1、第三章 与化妆品相关的皮肤解剖与生理为准确有效地使用化妆品，我们必须了解和掌握人体皮肤解剖与生理学知识.第一节 人体皮肤解剖结构皮肤是位于人体表面的，与外界环境直接接触的一种组织，它是生命必需的器官之一。由于它直接与外界接触，能防止外界刺激损伤体内组织，阻 挡异物和微生物的侵入，阻止体液外渗和对外界物质的吸收，因此，它对维持人体的整体健康起很重要的作用。同时，集体的异常情况也可以在皮肤上反映出来。皮肤有表皮、真皮和皮下组织构成并与其下的组织相连。成人的皮肤面积约为 1.2m2 -2.2m2,不包括皮下组织，其厚度变化较大约为 1.0cm-4mm, 不同部位的皮肤厚薄不一，它是由表皮角质层或真皮
2、厚薄不同决定的。其中以眼睑的皮肤最薄，乳部和四肢屈侧等处皮肤较厚，四肢伸侧及掌跖等处皮肤最厚。女性皮肤较男性薄，小儿皮肤较成人薄且柔软。皮肤的总重量约占体重 16%。以面积和重量来说，皮肤是人体最大的器官。皮肤 颜色的深浅因种族、年龄、性 别 及部位不同而异。皮肤表面有许多纤细的深浅不一的皮沟，它将皮肤划分为细长、较平行、略隆起的皮嵴，有些较深的皮沟将皮肤表面划分为三角形或多边形小区，称皮野。皮肤还包括毛发、指甲、皮脂腺、汗腺等附属器。皮肤的真皮中有丰富的血管、淋巴管及神经。神经可接受和传导各种物理性、机械性和其他一些刺激，使皮肤成为一个灵敏的感觉器官。真皮内有大量的细胞基质，它是由酸性粘多糖
3、、氨基多糖和纤维蛋白组成，还含有大量的透明质酸，它们对保持组织形态、弹性、湿度都起着很大作用。皮肤还是机体的一个重要的防御器官，参与机体的免疫作用。使用化妆品，可保护皮肤，延 缓皮肤衰老。因此，学 习皮肤的解剖结构与功能对化妆品的正确使用有重要意义。一、表皮人的表皮位于皮肤的最表层，属于复层鳞状上皮，是日常化妆品直接接触部位。表皮主要由上皮细胞和少量黑色素细胞、郎格汉氏细胞和 Merkel 细胞等组 成。由外向内又可分 为角质层、透明层、颗粒层、棘层和基底层五个层次。表皮内没有血管，但营养物质、淋巴液及白细胞可通过基底膜进入表皮进行物质交换和参加炎症反应。1 基底层（stratum basal
4、e）:位于表皮最下层的基底层是由一层圆柱状的细胞组成，基底细胞的长轴与真皮之间的交界线垂直。胞浆嗜碱性，胞浆 内含有从黑色素细胞获得的黑色颗粒，主要分布于细胞核上方。基底细胞不断分裂，新生的细胞向表皮移动，产生新的角原细胞。2.棘层（stratum spinosum）：棘层位于基底层上方，由基底层细胞分化而来的数层角蛋白形成细胞组成。细胞呈多角形，细胞间桥明显而呈棘刺状，故称棘细胞。棘细胞之间由各种各样的间隙相隔，淋巴液和营养物质可以在间隙中自由通过。3.颗粒层（stratum granulosum）：位于棘细胞上方，由数层较扁平的细胞组成，细胞核染色质丰富，胞质内有很多圆形、多角形小颗粒。颗
5、粒层是表皮屏障的重要部分，能阻止水和大分子物质透过表皮。4.角质层（stratum comeum）：由数层扁平状的已经死亡的角化细胞组成。 该层细胞的胞核消失，细胞内充满了称为角蛋白的纤维性蛋白质。它具有韧性、弹性，能抑制附着于皮肤表面的微生物繁殖。角质层是化妆品直接涂抹的部位，并且与皮肤性质密切相关。二、真皮真皮由位于表皮之下的结缔组织组成。结缔组织包括胶原纤维、弹力纤维、网状纤维和基质组成。此外， 还有血管、淋巴管、神 经及皮肤附属器（毛发、皮脂腺、大小汗腺、肌肉等）。胶原纤维是主要的纤维成分，其胶原分子内和分子间的交联对胶原纤维的正常张力甚为重要。弹力纤维在真皮中交织成网，它维持着皮肤正
