1、第二章 糖类1、 判断对错，如果认为错误，请说明原因。2,（1） 所有单糖都具有旋光性。答：错。二羟酮糖没有手性中心。（2） 凡具有旋光性的物质一定具有变旋性，而具有变旋性的物质也一定具有旋光性。答：凡具有旋光性的物质一定具有变旋性：错。手性碳原子的构型在溶液中发生了改变。大多数的具有旋光性的物质的溶液不会发生变旋现象。具有变旋性的物质也一定具有旋光性：对。（3） 所有的单糖和寡糖都是还原糖。答：错。有些寡糖的两个半缩醛羟基同时脱水缩合成苷。如：果糖。（4） 自然界中存在的单糖主要为 D-型。答：对。（5） 如果用化学法测出某种来源的支链淀粉有 57 个非还原端，则这种分子有 56 个分支。答
2、：对。网址:http:/http:/2、 戊醛糖和戊酮糖各有多少个旋光异构体（包括 -异构体、-异构体）？请写出戊醛糖的开链结构式（注明构型和名称） 。答：戊醛糖：有 3 个不对称碳原子，故有 2 3 =8 种开链的旋光异构体。如果包括 -异构体、-异构体，则又要乘以 2=16 种。戊酮糖：有 2 个不对称碳原子，故有 2 2 =4 种开链的旋光异构体。没有环状所以没有 -异构体、-异构体。 CHOCCH2OHOHD-伯 CHOCCH2OHOHOHD-伯伯CHOCCH2OHOHOHL-伯 CHOCCH2OHOHL-伯伯CHOCCH2OHOHD-伯 CHOCCH2OHOHD-伯伯CHOCCH2O
3、HOHOOHL-伯 CHOCCH2OHOOHL-伯伯3、 乳糖是葡萄糖苷还是半乳糖苷，是 -苷还是 -苷？蔗糖是什么糖苷，是 -苷还是-苷？两分子的 D-吡喃葡萄糖可以形成多少种不同的二糖？答：乳糖的结构是 4-O-（-D-吡喃半乳糖基）D- 吡喃葡萄糖 -1，4 或者半乳糖（14）葡萄糖苷，为 -D-吡喃半乳糖基的半缩醛羟基形成的苷因此是 -苷。蔗糖的结构是葡萄糖 （12）果糖苷或者果糖 （21）葡萄糖，是 -D-葡萄糖的半缩醛的羟基和 - D -果糖的半缩醛的羟基缩合形成的苷，因此既是 苷又是 苷。两分子的 D-吡喃葡萄糖可以形成 19 种不同的二糖。4 种连接方式，每个 5 种，共 20
4、 种-1 种（， 的 1 位相连）=19。4、 某种 -D-甘露糖和 -D-甘露糖平衡混合物的25 D 为+ 14.5，求该平衡混合物中-D-甘露糖和 -D-甘露糖的比率（纯 -D-甘露糖的25 D 为+ 29.3，纯 -D-甘露糖的25 D 为- 16.3） ；解：设 -D-甘露糖的含量为 x,则29.3x- 16.3(1-x)= 14.5X=67.5%该平衡混合物中 -D-甘露糖和 -D-甘露糖的比率:67.5/32.5=2.085、 请写出龙胆三糖 -D-吡喃葡萄糖（16）-D-吡喃葡萄糖（12）-D- 呋喃果糖 的结构式。. CH2OHCH2OOHOHHOHHOC2OHHOHHOC2H
5、O6、 水解仅含 D-葡萄糖和 D-甘露糖的一种多糖 30g,将水解液稀释至平衡 100mL。此水解液在 10cm 旋光管中测得的旋光度 为+ 9.07，试计算该多糖中 D-葡萄糖和 D-甘露糖的物质的量的比值(/-葡萄糖和 /-甘露糖的 25 D 分别为+ 52.5和+ 14.5） 。解：25 D= 25 D/cL100= 9.07/( 301)100= 30.2设 D-葡萄糖的含量为 x,则52.5x+14.5(1-x)= 30.2X=41.3%平衡混合物中 D-葡萄糖和 D-甘露糖的比率:41.3/58.7 =0.707、 若某种支链淀粉的相对分子质量为 1106，分支点残基占全部葡萄糖
