1、考工记反映的手工业专业分工及其发展【摘 要】春秋战国时期出现的考工记一书，反映我国古代手工业已经出现周密的专业分工，各种工匠都有自己的专门化技术。同时，反映我国古代手工业已经发展到相当高的水平，在产品的原料选配、生产技术、制造工艺、质量检验和系统计量等方面，都作出严格规定，并严格按照这些规定的要求组织手工业生产。 【关键词】 考工记 ；古代；手工业；专业分工 一、 考工记概述 流传至今的考工记是周礼的一部分，又称周礼考工记（或周礼冬官考工记 ） ，全书共 7100 多字。 周礼是先秦时期一部系统记载政治和经济体制的典籍，由天官 、 地官 、 春官 、 夏官 、 秋官 、 冬官六篇组成，也称之为
2、周官 。秦始皇焚书坑儒，周官与考工记同遭厄运。西汉时官府大力搜集和整理藏书，广开献书之路，它们才得重新面世。当时周官只剩下五篇，其中冬官已经散失，于是河间献王刘德便取考工记补入，使考工记与周官两书合二为一。到西汉末年，刘歆置古文经学博士，校书编排时改周官为周礼 。后来， 周礼被列为十三经之一。长期以来，学术界对考工记的作者和成书年代存在不同看法。目前，多数学者认为，它是齐国官书，作者为齐稷下学宫的学者；该书主体内容编写于春秋末至战国初，部分内容由后人补记于战国中晚期。 自商朝到战国初，历史演进了一千多年，手工业和商业获得较快发展，官府已经有能力集中经营较大规模的手工业生产，也能组织较大规模的产
3、权交易活动。当时，齐国稷下学宫的学者编写的考工记一书，对官府组织和经营的手工业，作了详细记述。1 该书把从事手工业生产者称作“百工” ，并认为百工是与王公、士大夫、商旅、农夫、妇功一样，是国家六大职业之一。 “百工”的主要职能，是负责寻找和选择木材、金属、皮革、玉石和陶瓷等原材料，把它们加工制作成各种器具。2 二、 考工记反映的我国古代手工业专业分工 从考工记中可以看出，我国战国初期手工业已经出现了周密的专业分工。那时，各种工匠有自己的专门化技术，有自己可以行使的权利范围，也有自己必须负责的职能界限。 “百工”分为木材加工与制作、金属冶炼和锻造、皮革加工与制造、染色与作画、玉石琢磨、陶瓷产品制
4、造等 6 大类、30 个工种。其中木材加工与制作的工匠分为轮人、舆人、弓人、庐人、匠人、车人、梓人等 7 个工种；金属冶炼和锻造的工匠分为筑氏、冶氏、凫氏、栗氏、段氏、桃氏等 6 个工种；皮革加工与制造的工匠分为函人、鲍人、韗人、韦氏、裘氏等 5 个工种；染色与作画的工匠分为画工、缋工、钟氏、筐人、荒氏等 5 个工种；玉石琢磨的工匠分为玉人、楖人、雕人、矢人、磬氏等 5 个工种；陶瓷产品制造的工匠分为陶人、旊人等 2 个工种。为了生产的需要，一个工种有时还可以划分出多个内含的细分工种。 通过专业分工，每个工匠专攻一方面的技术，可以很快掌握这项技术，并十分娴熟地运用它，从而促使生产效率大大提高。
5、手工业生产过程的分工，通常与协作联系在一起。一种复杂程度较高的产品制作，往往是由许多不同工种的工匠，在共同协作基础上完成的。例如，用木材制造马车， “轮人”将被分成两部分，一部分专门制作车轮，另一部分专门制作圆形车盖；“舆人”是专门制作车箱的；还有专人负责制作车辕，他们由工种细分角度得出一个新称呼：“轕人” 。另外，古代马车多作为战车使用，为此，必须制造出适合战斗需要的兵器之柄，这项工作是由“庐人”完成的。至于制木工匠中的“车人” ，则是专门制造牛车的。 三、 考工记反映的我国古代手工业发展状况 1.产品的原料选配 从考工记中可以看出，我国战国初期的手工业产品，已经形成严格的原料选配要求。如弓
