤，纯氮 15 公斤，P 2O5 7.5 公斤，K 2O 25 公斤，其中 60% 70% 的有机肥结合深翻施入土壤，剩下的有机肥与化肥一起在起垄时集中施入垄内。起垄时要做到垄形肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土踏实，无大垡和硬心。起垄可采用机械起垄，各地根据情况确定垄距，一般瘠薄地 7080 厘米，平原地垄距 8085厘米。目前，生产上推广应用黑地膜覆盖，不用化学除草，紧贴表土覆膜无空隙，用土压实，栽后覆膜注意不要压断薯苗，扣苗后膜口小，湿土封口，封实不透气，避免高温
