酒店服务质量概述课件.ppt

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*湖北昭君旅游文化发展有限公司赵菊艳 2016.10在酒店服务中:1001=?问 题:1001=?数学中1001=99为什么?1001=0不准确答案:100102022/11/272 酒店服务质量体现在一些琐碎的事情和环节上,如果某一 酒店服务质量体现在一些琐碎的事情和环节上,如果某一个环节上出现问题,即使其他环节上做得都非常好,客人也会 个环节上出现问题,即使其他环节上做得都非常好,客人也会对酒店产生不好的印象,即 对酒店产生不好的印象,即100-10 100-10。 。酒店服务质量: 指酒店以其拥有的设备设施为依托,为客人所提供的服务在使用价值上满足客人物质和精神需要的程度。简言之:酒店提供的服务 满足 客人需要 的程度;一、酒店服务质量概念对服务的透彻理解:1.包含了人、设备提供的服务;2.服务很难衡量但又必须去衡量;3.服务质量的最终评价者是宾客宾客期望值与宾客体验值2022/11/273 这就是质量! 零缺陷(一次做好)用户满意质量=不懈地努力来尽可能好地满足用户的期望不断改进观念 预防观念 标准化的观念 用户观念什么是质量?2022/11/274(一)酒店服务质量构成的综合

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