1、加快广西特色农业发展的对策思考 摘要 广西发展特色优势农业条件得天独厚。文章从阐述广西发展特色农业的现实意义出发，总结了广西发展特色农业的做法和经验，分析存在的问题，并就如何发展特色农业提出了应对的措施。 关键词 广西；特色农业；思考 特色农业是指人们充分利用特定区域的农业资源开发出经济价值高、相对收益高、品质上具有竞争优势的农产品，以满足人们日益增长的对农产品多样化的需要。特色农业的关键就在于 “ 特 ” ，表现为人无我有、人有我优、人优我强、人强我特。它是以特色农产品为核心，以特色产业为依托，以特色资源为基础，以特色技术为主导的一个系统工程，具有鲜明的地域性、独有的特效性、一定的规模性和良
2、好的综合效益性。广西是农业大省，生态和气候类型多样、光热和生物资源丰富，发展特色优势农业条件得天独厚。充分利用广西特有的资源，大力发展特色农业，是确保农产品 有效供给，增加农民收入的有效途径，对优化广西生态环境、提高农业生产效率和农产品竞争力、实现富民强桂新跨越具有重要的现实意义。 一、广西特色农业发展现状广西作为西部 12 个省区之一，本世纪以来把调整农业结构、大力发展特色农业作为一个重要的举措来抓，特色农业规模不断壮大，糖料蔗、木薯、桑蚕、速生林种植面积居全国第一，松香、栲胶、桂油、茴油等产量居全国前列。预计 2010年全区农业增加值 1590亿元，全区农民人均纯收入 4380 元。 （一
3、）做法和成效 1编制了特色农业发展规划。一些地方编制了特色农业发展规划，如桂林市先 后制定并组织实施了桂林市优势特色农产品区域布局规划桂江流域特色效益农业产业提升规划资江葡萄产业发展规划等。 2创新了一批特色农业发展的模式。 (1)耕作种植模式，包括耕地轮作 “ 稻一稻一菜 ” 、 “ 菜一稻一菜 ” 模式和农作物薯菜间套、果蔗间套种、西瓜间套种、马铃薯间套种、稻藕间套种模式。 (2)“ 公司 +农户 ” 的产业化经营模式。这种模式主要以广西温氏模式、兴安莱茵公司模式为代表。 (3)专业合作经济组织带动模式，如田阳县那满镇内江村香蕉协会、来宾市永兴农机作业专业合作社模式等。 (4)糖业模式（公
4、司 +农户 +价格联 动）或是 “ 订单农业 +价格联动 ” 。 (5)恭城生态模式（养殖一沼气 种植）。 (6)土地流转、规模经营带动模式，通过土地使用权与经营权的分离，由农户将土地承包给企业、农村专业合作组织或经营大户，在不改变原有土地使用权的基础上实现土地集中，如广西的富川县白牛村模式和隆安县的金穗模式。 (7)循环农业现代化模式，以低投入、低能耗、低排放、高效率为基本特点，生产或消费产生的废弃物变成可以利用的资源。如北海市合浦东园家酒厂、宜州市 “ 桑枝一菌 肥 ” 模式。 (8)山区特色农业模式。这种模式以 “ 特 ” 、 “ 优 ” 、 “ 名 ” 、 “ 精 ” 、“ 新 ” 为
5、基本特点，是具有当地特色的农业，如永福县的罗汉果产业、昭平县的茶叶产业、天峨县的六画山鸡和乐业县的有机农业等模式。 3确立了一批特色农业新产业。 “ 十一五 ” 期间，广西在抓好糖料蔗、水果、蔬菜、桑蚕、木薯以及生猪、家禽、草食动物等传统优势产业的同时，注重培植食用菌、中药材、葡萄、马铃薯等特色优势新兴产业。这些产业已成为广西新的主导产业和新兴的特色优势产业。最具梧州特色的六堡茶和砂糖桔规模进一步扩大，品牌效应得到了进一步提升。 4特色农业科技支撑能力明显增强。 “ 十一五 ” 期间，围绕培育特色优势产业，广西农业科技 部门组织开展了糖料蔗新品种选育及栽培技术研究、木薯生物质能源产业化关键技术
6、研究、桑蚕优质高效种养及深加工技术集成应用示范等特色农业重大专项研究。一些项目的科技成果达到国际先进水平，并在多学科技术集成方面处于国际领先水平。同时，大力实施种子工程、植保工程、“ 三个千万亩行动计划 ” ，大力推广 “ 三免 ”“ 三避 ” 技术、测土配方施肥技术、桑蚕技术、甘蔗成套技术、葡萄一年两收技术、水肥一体化技术、间套种技术、生态农业技术、以生物防治为主的病虫害统防统治技术，效果显著。 5发展特色农业已成为农民增收的重要渠道。防城港市防城区 近年来主攻以 “ 红金系列 ” 为主的特色农业，即重点培育红莲雾、红八角、红薯、红衣花生、火龙果和金花茶、金蜜桔、金香糯、金玉桂、金菠萝等10
