1、专题专题 13 生物技术实践生物技术实践直击考纲1.微生物的分离和培养。2.培养基对微生物的选择作用。3.利用微生物发酵来生产特定的产物。4.从生物材料中提取某些特定的成分。5.运用发酵加工食品的基本方法。6.植物的组织培养。考点三十九微生物的利用真 题 重 温1判断下列有关微生物的培养与应用的叙述(1)常用液体培养基分离获得细菌单菌落 ( )(2)用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板 ( )(3)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法 ( )(4)测定培养液中微生物数量，可选用显微镜直接计数法计数 ( )(5)玉米秸秆中的纤维素经充分水解
2、后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精。培养酵母菌时，该水解产物为酵母菌的生长提供碳源。发酵过程中检测酵母菌数量可采用显微镜直接计数法或稀释涂布平板法计数 ( )2.临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：(1)为了从样本中获取致病菌单菌落，可用 _法或 _法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。解析 微生物纯化的方法主要有平板划线法和稀释涂布平板法。答案 划线 (平板划线 ) 稀释涂布 (或涂布 )(2)取该单菌落适当稀释，用 _法接种于固体培养基表面，在 3
3、7 培养箱中培养 24 h，使其均匀生长，布满平板。解析 根据微生物的特点对其进行一系列浓度梯度稀释，然后用涂布法接种于固体培养基表面，再在适宜条件下培养。涂布(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有 A、 B、 C、 D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含 A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素 A_；含 B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素 B_；含 C的滤纸片周围的透明圈比含 A的小，说明 _；含 D的滤纸片周围的透明圈也比含 A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的 _。解析 对某种抗生素越敏感的致病菌，在该抗生素存在的范围内越不易生存，形成的透明圈就越大。故含 A的滤纸片周围出现透明圈，说明有抗生素 A的地方该致病菌受到抑制； B的周围没有透明圈，说明致病菌对抗生素 B不敏感，通过含 C的透明圈要比 A的透明圈小，说明该致病菌对 C的敏感性比 A的弱； D出现了透明圈，说明该致病菌对 D敏感，但是在透明圈上出现一个菌落，又排除杂菌污染，判断此菌落的微生物对抗生素 D产生了耐药性。答案 敏感 不敏感 该致病菌对 C的敏感性比对 A的弱 耐药菌
