1、景东黑山羊养殖现状及对策摘要根据景东县黑山羊的养殖现状,分析了其存在的问题,并提出对策,以期为广大黑山羊养殖农户提供参考。 关键词黑山羊;养殖;现状;存在问题;对策;云南景东 景东彝族自治县是云南省的养羊重点县之一,黑山羊养殖是该县山区部分农民创收的重要途径。近年来,黑山羊市场良好(产地价 22 元/kg),景东县黑山羊养殖却一直达不到理想的养殖收入。究其原因,有认为是黑山羊养殖破坏生态导致自然环境变差造成的;有认为是产业结构调整、生物侵袭、草场退化造成的。笔者认为以上都不是主要原因,影响景东县黑山羊出栏和养殖收入的主要是:长期以来黑山羊养殖人员思想意识不足、单一的纯自然放牧养殖方式、低技术养
2、殖与管理等原因1。故此,全面掌握景东县黑山羊养殖现状,找准养殖存在的问题,探索黑山羊养殖的有效对策具有十分重要的现实意义。 1 景东黑山羊养殖现状 景东黑山羊属云岭山羊品种,是云岭山羊品种的一个支系,是具有地方特色的优势畜种;体形近似长方形,公母羊均有须有角,背腰平直,胸宽深,肋稍拱,腹大,尻宽稍斜,毛粗短上举,四肢结实,蹄坚而黑、善于攀爬。毛色以黑色为主,占 60%80%,黑黄花、黄白花、黄色等杂色占20%40%。周岁公羊体重 21.122.7 kg、母羊体重 17.120.5 kg,成年公羊体重 31.735.2 kg、体高 59.263.0 cm、体长 59.469.9 cm、胸围 70
3、.376.4 cm、管围 8.79.0 cm,成年母羊体重 27.938.2 kg、体高 56.466.1 cm、体长 57.567.0 cm、胸围 71.879.9 cm、管围 7.28.8 cm,成年羯羊体重 34.156.0 kg(最重可达 75 kg)、体高55.367.9 cm、体长 61.874.6 cm、胸围 70.975.2 cm、管围8.510.1 cm。公羊 56 月龄性成熟,89 月龄始配,母羊 78 月龄发情,1012 月龄初配,公羊可利用 34 岁,母羊 1112 岁,属长日照季节性发情动物,多在 5 月、6 月、8 月、9 月发情,发情持续期 12 d,性周期 17
4、20 d;妊娠期 5 个月,1 年 1 胎、年产 2 胎占 10%,1 胎 12 羔,双羔率 30%,极少产 34 羔,繁殖力中等,总体繁殖率尚未超过 100%,繁殖成活率 95%。具有早期育肥的特点、肉质细嫩、味美、平均屠宰率 42.9%、羯羊可达 47.4%。 景东黑山羊养殖多年来一直采用“白天依赖自然自由放牧采食,夜晚归牧于羊舍休息反刍”的单一全自然放牧方式;2009 年末,景东县共有地方传统楼式漏缝羊舍 5 hm2。景东黑山羊养殖规模有几只、几十只至上百只几种不同规模,以 1030 只规模居多,占 80%,3050 只占 8%,50200只占 2%,10 只以下占 10%。2009 年
5、末全县共有黑山羊养殖农户 5 000 多户,呈零星散落状分布于全县 166 个自然村,以哀牢山、无量山周边村落农户养殖居多。2009 年末,景东县黑山羊存栏 11.10 万只,出栏 6.02 万只,出栏率 55.9%。与 1994 年存栏 11.11 万只、出栏 2.86 万只、出栏率 25.7%相比,15 年来景东县山羊养殖存栏保持稳定,出栏增加 3.34 万只,出栏率增长 30.2 个百分点,增长缓慢。按 1030 只养殖规模计算,户均年可实现毛收入 6 708 元,日毛收入 18.4 元,仅能解决 1 个人的温饱。 2 存在的问题 一是劳动者素质低。多数黑山羊养殖人员只有小学文化,不懂养
6、羊科学技术和羊群经营管理,不会用养羊新技术养殖羊只,不会用市场观念、经济原理经营管理羊群。养殖观念落后,“依山放羊、靠天养羊” 。二是近亲繁殖,品种退化2。由于种羊不按品种要求进行科学选择,不注重选择优良遗传性状,长期采用自繁自养、自然交配的繁殖方式,造成近亲繁殖,羊种退化;据景东县 1992 年普查统计,成年公羊体重 28 kg、体高 59 cm、体长 59 cm,胸围 72 cm、管围 8.4 cm;成年母羊体重 27.5 kg、体高53 cm、体长 52.6 cm、胸围 66.2 cm、管围 8 cm,分别比云南省家畜禽品种志所列公羊低 16.3%、3.4%、9.0%、2.0%、5.0%