7、个特色农产品，建立了 5个 “ 红系列 ” 和 5个 “ 金系列 ” 区域化、专业化特色农产品生产区，初步形成 “ 红金系列 ” 特色农业产业体系。 2010 年1 10月，该区特色农业种植面积达 10万亩，占农业总面积的 75010；实现特色农产品加工业产值 15 亿元，农民从特色农业中人均收入 5100 多元。 （二）存在问题总体上看，还有一些因素制约着广西特色农业的发展，表现在：农业基础设施滞后，农业抗灾台色力不 强；土地对特色农业发展的约束作用突出；特色良种繁育体系不健全，加工原料基地不足；特色农产品深加工能力不强，产业链条短；科技创新水平低，自主研发能力弱；农业社会化服务体系不完善，
8、尚存在市场发育不够、营销体系滞后、缺乏农业风险管理体系、特色产业发展资金不足、融资渠道单一等问题。这些问题制约着广西特色农业的发展。 一、广西发展特色农业的对策措施当下广西发展特色农业仍处于大有可为的重要机遇期。一是国家扩大内需战略的进一步实施为广西发展特色农业提供了良好的发展机遇。二是国家强农惠农政策体系不断完善为广西发展特色农业、 增加农民收入提供了强力支撑。三是中国一东盟自由贸易区建成为广西特色农业的发展提供了良机，有利于把具有互补优势的广西特色农业，如柑橘、葡萄、马铃薯做大做强。四是广西特有的机遇为加快特色农业发展提供了有利条件。如新一轮西部大开发战略强调要大力发展特色农业，加强农业基
9、础设施建设，拓宽农民增收渠道。国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见提出要加快发展现代农业，夯实经济社会发展基础，建设特色农业基地。为此，要围绕实现 “ 富民强桂 ” 新跨越的目标，立足当地农业资源优势，以加快农业发展方式转变为主线，以粮食安全、 大宗农产品有效供给和农民增收为目标，以体制机制创新为动力，以优势农产品区域规划布局、土地整理和标准农田建设为导向，以高产、优质、高效、生态、安全为中心，以构建现代产业体系为重点，着力打造千百亿元产业，培育一批产业基础较好、市场前景广阔的特色农产品和产业，依靠科技、培育品牌，走集约化生产、区域化布局和产业化经营的路子，加大用先进物质技术装备农业
10、、用现代科技改造和提升农业、用现代经营手段管理农业的力度，大力推广农业机械、先进适用的农业技术和优良品种，努力提高土地产出率、劳动生产率和农业的经济效益，不断提高特色农 业的生产水平和产品档次。重点加强农业农村基础建设，农业技术创新与推广体系建设、优势产业基地建设、龙头企业、农村专业合作组织建设。到 2015 年，逐步形成特色产业链完整、核心竞争力强、综合效益高的广西特色农业产业体系，切实保障主要农产品有效供给，农民收入大幅度提高。 （一）加强农业基础建设，提高特色农业综合生产能力和防灾能力一是抓住国家扩大内需和强化强农政策的机遇，切实加强以水利为重点的农业基础设施建设，加强路渠、涵管、排灌等
11、田间设施建设，改善灌溉设施和生产条件，全面推进病险水库除险加固，提高抵御自然灾害能力。 加强标准化农田建设。加大特色农产品生产基地土地整治、测土配方施肥力度，改善土壤结构，培肥地力，为特色农产品发展奠定良好基础。二是提高农业装备水平。大力推广水稻联合收割机、插秧机、大马力拖拉机、水产、畜牧、节水灌溉等农业机械，加快开发和推广甘蔗收割机。三是加快发展现代设施农业。用现代工程手段装备农业，加快蔬菜、水果、花卉大棚、喷滴灌等设施栽培、种子种苗设施繁育和农作物水肥一体化基地创建，提升设施农业发展规模和水平，实现特色农业的高效、环保、可持续发展。 （二）围绕打造千百亿产业目标，大力发展特色效益农业围绕农
