1、1基于任务趋动为导向的项目课程教学改革摘要：以任务趋动为导向的项目课程研发与实施，和促进课程教学与生产过程紧密联系，对增强学生学习兴趣、提高教学质量起着积极的作用，越来越受到各高职院校的重视。本文以动物繁殖生物技术胚胎工程部分教学任务实施为例，根据课程特点，对项目任务进行了重构，设计了任务实施步骤、学生职业能力培养以及实施效果评价体系，并分析了课程任务实施中存在的问题。 关键词：高职；项目课程；职业能力；教学改革 中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2013）05-0098-04 作者简介：王利红，女，硕士，副教授，研究方向为动物遗传繁育。项目课程教学是通过强调
2、实践教学、现场教学、情景教学、工作任务教学等，很好地将学校的职业教育活动融入企业生产过程和社会活动过程，使学生真正学到有用的技术和鲜活的知识；能很好地强调理论与实践在时空上的统一、教与学的统一、 “知”与“行”的统一，以及学校人才培养和企业、社会对人才要求的统一，使学生学会如何相互合作，如何在企业做事，怎样在社会做人；在教学方法上，能很好地强调学生学习的主体地位和自主地位，以及教师在教学过程中的引导地位和督导地位，最大限度地拓展了学生学习的自由空间、想象空间、创新空间，2等等，为培养“创新型人才”提供了崭新的职教模式；很好地倡导了教师教学的灵活性、人本性，务实性，而且有力地推动了教师职教理念的
3、革新、人才培养观的革新、教学方法的革新，等等，使职业教育实践与理论探索得到不断深化和升华。项目教学的重点是项目任务的重构，要以能力观、结构观、综合观和结果观为理念，做到内容与职业资格证书、知识传授与能力培养和教学情境与工作过程相融合的教、学、做“三融合” 。 胚胎工程是动物繁殖生物技术中应用现代细胞生物学、发育生物学、遗传学和分子生物学等多学科的理论与方法，按照畜牧生产需求，在细胞水平上进行遗传操作，改变细胞的遗传特性和生物学特性，以获得具有特定生物学特性的细胞和生物个体的技术，是农业生物技术专业必学的、实践性和应用性很强的技术。近年来，胚胎工程的实验技术突飞猛进，已经可以利用细胞融合、基因重
4、组和细胞核移植等现代生物技术从细胞和分子水平上改良现有生物品种甚至于组建新品种。该项技术现已在国际农业领域中得到广泛的应用，并且发挥着越来越重要的作用。而原有的教学内容体系和教学方案已无法适应现代教学与生产需求，必须进行知识体系改革和调整，以培养出适应现代畜牧业快速发展需求的高技术应用型生物技术专业人员。为此，江苏畜牧兽医职业技术学院（以下简称“我院” ）根据现代农业职业教育特色，对生物技术专业动物繁殖生物技术中胚胎工程教学体系进行了探索性的项目教学改革和实践，以期与同行交流。 一、制订项目任务计划 3项目课程与传统教学体系完全不同，是以工作任务为中心，受教育者自主选择、组织并学习工作知识的课
5、程模式，让学生经历接受任务、有产出的独立工作、展示成果和总结谈话这一完整的“工作过程” 。而以往的课程教学体系，是在课前由教师先讲解理论知识，解释相关实验原理、实验步骤以及注意事项等，实验教师将所需实验物品准备好，然后学生按照实验指导书和教师的要求，按部就班地进行实验操作的传统模式，不能有效地提高学生知识的综合能力，为此，项目课程必须以培养学生职业能力为核心，将课程内容有效加以解构与重构，使学生在完成任务的同时，不再仅仅学到简单的操作和单一的技能，而是在掌握知识、提高技能和培养能力方面学到了融会贯通的综合本领。 项目任务的重构要体现实际应用价值的工作任务，将理论知识与实际技能结合起来，与企业生
6、产过程直接关联，由学生独立制定计划并实施。在一定时间范围内，学生可以自行组织、安排自己的学习行为，自己克服、处理在任务工作中出现的困难和问题。要求学生能运用新学习的知识、技能解决实际问题。学习结束时，师生共同评价项目的工作成果。在项目任务名称设置上统一采用“名词+动词”的动宾结构倒置形式，使学生对项目任务所要达成的目标本身一目了然。 动物繁殖生物技术在进行项目课程开发时，根据相应知识和能力要求，对项目任务做了如下建构（以胚胎工程部分为例）： 1.项目一：胚胎移植技术 改变原有知识体系中先知识进展和原理讲解，后实验操作的模式，建构为以家畜胚胎采集检查与保存植入的工作过程为主线的任4务实施： 任务