6、残基数的11.8%，问：(1)1 分子支链淀粉有多少个葡萄糖残基；(2)在分支点上有多少个残基；(3)有多少个残基在非还原末端上？解：葡萄糖残基: 110 6/162=6173分支点上残基：617311.8%=728非还原末端上的残基：728+1=729.180x- (x-1) 18-0.118 x18 = 1106180x-1.118 x18+18 = 1106x =6255分支点上残基：625511.8%=738非还原末端上的残基：738+1=739.8、 今有 32.4mg 支链淀粉，完全甲基化后酸水解，得 10mol2,3,4,6-四甲基葡萄糖，问：(1)此外还有多少哪些甲基化产物，每
7、种多少；(2)通过（16）糖苷键相连的葡萄糖残基的百分数是多少；(3) 若该种支链淀粉的相对分子质量为 1.2106，则 1 分子支链淀粉中有多少个分支点残基？解：(1) 32.4mg 支链淀粉所含葡萄糖残基：32400/162=200mol。2,3,4,6-四甲基葡萄糖：n+1 个非还原端 10mol1,2,3,6-四甲基葡萄糖：还原端一条支链淀粉 1 个（可忽略不计32.4103/1.2106=0.027mol）2,3-二甲基葡萄糖：分支点残基 n 个10mol2,3,6-三甲基葡萄糖：200-10-10=180mol(2) 通过（16）糖苷键相连的葡萄糖残基的百分数:10/200100%
8、=5%(3) 若该种支链淀粉的相对分子质量为 1.2106，则 1 分子支链淀粉中有多少个分支点残基？葡萄糖残基: 1.210 6/162=7407分支点上残基：74075%=3709、 请用两种方法分别区分一下各组糖类物质：(1) 葡萄糖和半乳糖：测旋光，乙酰化后 GC(2) 蔗糖和乳糖：Fehling 反应，盐酸水解后加间苯三酚(3) 淀粉和糖原：碘液，溶解性(4) 淀粉和纤维素：碘液，溶解性(5) 香菇多糖和阿拉伯聚糖：盐酸水解后加间苯三酚，甲基间苯二酚10、某种糖类物质可溶于水，但加入乙醇后又发生沉淀，菲林反应呈阴性。当加入浓盐酸加热后，加碱可使 Cu2+还原为 Cu+。加酸、加入间苯
9、二酚无颜色变化，但加入间苯三酚却有黄色物质生成。试判断这是哪类糖类物质，并说明判断依据。答：糖原。(1): 可溶于水，但加入乙醇后又发生沉淀(2): 还原性末端 1 个(3)：加浓盐酸水解后生成葡萄糖，可发生 Fehling 反应（加碱可使 Cu2+还原为 Cu+） 。(4)：加酸、加入间苯二酚无颜色变化：为醛糖。(5): 加入间苯三酚却有黄色物质生成: 为己糖。第三章 脂类1、 判断对错，如果认为错误，请说明原因。（1）混合甘油酯是指分子中除含有脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质。答：错。分子中除含有脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质称为复脂。混合甘油酯是指分子中与甘油成脂的脂肪酸的烃基
10、有 2 个或者 3 个不同者。（2）磷脂是生物膜的主要成分，它的两个脂肪酸基是处于膜的内部。答：错。磷脂是生物膜的主要成分，但是它的两个脂肪酸基是处于膜的外部。（3）7-脱氢胆固醇是维生素 D3 原，而麦角固醇是维生素 D2 原。答：对。（4）生物膜的内外两侧其膜脂质和膜蛋白分布都是不对称的。答：对。（5）膜脂的流动性并不影响膜蛋白的运动。答：错。因为整个生物膜的流动性在很大程度上取决于膜脂的流动性，脂蛋白也不例外。2、三酰甘油有没有构型？什么情况下有构型？什么情况下没有构型？答：甘油本身并无不对称碳原子，但是它的三个羟基可被不同的脂肪酸酰化，则当甘油分子两头的碳原子的羟基被相同脂肪酸酰化时，
11、则三酰甘油没有构型，当甘油分子两头的碳原子上的羟基被不同脂肪酸酰化时，则有构型。网址:http:/http:/3、 计算一软脂酰二硬脂酰甘油酯的皂化值。M=862CH2OCHCH2OC17H35C17H35C15H31CH2OCHCH2OC17H35C17H35C15H31解：皂化值=56.1(1000/862)3=195.24皂化值=（356.11000）/相对分子质量=（356.11000） /862=195.244、计算用下法测定的甘油的碘值。称取 80mg 菜油，与过量的溴化碘作用，并加入一定量的碘化钾。然后用 0.05mol/L 硫代硫酸钠标准溶液滴定，用去硫代硫酸钠 11.5mL。
