餐厅前厅工作的详细介绍顾客接待：当顾客靠近餐厅时，主动热情地迎接，致以亲切的问候，询问顾客人数等信息，根据餐厅的座位情况合理引导顾客至合适的位置就座。菜单介绍：为顾客提供菜单，并详细介绍餐厅的特色菜品、招牌菜以及当季推荐菜品等，帮助顾客更好地了解菜品选择。点单服务：仔细记录顾客的点餐要求，包括菜品、口味偏好、特殊要求等，确保点单准确无误。同时，解答顾客关于菜品的任何疑问。酒水服务：根据顾客需求提供酒水单，介绍各类酒水，及时为顾客提供所点酒水，并关注酒水的补充情况。传菜协调：与后厨紧密沟通，确保菜品的制作进度，及时将做好的菜品准确无误地送到顾客桌前，保证上菜的及时性和准确性。顾客需求响应：在顾客用餐过程中，随时留意顾客的需求，如提供额外的餐具、餐巾纸，及时处理顾客提出的其他要求。处理投诉与问题：以耐心和专业的态度面对顾客的投诉或不满，积极采取措施解决问题，尽力挽回顾客的满意度。环境维护：保持餐厅前厅的整洁卫生，包括清理桌面杂物、擦拭桌椅、整理餐具等。确保地面干净，通道畅通无阻。预订管理