12、 业千百亿元产业目标，广西要集中力量培育一批千百亿元产业。种植业方面，重点培育粮食、蔗糖、水果、蔬菜、中药材、非粮生物质能源作物、桑蚕产业；养殖业方面，着力培育 10 亿元品种、千百亿元产业，包括发展生猪、家禽、渔业、肉牛、肉羊、肉兔、牛奶和禽蛋产业；林业方面，抓好木材深加工、林产化工、木本油料、油茶、珍优树种、林下经济、花卉、森林旅游优势林产业。加快发展休闲、观光旅游农业。同时，把发展高产优质高效特色农业与 “ 万元增收工程 ” 紧密结合在一起。以打造 “ 万元片区 ” 、 “ 万元村屯 ” 、 “ 万元示范农户 ” 等为重要抓手，大力发展一 批 “ 一村一品 ” 等高效特色农业，示范带动周
13、边农户发展，努力做到户户有产业、村村有项目，多渠道促进农民增收。 f 三）构建特色农业产业链，大力推进农业产业化经营 1大力发展循环农业。蔗糖业方面，积极发展生态种植产业链，在主产区大力发展 “ 蔗一牛一菇 ” 循环经济生产模式。做强做大甘蔗一制糖一蔗渣一制浆造纸 废液回收 再利用、甘蔗一制糖一糖蜜一酵母、味精一废液一复合肥、甘蔗一制糖一蔗髓一发电一蔗渣灰一肥料等一 批循环经济产业链；木薯产业方面，将传统的发展模式 “ 原料一产品一废弃物 ” 改变为 “ 原料一产品 废弃物一废 物综合利用 ” 的发展模式，在淀粉、酒精的生产过程中，形成一套木薯资源循环利用的生产流程。畜牧业要推进畜牧养殖 粪便
14、 厌氧发酵一沼渣、沼液一甘蔗、果树等作物种植。加快延伸剑麻产业链，促进剑麻叶片一纤维一剑麻制品，麻渣和废水一有机肥回田，叶汁一提取叶蛋白或叶绿素，淘汰麻头提取纤维用于生产鞋垫等。 2大力推广一批特色农业模式。积极推广农作物间套种耕作模式，大力推广 “ 订单农业 +价格联动 ” 产业化模式，引导企业与农民建立利益共享、风险共担的利益分配机制，调动农民和企业发展特色农业的积极性。 3建设特色工业园区，促进产业 集群发展。采用产业链带动、龙头企业带动、品牌带动、市场推动等多种形式，引导企业从横向和纵向两个方面聚集。横向就是促进配套发展，实行专业化分工协作，提高配套能力；纵向就是按产业结构的上、中、下
15、游产品扩展，重视加工、综合利用，拉长产业链，以产业链整合价值链，建设一批产业集聚度高的循环经济产业园区。4加强市场流通网络建设。建设一批区域性国际交易中心，包括广西食糖国际交易中心、广西国际蚕丝交易中心、广西国际林产品交易中心等。重点建设区域性农产品物流中心，在优势农产品主产区和重要集散地培育和建设一批产地批发市场。鼓 励大型连锁超市、大型农产品流通企业与特色优势农产品基地开展农超对接，加强农产品流通企业与农业的融合，带动订单农业发展和标准化种植养殖，提高农产品质量和安全水平，降低农产品流通成本，增加农民收入。 （四）依靠科技进步，增强自主创新能力要以优化特色农产品品种，提高种子（种苗、种畜）
16、质量和集约化供种水平为目标，健全良种培育、引进和推广体系，建设和完善一批农作物良种繁育、引繁中心以及畜禽、水产原良种繁育场，加快优良品种的引进、培育、开发步伐，推广更新一批适合广西特点的优良品种。加快建立广西特色农产品加工科技创新体系 ，以企业技术创新为重点，提高企业自主创新能力；鼓励有条件的农产品加工企业组建自己的科研和技术开发机构，逐步把农产品加工企业发展成为推广先进实用技术的生力军。加快农业科研和农技推广体制改革，克服传统的农业科技与农业生产经营相互脱节的弊端，建立农业科研、推广、生产一体化新机制。 （五）建立健全农业社会化服务体系，积极发展农村服务业 1加快农业标准化生产，提高农产品质
17、量安全水平。通过 “ 标准化、管源头、抓检测、严准入 ” 等措施，建立健全农产品质量安全保障体系。加快完善农产品流通领域的标准体系和检测体系，实行采购、储存 、加工、运输、销售等全过程质量安全控制，不断完善农产品贸易预警监测机制，确保广西农产品安全。 2着力打造一批特色农产品知名品牌。要在优势产区内选建一批特色农产品生产示范区，形成区域特色名牌产品。鼓励企业研发高端产品和品牌创造，创建广西果蔬品牌、奶水牛乳制品等特色农产品品牌；充分利用各地特色资源环境优势，挖掘文化底蕴，积极申请地域特色农产品地理标志，培植一批广西地理标志产品和知名商标，打造一批在国内外市场叫得响、信得过的特色农产品品牌，为优