12、另做一空白对照（不加菜油） ，消耗硫代硫酸钠 24.0mL。解：碘值=(NV(127/1000)/m100=(24.0-11.5)0.05(127/1000)/0.08100=99.25、生物膜表面亲水、内部疏水的特性是由膜蛋白决定的还是由膜脂决定的？如何形成这种特性？答：由膜脂决定的。组成生物膜的磷脂分子具有 1 个极性的头部（膜表面）和 2 个非极性的尾部（膜内部） ，水为极性分子，根据相似相溶原理，使生物膜表面亲水，内部疏水。第四章 蛋白质化学1、用对或者不对回答下列问题。如果不对，请说明原因（1）构成蛋白质的所有氨基酸都是 L-氨基酸，因为构成蛋白质的所有氨基酸都有旋光性。答：错。除了
13、甘氨酸外构成蛋白质的氨基酸都有旋光性，但是这与氨基酸都是 L-氨基酸没有关系。是两个完全不相关的概念。（2）只有在很低或者很高的 PH 值时，氨基酸的非电离形式才占优势。答：错。在等电点时氨基酸的非电离形式才占优势。（3）当 PH 大于可电离基团的 pKa时，该基团半数以上解离。答：对。（4）一条肽链在回折转弯时，转弯处的氨基酸常常是脯氨酸或甘氨酸。答：对。（5）如果一个肽用末端检测方法测定不出它的末端，这个肽只能是个环肽。答：错。若这个肽的 N-末端封闭的话，比如： N-末端是 pro，用末端检测方法也测定不出它的末端。（6）如果用 Sephadex-G-100 来分离细胞色素 C、血红蛋白
14、、谷氨酸和谷胱甘肽，则洗脱顺序为谷氨酸谷胱甘肽细胞色素 C血红蛋白。答：错。正确的洗脱顺序为：血红蛋白细胞色素 C谷胱甘肽谷氨酸。（7）-螺旋中每个肽键的酰胺氢都参与氢键的形成。答：错。脯氨酸所含亚氨基参与肽键的形成，再无氢原子用来形成氢键。（8）蛋白质的等电点是可以改变的，但等离子点不能改变。答：对。2、向 1mol/L 的处于等电点的甘氨酸溶液中加入 0.3mol HCl，问所得溶液的 pH 值是多少？如果加入 0.3mol NaOH 代替 HCl 时，pH 值又是多少？解：Ph 低 = pKa1+lg(n(AA)-n(H+)/ n(H+)= 2.34+lg(1-0.3)/0.3=2.71
15、pH 高 = pKa2+lgn(OH-)/(n(AA)-n OH)= 9.60+lg0.3/(1-0.3) =9.233、1.068g 的某种结晶 -氨基酸 ，其 pKa1 和 pKa2 值分别是 2.4 和 9.7，溶解于 100mL 的1mol/L 的 NaOH 溶液中时，其 pH 值为 10.4。计算氨基酸的相对分子质量，并提出其可能的分子式。解： pH 高 = pKa2+lgn(OH-)/(n(AA)-n OH)10.4= 9.7+lg0.01/( n(AA)- 0.01)n(AA) =0.012M=1.068/0.012=89mol/g 可能的分子式:C 3H7O2N,为丙氨酸。4、
16、已知 Lys 的 -氨基的 pKa为 10.5，问在 pH 9.5 时， Lys 水溶液中将有多少这种基团给出质子？解：pH = pK +LogA-HA9.5=10.5+ LogNH2NH 3+NH2NH 3+=1/10NH2: 1/11;NH3+=10/115、有一个肽段，经酸水解测定有 4 个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为两个片段；其中一个片段在 280nm 有强的光吸收，并且 Pauly 反应，坂口反应都是阳性；另一个片段用CNBr 处理后释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色。试写出这个氨基酸排列顺序及其化学结构式。答：用胰蛋白酶水解成为两个片段：碱性氨基酸羧基端肽键;280nm 有强的光