6、常的弹性和收缩性。构成细胞外基质的主要是酸性粘多糖、氨基酸多糖和纤维蛋白等。酸性粘多糖通常和蛋白质结合以蛋白多糖的形式存在。基质的作用有保持水分平衡，将水分、营 养成分、代 谢产物和激素等从血管扩散到组织细胞。三、皮下组织来源于中胚层，位于真皮之下与肌膜之间与真皮无明显界限。皮下组织是由疏松结缔组织及脂肪小叶构成，又称皮下脂肪层。其厚薄因性别、年 龄、 营养状 态及身体部位不同而异。皮下组织中有汗腺、毛囊、血管、淋巴管及神经等。四、皮肤附属器皮肤附属器是由表皮衍生而来，包括毛发、毛囊、皮脂腺、大小汗腺及指（趾）甲等。1. 毛发与毛囊。毛发由角化的表皮细胞构成，分为长毛、多毛及毳毛。长毛如头发、
7、胡须、阴毛及腋毛等。短毛如眉毛、睫毛、鼻毛及上耳道的短毛。毳毛分布于面部、颈、躯干及四肢等处。指（趾）末节的伸侧及掌跖、唇红、 龟头及阴蒂等处无毛。毛发露处皮面部分叫毛干，在毛囊内的部分称毛根。毛根下端略膨大，称毛球。毛乳头 位于毛球向内凹入部分，它包含结缔组织、血管及神经末梢， 为毛球提供营养。毛球下层与毛乳头相对的部分为毛基质，是毛发 及毛囊的生长区。除毳毛外，毛 发 的横断面可分为毛小皮、皮质和髓质三层。毛囊是由内毛根鞘，外毛根鞘及最外面的结缔组织鞘构成。人的头皮部位约有十万根头发，它们在不同时期分别脱落和再生。正常人每日可脱落约 70100 根头发，同时也有等量的头发再生。毛发的生长受
8、内分泌的控制。不同部位毛发长短因其各自的生长期、退行期及休止期的长短不同而有所差异。头发的生长期约 34 年，退行期约数周，休止期约 34 个月。眉毛生长期约 2 个月。2.皮脂腺 (sebaceous gland)。分布广泛，除掌跖和指（趾）屈 侧外，唇红区，阴茎头等 处无皮脂腺。 头面及躯干部等处皮脂腺较多，称皮脂溢出区。皮脂腺中心部的细胞成熟后，胞浆含较多的脂肪滴，细胞破碎后释出脂肪滴，由导管排出，皮脂腺属全浆分泌。皮脂腺的分泌量因年龄、性别、 饮食、肥胖等不同 则有所差异。3.汗腺。 分小汗腺和大汗腺。(1).小汗腺（eccrine gland）有分泌汗液和调节体温的作用。小汗腺的腺体
9、位于真皮深层组织中。除唇红、包皮内侧、龟头、阴蒂外，小汗腺遍布躯干四肢，尤以掌跖部为多。小汗腺的腺体有透明细胞和暗细胞两种细胞。前者较大，可分泌较多的钠离子、氯离子、水分及少量糖原。暗细胞略小，可分泌粘蛋白，回收钠、 氯等电解质。小汗腺的分泌受交感神经的胆碱能性神经支配。汗腺管腔直径约 15um，汗管通过真皮向上，开口与皮肤表面。（2）大汗腺又称顶泌汗腺（apocrine sweat gland ）是较大汗腺，大管状腺，直径约为 小汗腺腺腔的 10 倍左右。其分泌部分在皮下脂肪层中。大汗腺主要分布在有毛发部位如腋窝、乳晕、肛周、脐窝及外生殖器等处。大汗腺导管开口于毛囊的皮脂腺入口之上方，少数直
10、接开口于表皮。大汗腺的排泄是细胞远端破碎，排除胞内物质，大汗腺也叫顶浆腺。新鲜的大汗腺分泌物为少量无菌无臭的乳状液。排出后细菌分解， 产生有臭味物质。其排泄主要受性激素影响支配，与体温调节无关。4.甲 甲是由甲板以及周围的组织组成，约厚 0.50.75mm。暴露部位是甲板，隐藏在皮下的是甲根。覆盖甲板周围的皮肤称为甲廓。甲根之下的组织叫甲床，甲根之下和周围的上皮称为甲母，是甲的生长区。甲的近端有一弧形淡色区，称甲半月。指甲生长速度每日约0.1mm。趾甲生 长为指甲 1/2 或 1/3，拔甲后，指甲约六个月恢复原状，而趾甲则需 1218 个月。它们还可因疾病、营养状况、环境和生活习惯等的改变而发