7、,母羊低16.7%、13.5%、15.5%、12.7%、2.5%。近年景东县山羊没有科学系统的测定数据,对景东县广大养殖户走访调查发现,各农户养殖的黑山羊与 20世纪 80 年代初养殖的黑山羊相比,个体仍然较小、成年体重相差 36 kg。三是羊舍简陋,养殖方式单一。景东县养殖黑山羊的羊舍简陋,只具备避雨、过夜、漏粪简单功能,而在此羊舍下长期单一的自然放牧养殖,破坏生态,加剧“林羊矛盾” 。四是草场严重退化、羊群营养不良、冬瘦春死。由于生物侵袭(紫茎泽兰)、产业结构调整(核桃、茶叶、紫胶、退耕林地、松脂生产等)、过度放牧等原因,草场严重退化,黑山羊可食的饲草料品种减少、数量下降。仅依靠自然放牧养
8、殖,饲草料单一,蛋白质供给水平不足,羊群整体营养不良;且与饲草生长季节密切相关,营养不均匀、不平衡,“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”,死亡率高达 5%。 3 对策 一是注重劳动者素质的提高。劳动者素质决定生产力发展水平,养殖人员的观念、意识、养殖技术决定黑山羊养殖方式与养殖水平,人是黑山羊养殖发展的第一要素。因此,首先要通过职业学校、举办培训班、电视讲座、发放图书资料、建产业项目等方式,转变养殖人员思想观念,用市场观念、经济理念经营管理羊群,增加养羊科学技术,学会用养羊新技术养羊,全面提高养殖人员素质。二是公羊异地调配使用。在县内乡(镇)之间各黑山羊养殖户中调配合格的种公羊使用,可避免近亲繁殖、羊种
9、退化,提高羊群品质3。三是科学选种。选择体型匀称、大小适中、被毛乌黑、发育良好、品种特征明显的羊只作为种羊;多选择双羔母羊生产的羔养培育种羊,可多产双羔,理论上母羊生产 1 个单位重羊肉,双羔母羊比单羔母羊节约 35%的饲料,其羊群繁殖率可提高 30%50%。四是羊舍改造。在景东县现有的地方传统楼式漏缝羊舍基础上,设计安装料水槽、防寒保暖设施,分出空怀配种舍、孕羊舍、哺乳舍、羔羊培育舍、后备羊舍、育肥羊舍,在羊舍周围扩建运动场(4 m2/只),具备采光、运动、分群舍饲等多种功能。使羊只能在羊舍里吃好、住好。五是转变养殖方式4。转变“羊的饲料是草、不需饲喂精料或配合料,养羊要多放牧、少放牧就死羊
10、”的错误养殖观念。提高认识,相信科学,改单一自然放牧为分群舍饲加合群放牧的科学养殖方式养殖黑山羊。分群舍饲是:在羊场里分出羔羊群、后备羊群、哺乳羊群、怀孕羊群、空怀羊群、育肥羊群等不同羊群饲养,根据不同羊群饲喂不同配方、不同数量精料,冬、春加喂青绿多汁饲料,夏、秋可不喂或少喂青绿饲料,加强运动、采光。合群放牧是:各群羊只合并进行短时放牧(日放牧 24 h)、放牧次数(1 d 放 1 次或 7 d 放 4 次)。六是合理组群,适时出栏5。要“以草定羊”选择合理的羊群规模养殖,不贪多求大,粗养乱放;保持羊群合理的种群(公羊占 3%、后备公羊占5%、后备母羊 24%、繁殖母羊占 68%)和母羊年龄结
11、构(1 岁占 18%、2 岁18%、34 岁 50%、56 岁 14%);把不作种用的羊只和淘汰的种羊(公羊去势)组成育肥羊群育肥,在年末新羔羊出生前(1112 月)全部出栏。七是加强草山管理,实施人工种草。分区放牧,清理草场、草山的杂草(重点清除紫茎泽兰)、有毒植物,并注重羊只喜食植物的保护;充分利用经济林下空地、冬农闲田、荒山荒坡等种植适宜的牧草,如黑麦草、乐食、牧豆等,也可种植培养一些黑山羊喜食的当地牧草,如箭竹、巴蕉、羊粑粑叶、细齿树等。八是加强羊只日常管理。注重种羊配种季节营养(母羊不肥不瘦,公羊补充蛋白质、维生素),抓发情配种,羔羊管护,防止角斗,羊场定期消毒(30 d 消毒 1
12、次,用生石灰或力克等)保持卫生,羊只用左旋咪唑、伊维菌素等进行定期驱虫(羔羊 30 日龄、种羊 1 年 2 次、育肥羊强度育肥前 15 d),药浴(用双胛咪乳油按比例对水),疫苗防疫(注射 W 苗、巴氏杆菌苗)、药物预防,严格控制传染病、寄生虫病、羔羊痢疾等疾病的发生。 4 参考文献 1 于振洋.科学养羊入门M.北京:中国农业大学出版社,2003. 2 谢文章.陇东黑山羊优势分析、存在问题及建议J.甘肃畜牧兽医,2010(1):46-48. 3 段银河,陈小平.浅析马龙县黑山羊产业发展存在的问题及对策J.云南畜牧兽医,2009(6):32-33. 4 毛文星,苏效良,张兴文.黑山羊产业化开发的对策与相关问题的研究J.中国草食动物,2008,28(6): 53-57. 5 李军.海南黑山羊产业发展优势浅析J.中国草食动物,2008,28(3):68-69.