17、吸收：Tyr; Pauly 反应阳性: Tyr;坂口反应阳性:Arg；用 CNBr 处理:Met 羧基端肽键；茚三酮反应呈黄色：Pro。氨基酸排列顺序：（N）-Tyr- Arg-Met- Pro （C ）化学结构：NH2CNCNHOCNCOHOOH22OHHC2NH2SC326、一种纯的含钼蛋白质，用 1cm 的比色杯测定其吸光吸收 %0.1 280 为 1.5。该蛋白质的浓溶液含有 Mo10.56g/mL。1:50 稀释该浓溶液后 A280 为 0.375。计算该蛋白质的最小相对分子质量（Mo 的相对原子质量为 95.94）解： 比尔定律：A=ECL(C=g/L; L=cm；E=L/g.cm
18、 ) 吸光系数E= E %0.1 280/10=1.5/10=0.15C= A/ EL=（0.37550）/(0.151)=125g/L=125mg/mL=125000g/mL最小相对分子质量=95.94(100/(10.56/125000) =11.3510 5=11.35KD7、1.0mg 某蛋白质样品进行氨基酸分析后得到 58.1g 的亮氨酸和 36.2g 的色氨酸，计算该蛋白质的最小相对分子质量。解：Leu%=(58.1/1000) 100%=5.81%Trp%=(36.2/1000) 100%=3.62%Leu 残基 %=(131-18)/131) 5.81%=5.01%Trp 残基
19、%=(204-18)/204)3.62%=3.30%以 Leu 残基%计算的蛋白质最低分子量=(131-18)/5.01%= 2255以 Trp 残基% 计算的蛋白质最低分子量=(204-18)/3.30%= 56365636：2255=5:2求其最小公倍数：56362=11272, 22555=11275蛋白质的分子量约为 112708、某一蛋白质分子具有 -螺旋和 -折叠两种构象，分子总长度为 5.510-5cm，该蛋白质相对分子质量为 250000。试计算蛋白质分子中 -螺旋和 -折叠两种构象各占多少？（氨基酸残基平均相对分子质量按 100 计算） 。解：设 -螺旋为 x, -折叠为 y
20、,则：x+y=250000/1001.5x+3.5y=5.510-5108解得 X=1875Y=625第五章 核酸化学1、用对或者不对回答下列问题。如果不对，请说明原因（1）腺嘌呤和鸟嘌呤都含有嘧啶环，并都含有氨基。答：对。（2）RNA 用碱水解可得到 2-核苷酸，而 DNA 用碱水解却不能得到 2-脱氧核苷酸。答：对。（3）在碱基配对中，次黄嘌呤可以代替腺嘌呤与胸腺嘧啶配对。答：错。次黄嘌呤不能与胸腺嘧啶配对。（4）真核细胞与原核细胞的 DNA 都与组蛋白结合成核蛋白。答：错。真核细胞的 DNA 与组蛋白结合成核蛋白。原核细胞不含有组蛋白。（5）tRNA 是 RNA 中相对分子质量最小的，但
21、所含稀有成分却是最多的。答：对。网址:http:/http:/2、比较 DNA、RNA 在化学组成、分子结构和生理功能上的特点。答：DNA RNA化学组成 碱基 A, T, C, G A, U, C, G戊糖 脱氧核糖 核糖核苷酸 dAMP,dTMP, dCMP, dGMPAMP, UMP, CMP, GMP分子结构 二级结构 双螺旋结构模型 tRNA:三叶草结构模型三级结构 超螺旋 tRNA:倒“L”型生理功能 主要的遗传物质，遗传信息的主要载体mRNA:将遗传信息从 DNA 传到蛋白质，在肽链合成中起决定氨基酸排列顺序的模板作用；tRNA:蛋白质合成中转运氨基酸rRNA:蛋白质合成的场所3