11、生变化，可使指（趾）甲发生凹沟、色泽变异或其他异常改变。五、皮肤的血管皮肤的血管主要有三丛：1.最深的皮下组织血管从为较大血管丛，其动、静脉较粗，多并行排列在皮下组织的深部，分枝供给该处各种组织的营养。2.真皮下血管从在真皮下部，其动、静脉分枝供给腺体、毛囊、神经和肌肉等的血流。3.真皮浅部血管从位于真皮乳头层及网状层交界处，由此分出毛细血管袢的上行小动脉支供给真皮上乳头的血流。四肢末端的真皮浅层有较多球体，称动静脉吻合。当外界明显变化时球体可在神经支配下扩张或收缩，以改变由动脉通过球体直接回向静脉和进入毛细血管的血流，从而调节了体温。六、淋巴管毛细淋巴管的盲端起源于真皮乳头的结缔组织间隙，管
12、壁由一内皮细胞及少量的网织纤维构成。在乳头下层及真皮深部分别汇成由浅及深的淋巴网。通过皮下组织，淋巴管与淋巴结相连。较大的淋巴管其深部有瓣膜。由于毛细淋巴管内压力低于毛细血管及其周围组织间隙，且通透性较大，故皮肤中的组织液、游走细胞、侵入皮肤的细菌及病理产物、 肿瘤细胞均可进入淋巴管而达到淋巴结，在淋巴结内被吞噬或被消灭。深部淋巴管最后经胸导管及颈部静脉汇流入大循环。抗原性物质进入淋巴结后可引起免疫反应。七、皮肤的肌肉皮肤的肌肉有平滑肌和横纹肌两种。立毛肌是由纤细的平滑肌纤维束所构成，其上端起真皮的乳头层，下端附着在毛囊下部，与毛囊成钝角。精神紧张及寒冷引起立毛肌的收缩，即起“ 鸡皮疙瘩”。此
13、外，尚有阴囊和乳晕的平滑肌，血管壁的肌层为平滑肌。面部表情肌和颈部颈阔肌属横纹肌。八、皮肤的神经皮肤中分布有感觉神经和运动神经，通过它们和中枢神经系统的联系，可 产生各种感觉，支配肌肉运动及各种反射，使机体适应体内外的各种变化，维持正常功能。皮肤的感觉可分为触觉、痛觉、热觉、冷 觉及压觉等。这些感觉特别是前四种，常呈点状分布。一般认为不同感觉系由不同的神经末梢传导，它与神经的粗细、有无髓鞘、 传导 速度以及神经传导的性能有一定的关系。皮肤运动神经中的面神经控制面部横纹肌，皮肤中的交感神经控制皮肤的立毛肌、腺体、血管等的功能。第二节 皮肤的生理特征皮肤的生理功能主要有保护作用、感觉作用、调节体温
14、作用、分泌排泄作用、吸收和代谢作用及参与免疫反应等作用。由于表皮的坚韧，真皮的弹性，皮下组织的软垫作用，形成了人体的天然屏障，因此，对机体的健康起很重要的作用。一、保护作用皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成一个完整的屏障结构。皮肤的保护作用即屏障功能，包括抵御外界环境中的物理性、化学性、生物性、机械性刺激对机体内组织器官损害，防止组织内的各种营养物质、电解质和水分丧失。1、 对物理性损害的防护。角质层表面有一层脂质膜，它是由皮脂腺分泌的皮脂、角质细胞和汗液作成的薄膜，可使皮肤柔润，角质层下面有一层半透明膜，可阻止水分渗入皮肤，又可防止皮肤水分蒸发，从而保持了皮肤的水分。一般角质层中水分保持量在 1
