1、1伴随黄连一起成长，品读“苦”味人生黄水镇位于重庆市石柱土家族自治县东北部，平均海拔 1550 米，最高海拔 1934 米，最低处 750 米。由于海拔差异大，气候垂直变化明显，夏季气候凉爽，是黄连生长理想的地方。黄连是一种味及苦的名贵中药材，始载于神农本草经, 列为上品。 名医别录 记载:“ 黄连生巫阳川谷及蜀群太山之阳,二月、八月采根“ 。巫阳及蜀群均指四川。苏恭曰: “蜀道者粗大, 味极浓苦, 疗渴为最。江东者节如连珠, 疗痢大善 “。李时珍曰:“ 今虽吴、蜀皆有,惟以雅洲、眉洲者为良。 药物之兴废不同如此。大抵有二种 : 一种根粗无毛有珠,如鹰鸡爪形而坚实, 色深黄; 一种无珠多毛而中
2、虚,黄色稍淡。各有所宜“。据载，黄水的农民早在几百年前就开始栽种黄连，因此长久以来石柱黄水都以盛产的“鸡爪连”而驰名中外，其产量占全国的百分之三十几，是名副其实的“黄连之乡”。然而就目前来说，大多数人只知道黄连的药效以及黄水远在全国、全世界的名声，而并不了解黄水那些“种连人”的比黄连的味还苦的种植、生产黄连的“苦”味人生。只有你亲身经历或参与到黄连的种植生产过程中，才会体会到什么是比黄连还苦的“苦” ，什么是“苦中求乐” 。长期的种连生活，不但收获硕果累累，而且培育出了黄水人民“宁愿吃苦，不甘落后” “宁愿苦干，2不愿苦熬”的种连精神，这种精神影响并激励着一代又一代的黄水人。黄连从种植到收获一
3、般要经过五到六年的时间，我们也称这五到六年的时间为种植黄连的一个周期，种连人就每年都种植从而保证能够每年都有收获。在种植黄连的每一个周期里都要经过：育苗、选地、整地、栽秧、扯草、施肥、上土、清沟、留种、采收、加工等多道繁殖杂而辛苦的工序。因此种连人在一年四季的 365 天里不管是天晴还是下雨，天天都日出而作，日落而息，脸朝黄土背朝天，其辛苦程度是常人所不能想象得到的。家住黄水镇的一对靠种植黄连为生的夫妇在二十多年前生下了一个男孩，这个孩子给他们一家带来了欢乐，带来了希望。在男孩的成长过程中，家里父母种植的黄连伴随这个他一年一年的成长，也让这个男孩亲眼看见并亲身品味出真正的种植黄连的人那种比黄连
4、的味还苦的 “苦”味人生。（一） 、孕育生命，播种希望二十多年前的一个冬末春初季节，地处高寒地区而且特别偏僻的黄水小镇上，一个农村妇女生下了一个大胖小子，夫妇俩都特别的高兴。因为一直靠种植黄连为生的俩夫妇知道：这是他们的希望，把他们长久以来都想摆脱辛苦的种连生活的理想寄托在了自己的自己的孩子身上，同时他们更清楚要想自己的孩子不要再像他们自己那样重蹈3覆辙常年的在黄连地里辛苦的劳动，就必须让自己更辛苦的在黄连地里干那些繁殖杂而辛苦的劳动来多挣钱养活并教育好自己的“希望” 。冬去春来，此时正是种连人栽黄连秧子的时候，这家夫妇每年都毫不犹豫的栽下了一两亩黄连。他们希望能靠自己的劳动将这些黄连培育好然
5、后在过了五、六年以后能一个好的收获。因此他们将一根一根的黄连秧子栽到了黄连棚里，并精心的呵护它们就像呵护自己刚生下的那个小男孩一样。（二） 、言传身教，精心养育孩子一年一年的长大，转眼就开始上学读书了，夫妇俩深知种连人的辛苦，于是在教育自己的孩子时就要求的特别严格。不管是学习上还是生活上乃至于为人处世上都将自己所知道的一切都教给自己的孩子，而这个从小在农村长大的孩子似乎也非常懂事，看着自己的父母种黄连的辛苦也慢慢的为家里分担一部分劳动。俗话说：“穷人家的孩子早当家”才十来岁的孩子就会做家务事做饭、洗碗、洗衣服、放牛、扯黄连草等等一系列事情。因为他看见自己的父母为了能够种出好的黄连来每天拼命的干
