1、四野鸡饲养管理手册四 野 鸡 简 介四野鸡即生态肉杂鸡是元宝山区畜牧业协会在总结多年饲养肉鸡经验的基础上，利用海兰、罗曼等商品蛋鸡做母本，用快大型肉公鸡做父本，采取经济杂交方式生产的商品优质放牧鸡，四野鸡肉质细嫩、肉味鲜美，四野鸡适应性、抗病力、抗逆性均较强，特别是耐粗饲性较其它品种有较强的优势。该品种适合在草地上、林地里、果园内放牧饲养，适合于广大农牧民大规模放养的生态型肉杂鸡。第一章 四野鸡放牧场（户）须知第一节 放牧场(户)应具备的条件一、必须有足够的苜蓿草地和天然草场。 二、有足够的玉米用于饲料的加工。三、要严格遵守本协会制定的制度、规程，不断学习四野鸡放养管理知识，提高自身文化素质和
2、放养水平。四、要树立良好的卫生防疫意识，严格遵守公司制定的防疫消毒规程，遵守“防重于治”的原则。 五、坚信“精心饲养+辛勤劳动+科学管理”“财富”的实践经验。 六、要积极配合本协会的有关管理工作，及时反馈放养管理等各方面的信息，做好本协会四野鸡产业发展的监督员。 七、本协会制定的放养规程是多年来经验的积累，是科学而实用的，望广大养鸡专业户认真执行。第二节 养鸡场(户)办事程序一、业务咨询1、凡是打算养四野鸡的农牧户，可与元宝山畜牧业协会联系，或到“生态畜牧网”上查询，他（她）们会向您提供相关的业务咨询。2、当您确定养鸡后，可以邀请技术人员到现场进行勘察，进行场址选择和棚舍设计。二、购买饲料程序
3、到符合畜牧协会要求的饲料厂，购买四野鸡 40浓缩料,再自行添加 60%的玉米,饲养户若赊销自行与饲料厂家协商。浓缩料分前、中、后三期：前期（020 日龄）0.2kg只，中期（2140 日龄）0.40.5kg只，后期（41 日龄出栏）0.60.7kg只。要求前、中、后三期浓缩料分期办理，以防饲料办理过早，饲料存放时间过长而影响饲料质量。三、出栏、结算程序1、计划好出栏日期后，要提前 10 天和符合畜牧协会要求的屠宰加工厂联系出栏事宜，订好出栏日期、时间和所需鸡笼数量（鸡笼装鸡数视季节而定，一般夏季为 1012 只笼，冬季 1214 只/笼），到出栏日期的头一天，根据加工厂的要求到指定地点领车或自
4、行解决车辆。2、四野鸡出栏前需停食 1012 小时，停水 23 小时，开始抓鸡、装车。抓鸡时必须注意：要双手抱鸡，不得野蛮抓鸡，否则造成腿部淤血的鸡只公司将降价收购。另外，冬季天气寒冷，运送毛鸡的车辆应加盖棉被。3、四野鸡严禁出现药残，否则拒收。4、装完毛鸡后，携带本人身份证同车一起准时返回屠宰加工厂屠宰和结算。第三节 四野鸡放养牧场标准一、场址选择本着合理用地的原则，放养牧场的场址应选择在地势高燥、微坡、背风向阳、通风流畅的地方，要选择在种植紫花苜蓿的荒山荒坡、林果地或耕地上，并且距离主公路和居民区不少于 3 公里，周围 3 公里范围内没有其他养殖场、工矿企业和垃圾场等污染源，同时要考虑电力