15、020%，10%以下可出现皮肤干燥、粗糙。干燥的角质层表面是电的不良导体。角质层有反射光线及吸收波长较短的紫外线作用。棘细胞、基底层细胞和黑素细胞可吸收波长较长的紫外线。黑素颗粒还有反射和遮蔽光线的作用，可减轻光线对细胞的损伤。适量的日光照射可促进黑素细胞产生黑素以增强皮肤对日光的耐受性。不同的民族、种族，皮肤中的色素含量不同，白种人的皮肤对日光照射的耐受性能不及黄种人和黑种人。2对化学物质损伤的防护作用。皮肤的角质层是防止外界化学物质进入人体的主要天然屏障。面部皮肤表面由皮脂腺分泌大量含游离脂肪酸的脂类物质，具有中和和弱化碱的作用。但这种屏障作用是相对的，一些化学物质在由于角质层的厚度及其在
16、角质层的溶解度不同而有不同程度的弥散进入体内。皮肤在经较长时间浸泡后，角质层吸收了大量的水分，可增加皮肤的渗透性。3对微生物的防御作用。皮肤对微生物的侵害有多种防御功能。角质层可以机械地阻挡一些微生物的侵入。干燥的皮肤表面和弱酸性的环境不利于微生物的生长繁殖。正常皮肤表面寄生的细菌如皮脂腺中棒状杆菌，其分泌脂酸，能保持皮脂中的甘油三酯分解成游离脂肪酸。这些游离脂肪酸对链球菌、葡萄球菌等有一定的抑制作用。青春期后皮脂分泌的某些不饱和脂肪酸可抑制一些真菌繁殖。对机械性刺激的防护作用。表皮角质层既柔韧又致密，对机械性刺激有防护用。真皮的弹力纤维和真皮下的皮下脂肪组织有缓冲作用，使外界的机械性外力不能
17、直接作用到身体内部。长期受到机械刺激的部位，如趾、膝盖和手掌角质层会变得肥厚，使局部的抗摩擦能力增强。皮肤的创伤可以通过再生作用来修复。二、感觉作用皮肤在接受外部环境变化时，皮肤的各种神经末梢和神经纤维网将外界引起的神经冲动传至大脑皮层而产生感觉。包括产生触觉、痛觉、冷觉、温觉、压觉、痒觉等单一感觉和干湿、光滑、粗糙、坚硬、柔软等的复合感觉，使机体能够感受外界多种变化，以避免各种损伤。瘙痒是皮肤、粘膜（鼻粘膜、阴道粘膜、眼结合膜等）的一种特殊感觉，常伴有搔抓反应。痒感在皮肤由面呈点状分布。外耳道、鼻粘膜、外阴等处较为敏感，物理化学性刺激，生物性刺激、变态反应等均可引瘙痒。中枢神经系统的兴奋对痒
18、感有一定的影响，焦虑烦躁或对痒过度注意时，痒感加重。如用针刺瘙痒部位，或用力搔抓而产生轻微疼痛，则痒感减轻。转移注意力，可使瘙痒减轻。三、调节体温作用皮肤在体温调节中起着十分重要的作用。它主要是通过皮肤毛细血管的扩张和收缩来变化皮肤血流量，以及以出汗带走热量的方式来起调节体温的作用，从而使体温经常维持在一个稳定水平。体温调节中枢位于丘脑下部,然后通过交感神经及皮肤血管的收缩和扩张，周围环境温度低时，交感神经活动增加皮肤血管收缩，可防止热量散发;当外界温度高时，皮肤血管扩张，散热增加，使体温不致过度升高。出汗功能的调节中枢也在丘脑下部。皮肤含有丰富的小汗腺，汗液蒸发可带走较多热量，故对体温调节有
19、重要作用，另外，皮下脂肪层有隔热作用，在寒冷环境中可以减少热量散发。四、分泌和排泄作用1.皮脂腺的分泌与排泄。皮脂主要是由皮脂腺体分泌的。皮脂腺多数生长在毛囊附近，分泌的皮脂由毛囊排除，皮脂有润泽毛发、防止皮肤干裂，并有一定的抑制细菌在皮肤表面繁殖作用。皮脂腺中未发现神经末梢，分泌不受神经支配而直接受内分泌系统调控。分泌的皮脂在腺体内存积，使排泄管的压力增加，而从毛囊口排出。皮脂腺以全浆分泌的方式排泌。皮脂排出到皮肤表面，与该处的汗液和水乳化后成一层乳状脂膜，根据此膜的厚度及皮脂的粘稠度而可产生一种抵抗皮脂排出的反压力。上述两种压力的相互作用，调节着皮脂的排出量。用脂溶剂除去脂膜后，皮脂分泌增加，因此过度清洗面部，破坏了正