18、势特色农产品提供进入市场的 “ 身份证 ” 和 “ 通行证 ” 。 3建立和完善农业风 险防范体系。广西应健全政府、市场（社会）、企业与农户 “ 四位一体 ” 多元化的风险管理体系。引导和支持商业保险公司发展特色农业保险业务，把因自然灾害对特色农业造成的经济损失降到最低程度。相关部门要建立特色农业风险预警系统，通过市场风险预警、气候风险预警、政策风险预警等，定期向农业部门和生产特色农产品的农户发出报警信号，以增强农民决策的正确性。 （六）深化农村体制改革，为特色农业发展提供保障 1继续加快农村土地承包经营权流转步伐。在坚持农村土地承包政策不变的情况下，按照 “ 依法、有偿、自愿、有序 ” 的原
19、则，总结推广一些 地方的好经验、好做法，探索有效的流转机制和形式，搭建流转服务平台。尽快成立市、县区、乡镇三级农村土地流转市场、农村土地流转服务中心和土地流转信息服务网，成立土地流转担保机构，出台有利于土地流转的政策措施，加快市场化流转步伐。吸引工商企业参与土地流转，投资特色农业，使土地逐步向农业企业、专业大户、种地能手转移。加强土地承包经营权流转管理和服务，建立健全土地承包经营权流转市场，按照依法自愿有偿原则，允许农民以转包、出租、互换、转让、股份合作等形式流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营，促进农业产业化的发 展。 2进一步加大集体林权制度改革。巩固和发展集体林权制度改革成果，
20、努力完成以 “ 明晰林业产权、落实经营主体 ” 为主要内容的集体林权制度改革。推进以 “ 放活经营权、落实处置权、保障收益权 ” 为主要内容的集体林权配套改革。建立健全林地林木流转制度，积极推进森林、林木和林地使用权合理流转，完善林权抵押贷款制度，加大林业信贷投入，完善财政贴息政策，逐步完善林业投融资体系，增强林业发展动力。 （七）进一步扩大开放，提高特色农业的外向度紧紧抓住多区域合作的机遇，充分利用广西的区位优势和中国一东盟博览会平台，组织实施广西与东 盟合作开发农业资源行动计划，积极培育扶持一批市场前景好、规模大、起点高、品牌优、带动功能强、极具市场竞争力的跨省跨国龙头企业。鼓励有竞争力的
21、农业产业化龙头企业利用资金、技术、品牌、市场等优势，通过“ 走出去 ” ，扩大经营规模，拓展国内外市场。以项目为载体，在东盟国家建立原料供应基地。充分发挥广西农垦农业产业化龙头企业的带动作用，推进广西与东盟农业项目的对接。推进越南、老挝、柬埔寨农业综合开发项目推进与东盟其他国家合作开发木薯种植和加工、甘蔗良种繁育技术合作、剑麻技术合作等项目。同时，鼓励企业在区内建立一批稳定 的农产品出口生产基地，实施农业走出去战略，逐步扩大具有现实市场竞争力的农产品及其制品在东盟国家的市场占有率，扩大柑桔、食用菌、精细菜等南亚热带产品的出口，逐步形成外向型拳头优势产业。加强农产品出口创汇基地建设，参照国际标准
22、，加强植物检疫防疫、质量检测、食品安全卫生体系建设，增强出口创汇。出口企业要提高对绿色贸易壁垒的认识，加强生产过程管理，争取获取国际认可的生产质量管理体系认证，减少绿色贸易壁垒给广西农产品出口带来的负面影响。 （八）培养新型农民，造就特色农业人才队伍全面提高农民素质，培育新型农民是社会主义 新农村建设和农村全面小康社会建设的重要内容。要建立 “ 政府主导、多方筹集 ”的投入机制，将农村劳动力的培训纳入各级公共财政的支持范围。大力发展农村职业技术教育，深入开展千万农民大培训行动，围绕广西特色农业，结合实施 “ 绿证 ” 培训、新型农民科技培训工程、星火培训专项行动以及农家课堂培训、远程教育培训工程，培养一批骨干农民，培养造就一大批特色农业科技人才和农村实用人才。 参考文献 金莲等特色农业发展模式综述 J安徽农业科学， 2010， (11)广西特色农林产业综合效益研究Zl.“ 广西特色农林产业综合效益研究 ” 课题组， 2010.广西农业发展 “ 十二五 ” 规划汇编 Z.广西壮族自治区农业厅， 2010.广西 “ 十二五 ” 农产品加工业发展规划 Z.广西工业与信息化委员会， 2010.韦鸿雁，广西特色农业概述 J.广西农学报， 2005，广西农业现代化建设模式与政策研究 Z.广西壮族自治区农业区刊办公室， 2009.广西农村工作会议资料 2l. 2010.