6、人为弓篇，在描述制造良弓时，首先对制弓所需的杆、角、筋、胶、丝、漆等六种原料做出具体规定，认为“杆也者，以为远也；角也者，以为疾也；筋也者，以为深也；胶也者，以为和也；丝也者，以为固也；漆也者，以为受霜露也。 ”接着，阐明选用各种原料的标准和要求，认为制弓的杆材主要有七种，按照质量优劣差别排序，它们依次是柘木、檍木、檿桑、橘枝、木瓜、荆条、竹子；柘木为良弓首选之材，竹子只能制成最差的弓。同时，阐明区分稚牛角、老牛角、瘠牛角的方法。阐明检验优质胶的标准，认为青白的鹿胶，赤白的马胶，火赤的牛胶，黑色的鼠胶，粉饼色的鱼胶，黄色的犀胶等动物胶是上等原料。阐明“小简而长，大结而泽”的筋，适合于制造良弓。
7、最后，对制造良弓所需的丝、漆的要求，也作了说明。 2.产品的生产技术 从考工记中可以看出，我国战国初期的手工业产品，已经形成严格的生产技术要求。例如，在冶炼和锻造金属方面，根据不同青铜制品的要求，确定 6 种不同青铜合金的成分配比，具体规定如下：用来制作钟鼎之类的青铜合金，铜锡之比为 6：1；用来制作斧斤之类的青铜合金，铜锡之比为 5：1；用来制作戈戟之类的青铜合金，铜锡之比为4：1；用来制作大刀之类的青铜合金，铜锡之比为 3：1；用来制作削、杀矢之类的青铜合金，铜锡之比为 5：2；用来制作鉴燧之类的青铜合金，铜锡之比为 2：1。这是世界上最早系统记载青铜合金成分比例的著作。在利用木材制造马车
8、方面，规定必须把车轮制成正圆形，以便减少它与地面产生的摩擦力，提高行驶速度。同时，对平地行驶的“大车” ，与爬山越岭的“柏车” ，在两轮间横木长度的毂长、在连接轴心和轮圈的木条长度辐长等分别作出规定，使它们可以根据不同的地形条件达到较高的行驶效率。 3.产品的制造工艺 从考工记中可以看出，我国战国初期手工业产品，已经形成严格的制造工艺要求。该书载有“湅丝”的工艺：“以涚水沤其丝七日，去地尺暴之。昼暴诸日，夜宿诸井。七日七夜，是谓水湅。 ”湅丝是指把桑蚕产的生丝分类挑选后投入水中煮熟，除去丝胶，制成柔软洁白的纺织原料熟丝。 考工记描述的湅丝工艺大意是，把生蚕丝浸泡在用草木灰过滤后的温水中七天，再
9、捞出来在离地面一尺高的晾具上摊开曝晒。每日白天把丝放在阳光下曝晒，夜里把把丝悬挂在井水里。这样持续经过七天七夜，才算是完成丝的水湅工艺。该书对冶炼青铜合金工艺也有记载：“改煎金、锡则不秅，不秅然后权之，权之然后准之，准之然后量之。 ”就是说，首先分别反复不断冶炼铜与锡，直到它们各自没有任何杂质，成为纯铜和纯锡，然后按照规定比例用衡器称出铜与锡的各自数量，再经过核准铜与锡的配成比例、核准器件规定的合金重量等两道工序，才能铸造出所需的青铜器具。该书还对冶炼青铜合金的工艺变化过程做出描述：“凡铸金之状；金与锡，黑浊之气竭，黄白次之，黄白之气竭，青白次之。青白之气竭，青气次之，然后可铸也。 ”它表明，