6、活：别人在休息时他们在忙，别人收工了，他们还在黄连地里劳作。黄水的冬天特别的寒冷，那位男孩常常看见从黄连地里回来的父母那双4青一块紫一块，连手指都伸不直的手，不禁黯然泪下。逐渐长大的男孩也慢慢学会了种植黄连的所有工序，并且在假期里跟着自己的父母一起在黄连地里辛苦的劳动，这个男孩每学会种植黄连的一道工序就更加佩服自的父母更加体会父母的辛苦。看着自己的父母背着一背一背的肥料压弯他们的腰，整天整天蹲在黄连地里扯草时，不会表达的他却用自己的实际行动去报答自己的父母。他努力的学习，做好每一件事情，挣帮父母做一些力所能及的农活。在种植黄连的过程中，管理黄连（包括：扯草、施肥、上土、清沟、留种）这些工序是最
7、为辛苦的。不说别的，单是每一道工序都要碰一下每一根黄连秧苗，而一亩地就有上十万根黄连秧苗，他们每年都要管理五个周期上十亩地的黄连，其辛苦程度可想而之。而这对种连夫妇十年如一日，总是不知疲倦的辛勤的在黄连地里管理他们的“财富” 。渐渐的的这对年轻的夫妇比一般人老得更快了，头发白了，皱纹深了。每个到过他家的人无不感叹：“太辛苦了！” ，其中有一个人戏称这对夫妇为不怕劳动的“机器人” 。虽然如此，但是在他们辛勤劳作的背后换回的是：这个男孩不仅懂事而且学习成绩也很优秀，同时他们家的黄连也是那一方种的最好的种植户之一。（三） 、收获希望，苦中求乐秋天是收获的季节，而一九九八年的秋天是这对种植5黄连的夫妇
8、收获最大的一年：在这一年自己的孩子考进了师范院校学习，并在三年以后走上了教书育人的教师岗位上，这就意味着自己的孩子跳出了“农门” ，靠吃苦种植黄连的夫妇的孩子再也不像自己那样还要去吃那份比黄连还苦的“苦”了。他们感到无比的欣慰，他们认为以前所吃的苦所付出的一切劳动都是值得的。秋天也是黄连采收、加工的季节，黄连的采收、加工仍然十分的苦。一个一个的黄连在采收时，选晴天，挖起全株，抖去泥土，剪下须根和叶片，即得鲜根茎，俗称“毛团” ， 然后又把它用火炕干，注意火力不能过大，要勤翻动，干到易折断时，趁热放到槽笼里撞去泥沙、须根及残余叶柄，即得干燥根茎。在炕黄连这一过程中种连人不但要忍受火和烟的熏烤而且
9、还要忍受满身的黄连灰渣，甚至还要把带有黄连苦味的黄连灰渣和灰尘吸到鼻孔里，吞到肚子里。几天下来，看着自己亲手种的黄连炕出来了，每当称黄连的时候，那憔悴的沾满了黄连灰渣的面容仍然会露出满意的笑容，因为看着这一袋袋“鸡爪连”夫妇俩虽然嘴里是苦的，但是他们的心是特别的甜，特别的快乐。二十多年来，这对靠种植黄连为生的夫妇日复一日，年复一年的种植着黄连，用他们那“宁愿吃苦，不甘落后”“宁愿苦干，不愿苦熬”的精神栽种着黄连同时也默默地影响自己的孩子让“它”伴随着孩子一起成长，让他们的6孩子从小就体味到了什么是比黄连还苦的“苦”味人生，什么是“苦”中求乐。而这个孩子从小就对种植黄连有着很深的情结，也品味到了什么是“苦”味人生。以前的“男孩“已经变成现在的“男子汉” ，他更加珍惜所拥有的那份工作，珍惜今天的幸福生活；更加孝敬自己那“苦命”父母；更加懂得了“宁愿吃苦，不甘落后” “宁愿苦干，不愿苦熬”的种连精神。