7、一：胚胎移植设备认识与准备； 任务二：胚胎移植供受体准备； 任务三：胚胎采集与品质鉴定； 任务四：胚胎保存； 任务五：胚胎植入。 2.项目二：体外受精技术 本项目以雌雄配子采集体外成熟培养配子配合与培养为主线，安排任务实施内容如下： 任务一：配子采集； 任务二：卵母细胞品质鉴定； 任务三：卵母细胞成熟培养； 任务四：精子体外获能； 任务五：精卵体外受精； 任务六：早期胚胎培养。 3.其余项目 如项目三胚胎分割技术、项目四核移植技术、项目五转基因技术等，均以工作任务趋动为导向进行任务重构，但因这些项目在畜牧生产实际中应用较少，可适当减少内容比重。要求学生以知识拓展方式，进行各工作任务资料的查阅与
8、总结。 二、项目任务计划的实施与评价 依据现代职教理念，项目任务实施应以“资讯、计划、决策、实施、5检查、评估”六步骤展开。每个步骤均围绕“职业能力” ，通过教、学、做合一，培养学生的职业能力。本文以胚胎移植技术项目中“胚胎的采集与品质鉴定”为例，阐述任务实施步骤与学生职业能力培养，见表1、2。 在具体任务实施过程中，不要千篇一律，教师要根据高职学生基础知识薄弱、自学能力不足和心理素质不够成熟的特点，要适时、灵活地掌握各班学生在任务实施过程中出现的问题，注重与学生间的讨论，鼓励和引导学生进行各项任务实施调整，逐渐培养学生正确的独立分析问题、解决问题的能力。如在任务实施过程中，开始遇到的主要问题
9、是学生接到任务后不知从何入手，这主要是因为学生前期的相关知识欠缺，加之独立分析问题和主动学习能力不足而造成，这时任课教师要给学生提出引导性思路，并耐心指导学生从资料查阅开始一步一步深入。 三、项目课程教学实施中存在问题分析 1.教学管理和实施方面存在不足 现有的教学管理规章制度和课程表安排往往难以适应项目课程。原有的教学单元一般是 2 个学时，而项目课程中任务实施是以学生独立思考和学习为主体，每项任务从准备、实施到评价所需时间较长，使用的教学设备较多，很难满足项目教学需要。在任务实施过程中，因各班级学期所学课程不同，加之课表中仍按以往 2 个课时为一单元安排，这样造成项目任务实施时教学时间的不
10、稳定，调课次数增加。 2.项目课程的教材建设滞后 项目教学给现代职业教育提供了新的理念和模式，有效地提高了职6业教育的效果，培养了学生的综合素质能力。但在项目课程实施中，只有教师开发的项目任务设计文件，没有根据项目课程新理念正式出版的教材，学生只持有旧课程体系下的教材，给学生的学习带来了一定的困难。 总之，项目课程以其能够克服理论实践相分离及能充分调动学生的学习积极性而受到广大教师的重视和欢迎，一些高职院校纷纷尝试设计和实施项目课程，取得了一系列教研成果和教学经验。但在执行过程中，尚存在着一些问题，有待进一步探讨和改进，如教学课时缺乏灵活性、教学指导材料不足，等等。笔者相信，在现代职业教育新的
11、理念和模式指引下，项目教学实施过程中存在的问题会一一得到解决，其职教体系定将日趋完善。 参考文献： 1赵晓娥，马保华.动物细胞与胚胎工程实验教学改革探索J.杨凌职业技术学院学报，2011， （9）. 2苗世超，邢进阁.浅析职业教育中项目课程的作用及开发J.教育教学论坛，2011， （13）. 3李振涛.项目课程存在的问题及解决对策的探讨J.辽宁高职学报，2011， （2）. 4陆凤花.动物繁殖学教学中创新教育初探J.广西大学学报（自然科学版） ，2005， （增刊）. 5程凌.高职高专项目课程的开发设计J.职业技术教育，2007， （20）. 76徐国庆.项目课程的基本理论J.职教论坛，2006， （4）. 7秦豪荣.动物繁殖M.北京：中国农业出版社，2007. 8尹洪弟.职业院校项目课程课改现状及其问题与对策J.考试周刊，2011， （2）. 9倪伟国.基于职业能力导向的项目课程课例研发与实施探究J.江苏教育，2012， （3）.