22、、DNA 双螺旋结构的基本要点是什么？DNA 双螺旋结构有何重要生物学意义？答：DNA 双螺旋结构的基本要点：（1）两条反向平行的多脱氧核苷酸链围绕同一中心轴以右手盘绕成双螺旋结构，螺旋表面具大沟和小沟。（2）嘌呤碱和嘧啶碱基位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧，彼此以 3 -5 磷酸二酯键连接，形成 DNA 分子的骨架。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环平面与碱基环平面成 90角。（3）螺旋横截面的直径约为 2 nm，每条链相邻两个碱基平面之间的距离为 0.34 nm，每10 个核苷酸形成一个螺旋，其螺矩（即螺旋旋转一圈）高度为 3.4 nm。（4）双螺旋内部的碱基按规则配对，碱基的相互
23、结合具有严格的配对规律，即腺嘌呤（A）与胸腺嘧啶（T）结合，鸟嘌呤（ G）与胞嘧啶（C）结合，这种配对关系，称为碱基互补。A 和 T 之间形成两个氢键， G 与 C 之间形成三个氢键。双螺旋的两条链是互补关系。DNA 双螺旋结构的重要生物学意义：该模型揭示了 DNA 作为遗传物质的稳定性特征，最有价值的是确认了碱基配对原则，这是 DNA 复制、转录和反转录的分子基础，亦是遗传信息传递和表达的分子基础,它奠定了生物化学和分子生物学乃至整个生命科学飞速发展的基石。推动了分子生物学和分子遗传学的发展，被誉为 20 世纪最伟大的发现之一。4、某 RNA 完全水解得到四种单核苷酸样品 500mg，用水定
24、溶至 50mL，吸取 0.1mL 稀释到 10mL,测 A 260 值=1.29。已知四种单核苷酸的平均相对分子质量为 340.，摩尔吸光系数为 6.65103，求该产品的纯度。解 1：核苷酸%=(MA 260)/( 260C) 100%=(3401.29) /(6.651030.1) 100%=65.95%解 2：C=(MA 260)/ 260=(3401.29) /6.65103=6.59510-3mg/mL核苷酸%=(6.59510 -310500)/500100%=65.95%5、有一假定的圆柱形的 B 型 DNA 分子，其相对分子质量为 3107，试问此 DNA 分子含有多少圈螺旋？
25、（一对脱氧核苷酸残基平均相对分子质量为 618） 。解：脱氧核苷酸残基对数=310 7/618=48544（对）圈数=48544/10=4854（圈）6、有甲、乙、丙 3 种不同生物来源的 DNA 样品，它们的 Tm 值分别为 84、87、89。它们的碱基组成各是多少？那一种含 G-C 高，那一种含 A-T 高？解：甲(G+C)%=( T m-69.3) 2.44%=( 84-69.3) 2.44=35.9%甲(A+T)%=100%-35.9%=64.1%乙(G+C)%=( T m-69.3) 2.44%=( 87-69.3) 2.44=43.2%乙(A+T)%=100%-43.2%=56.8
26、%丙(G+C)%=( T m-69.3) 2.44%=( 89-69.3) 2.44=48.1%丙(A+T)%=100%-48.1%=51.9%其中，丙含 G-C 高，甲含 A-T 高。第六章 酶化学1、用对或者不对回答下列问题。如果不对，请说明原因（1）生物体内具有催化能力的物质都是蛋白质。答：错。还有核酶，其化学本质是核酸。（2）所有酶都具有辅酶或者辅基。答：错。酶按其化学组成可分为：简单蛋白酶和结合蛋白酶。简单蛋白酶不含有辅酶或者辅基；结合蛋白酶不含有辅酶或者辅基。（3）酶促反应的初速度与底物浓度无关。答：错。酶促反应的初速度与底物浓度的关系符合米氏方程。米氏方程描述的底物浓度与酶促反应