10、冶炼青铜合金可以看到的现象是，当铜与锡混合刚入炉熔化时，会冒出浓黑浑浊的烟气，待其散尽后会出现黄白色的烟气，此后接着出现的是青白色烟气。青白色烟气散尽后，出现的是青气，这时说明铜与锡已经完全熔合在一起，接着就可以浇灌到模子中铸成器物了。 4.产品的质量检验 从考工记中可以看出，我国战国初期手工业产品，已经形成严格的质量检验要求。如轮人为轮篇，认为可以通过规、萭、水、县、量、权等六种方法，检验马车各个主要部件的制造质量。提出：“规之以眡其圜也，萭之以眡其匡也。县之以眡其幅之直也，水之以眡其平沈之均也，量其薮以黍，以眡其同也，权之以眡其轻重之侔也。 ”就是说，可以通过圆规，来检测车轮外圈是否呈正圆
11、形；可以通过校正直角的工具萭蒌曲尺，来检测轮廓是否规整；可以通过垂直悬绳，来检测轮中上下幅是否对直；可以通过浮在水面上观察沉浮深浅，来检测车轮各部分是否均等；可以通过在车轮中心插轴的洞中填满黄米，来检测毂的中空容积是否相同；可以通过天平衡量，来检测两轮是否相等。另外， 考工记对如何进行质量检验和管理，作了记述：“凡试梓饮器，乡衡而实不尽，梓师罪之。 ”意思说，如果质量检验员发现梓人所制的饮器，如平爵向口，爵中还留有余沥，那就看作是不合格产品，这样，梓人就要受到处罚。这说明，为使制成品符合质量要求，当地已经设置专人进行质量检验。 考工记还指出，在市场上用于交换的手工业制品，必须符合质量要求，残次
12、品是不能上市的。 5.产品的系统计量 从考工记可以看出，我国战国初期的手工业产品，已经形成严格的系统计量要求。就计量单位来说，该书出现最多、使用最频繁的是测量长度的单位。例如， 矢人为矢 、 冶氏为杀矢 、 桃氏为剑 、 凫氏为钟等篇章，反复出现“寸” 、 “半寸” 、 “分”等测量较短物品的长度单位。 轮人为轮 、 轮人为盖 、 车人为耒 、 车人为车 、 辀人为辀 、 韗人为皋陶 、 弓人为弓等篇，频繁出现“尺”与“寸”等测量稍长物品的长度单位。同时，对不同器具及其部件的长度，都作出了明确的尺、寸、分等规定。该书的匠人营国篇，有这样一段话：“室中度以几，堂上度以筵，宫中度以寻，野度以步，涂
13、度以轨。 ”这里出现的“几” 、 “筵” 、 “寻” 、 “步” 、 “轨”也是长度单位，只是它们一般用来测量比较长的物体，通常出现在建筑业的房屋设计中。该书描述梓人制作饮器时写道：“勺一升，爵一升，觚三升；”描述陶人制作陶器时提到：“盆实二鬴” ， “甑实二鬴” ， “鬲实五觳” ， “庾，实二觳， ”这些句子中出现的“升” 、 “鬴” 、 “觳” ，是测量物体体积的计量单位。该书在描述冶炼青铜合金时，提到“重一钧” ；其中的“钧” ，是测量物体重量的计量单位，合三十斤。另外，该书提到“权之以眡其轻重之侔也” ；“不秅然后权之，权之然后准之， ”这些句子中出现的“权”字，实际上都涉及到物体重
14、量的测量，也表明当时已经掌握杠杆原理，能够使用天平和砝码来称量物品。 参考文献： 1张明龙.企业产权的演进与交易M.北京：企业管理出版社，2012. 2剪伯赞主编.中国史纲要（第一册）M.北京：人民出版社，1979. 作者简介： 张明龙（1953） ，男，浙江三门人，台州学院副校长，浙江师范大学经济研究所所长，教授，浙江省重点学科“区域经济学”负责人，省“151 人才工程”第一层次入选者，省有突出贡献专家，享受国务院政府特殊津贴，主要研究方向：区域经济、企业管理。 陈昭明（1955） ，男，浙江三门人，浙江巨龙自动化设备有限公司董事长兼总工程师。 张琼妮（1981） ，女，浙江三门人，浙江财经学院东方学院讲师，浙江工商大学在读博士研究生，研究方向：企业管理信息化。