27、速度的关系正式通过测定酶促反应的初速度得来的。（4）当底物处于饱和状态时，酶促反应的速率与酶的浓度成正比。答：错。当底物处于饱和状态时，酶促反应的速率为最大反应速率 Vmax。（5）对于所有酶而言，K m 值都与酶的浓度无关。答：对。（6）测定酶的活力时，必须在酶促反应的初速度时进行。2、现有 1g 淀粉酶制剂，用水稀释至 1000mL 从中吸取 0.5mL 测定酶的活力，得知 5min可分解 0.25g 淀粉。计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解 1g 淀粉的酶量为 1 个活力单位）解：0.5mL 酶制剂所含的淀粉酶活力单位=(600.25)/5
28、 =3每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位=(1000/0.5) 3 =60003、称取 25mg 蛋白酶粉配制成 25mL 酶溶液，从中取出 0.1mL 酶液，以酪蛋白为底物，用Folin 比色法测定酶的活力，得知每小时产生 1500g 酪蛋白；另取 2mL 酶液用凯氏定氮法测得蛋白氮为 0.2mg。根据以上数据，求出：（ 1）1mL 酶液中所含的蛋白质量及活力单位；（2）比活力；（3）1g 酶制剂所含的总蛋白质含量及总活力（每分钟产生 1g 酪氨酸的酶量为 1 个活力单位）解：（1）1mL 酶液中所含的蛋白质量=(0.26.25)/2=0.625 mg1mL 酶液中所含的活力单位=(1500/6
29、0)10 =250（2） 比活力=活力单位/毫克酶蛋白 =250/0.62 =400（3）1g 酶制剂所含的总蛋白质含量=0.6251000=625 mg1g 酶制剂总活力=2501000=2.510 54、当底物浓度 Cs 分别等于 4Km、5K m、6K m、9K m 和 10Km 时，求反应速率 V 相当于最大反应速率 Vmax 的几分之几？解：据米氏方程：V=V maxCs/( Km +Cs)若：Cs=nK m 时，则：V=n/(n+1) V maxCs=4Km 时，则：V=4/5 V maxCs=5Km 时，则：V=5/6 V maxCs=6Km 时，则：V=6/7 V maxCs=
30、9Km 时，则：V=9/10 V maxCs=10Km 时，则：V=10/11 V max6、从某生物材料中提取纯化一种酶，按下列步骤进行纯化，计算最后所得酶制剂的比活力、活力回收率和纯化倍数（纯化率）？纯化步骤 总蛋白/mg 总活力/U 比活力/U.(mg 蛋白)-1回收率/%纯化倍数粗体液 18620 12650 0.68盐析 440 1520 3.45离子交换 125 985 7.88凝胶过滤 12 196 16.33 1.54% 24回收率=提纯后总活力/提纯前总活力 100%=196/12650100%=1.54%纯化倍数=纯化后比活力/纯化前比活力 =16.33/0.68=24第七
31、章 维生素1、用对或者不对回答下列问题。如果不对，请说明原因（1）维生素对于动植物都是不可缺少的营养成分。答：错。动物机体不能合成维生素，维生素对于动物是不可缺少的营养成分。（2）所有水溶性维生素作为酶的辅酶或者辅基，必须都是它们的衍生物。答：错。硫辛酸和维生素 C 其本身就是辅酶。（3）人体可将 -胡萝卜素转变成维生素 A。答：对。（4）维生素 D3 的活性形式是 1,25-(OH)2.D3。答：对。2、脱氢酶的辅酶（或者辅基）有哪些？它们各是什么维生素转化的？答：（1）黄素辅酶：FMN、FAD，由维生素 B2 转化而来。（2）烟酰胺核苷酸：NAD +(辅酶 I CoI)、NADP +(辅酶
32、 II CoII)，由维生素 PP 转化而来。3、为什么说维生素 C、维生素 E 和硫辛酸都可作抗氧化剂？答：（1）维生素 C 为强还原剂，易被氧化为氧化型抗坏血酸，可作抗氧化剂。（2）维生素 E 为自身易被氧化为无活性的醌化合物，可作抗氧化剂。（3）硫辛酸易发生氧化还原反应，从还原型转变为氧化型，可作抗氧化剂。4、如果人体内维生素 A、维生素 B、维生素 D 缺乏或者不足，可引起什么样的疾病？答：（1）维生素 A：夜盲症、干眼病（2）维生素 B1：脚气病；维生素 B2：口角炎、皮炎、口腔内膜炎等；维生素PP：3D 症；生物素：毛发脱落、皮肤发炎等；叶酸：巨幼红细胞贫血；维生素 B12 巨幼红
33、细胞贫血；（3）维生素 D：佝偻病或者软骨病 。第八章 能量代谢与生物能的利用1.判断下列说法的对错。如果不对，请说明原因。（1）生物氧化既包括细胞内的氧化作用又包括还原作用。答：对。（2）不需氧黄酶是指不需要氧的黄素核苷酸脱氢酶。答：错。不需氧黄酶是不以氧为直接受氢体，催化底物脱下的氢先经中间传递体，再传递给氧生出水的一类黄素核苷酸脱氢酶。（3）氧化酶只能以氧为受电子体，不能以呼吸传递体为受电子体。答：错。呼吸链中的细胞色素类也可作为受电子体。（4）NADP+H + 通过呼吸链氧化时比 FADH2 产生的 ATP 多。答：对。（5）如果线粒体内的 ADP 浓度很低，加入解偶联剂将会降低电子传
34、递速度。答：错。解偶联剂不抑制电子传递过程。2.在由磷酸葡萄糖变位酶催化反应 G-1-PG-6-P 中，在 pH7.0、25下，起始时【G-1-P】为 0.020mol/L,平衡时【G-1-P】为 0.001mol/L，求G值。解：G=-2.303RTlg (B eq/Aeq)=-2.3038.315298lg (0.02-0.001)/0.001) =-7298.658J/mol3.当反应 ATP+ H2OADP+Pi 在 25时，测得 ATP 水解平衡常数为 250000，而在 37时，测得 ATP、ADP 和 Pi 的浓度分别为 0.002mol/L、0.005mol/l 和 0.005
35、mol/L。求在此条件下 ATP 水解的自由能变化。解：G=-2.303RTlg k eq=-2.3038.315298lg 250000=-30803.874 J/mol G =G+RTln 产物/ 反应物 =-30803.874+8.315310lg(0.0050.005/0.002 )=-42099.1363 J/mol4.在有相应酶存在时，标准情况下，下列反应中哪些反应可按照箭头的指示方向进行？（1）丙酮酸+NADH+H + 乳酸+NAD +解：丙酮酸乳酸 E 1=-0.19NADH+H+ +NAD + E 2=0.32E=-0.19+0.32=0.130，该反应可按照箭头的指示方向进
36、行。（2）苹果酸+丙酮酸草酰乙酸+乳酸解：苹果酸草酰乙酸 E 1=0.17丙酮酸乳酸 E 2=-0.19E=0.17-0.19=-0.020，该反应 可按照箭头的指示方向进行。（4）琥珀酸+NADH+H + -酮戊二酸+NAD +CO2解：琥珀酸-酮戊二酸+CO 2 E 1=-0.67NADH+H+ +NAD + E 2=0.32E=-0.67+0.32=-0.340，该反应可按照箭头的指示方向进行。5.在充分供给底物、受体、无机磷及 ADP 的条件下，在下列情况中，肝线粒体的 P/O 值各为多少？底物 受体 抑制剂 P/O 底物 受体 抑制剂 P/O苹果酸 O2 - 3 琥珀酸 O2 巴比妥 0苹果酸 O2 抗霉素 A 1 琥珀酸 O2 抗霉素 A 0琥珀酸 O2 - 2 琥珀酸 O2 KCN 16.一般来说，物质的分解代谢是产能的，合成代谢是耗能的。当测定一个细胞的能荷降低时，此时细胞内是合成代谢加强，还是分解代谢加强？答：能荷降低时，体内 ATP 降低，细胞内的分解代谢加强，产生大量 ATP。第九章 糖代谢1、用对或不对回答下列问题。如果不对，请说明原因。(1) 糖代谢中所有激酶催化的反应都是不可逆。