5、供应，地下水源状况、交通便利与否等情况。放养场地要用栅栏围封，放养场地及棚舍的选址符合无公害畜产品产地环境条件要求的各项规定。每个牧场的饲养规模批次在 23 万只。二、布局要求放养牧场的布局设计最好采用东西走向两列棚舍，南北纵排的格局。放养牧场内设有净污道，中间为净道，宽 3040m，两侧为污道，宽 20m，棚舍长 50m。每列棚舍间距为 5080m，大棚周围要挖一尺宽的导水沟，以免下雨积水，棚内潮湿。牧场周围设有防护隔离网，净道入口处设有更衣消毒室和车辆消毒池，污道处设有厕所和兽医剖检室。棚舍周边的空地必须种植紫花苜蓿和树冠较大的低矮树木。 三、棚舍设计要求棚舍建筑设计以地窨子和塑料大棚为主
6、。地窨子的标准：根据放养鸡数量，在规划好的牧场场地中挖 2030cm 深、6m 宽、50m 长的地沟。沿地沟边用夯夯平，用砖、砂石、水泥等垒砌成 24 或 37 墙，且墙体内设有烟道。地面上垒建 67m 宽、高 1.7m 的棚舍，前墙高 50cm，后墙高 1.2m，设有通风口、通风窗和生火炉用的烟筒口。或采用前低后高的暖棚方式。暖棚的棚架使用氧化镁棚杆。左右两侧以 37 墙壁为最佳。采用混凝土地面，内设排水沟或排水孔，以便舍内清洗消毒和污水排放。靠近净道的一侧搭建 12 间工作棚，便于用具、饲料的存放和人员休息。棚舍的跨度不宜过宽，以 67m 为宜(墙内间距)，底部通风口设在两个通气窗的中间，
7、规格为 30cm40cm，前后各一个。棚顶上设有通气孔，规格为30cm40cm，并设有能随时开关的拉板，且顶部要高出棚顶并能防雨。每栋棚舍可饲养30005000 只四野鸡。设计图纸附后。四、育雏方式及网架搭建方法绿鸟育雏必须是网上育雏，也是最佳的育雏方式。网上育雏减少了雏鸡与粪便的接触机会，在一定程度上控制了病菌的感染和寄生虫病的发生。使用这种棚舍育雏，也使温度易于控制而达到恒定，雏鸡腹部受热均匀，利于脐带愈合和卵黄吸收，提高成活率，也利于雏鸡增重和雏鸡生长发育的均匀度。网架搭建的模式为中间有 1.20m 过道，两侧搭建 50cm 高的育雏网架，网架材料因地制宜，用木架、铁线和塑料网等。第二章
8、 四野鸡饲养场（户）的管理第一节 鸡场人员控制一、四野鸡放养牧场应设有“防疫重地，谢绝参观”等醒目标志，禁止无关人员及车辆进入。二、所有进入牧场、鸡舍及放养场地的人员必须严格遵守卫生消毒防疫制度，要换工作服、帽和工作靴后，经过脚踏盆、垫和洗手盆，进行脚踏消毒和洗手消毒后，方可进入鸡舍或放养场地。三、技术人员、管理人员若一天指导、检查多个牧场，应先去饲养小日龄鸡群的牧场，再走访大日龄的牧场，一定要最后走访有疫病问题的牧场。 进出每一栋鸡舍之前，所有人员必须清洗消毒双手和工作鞋。四、进入养鸡场地的车辆必须进行冲洗消毒，禁止装有其他畜禽、及其产品的车辆进入场区。五、四野鸡饲养人员要有防疫站出具的健康
9、证。六、进鸡前，所有饲养人员必须经过培训，方可上岗。第二节 放养场的饲养原则1、鸡场应采用“全进全出”的饲养方式。同一鸡场不同日龄的鸡群将为病原微生物提供生存环境，形成交叉感染，致使鸡群疾病难以控制。2、每批鸡出栏后要有一定的空舍期，也就是清洗、消毒程序完成之后，至下批鸡群到场有一定的间隔时间。空舍时间长有利于减少场内污染源。要求最短的空舍时间为 15天。3、要及时整理收集起场区内所有的设备、建筑材料和垃圾，以减少啮齿类、野生动物的隐藏。4、要随时清除散落的饲料，以防止招引鸟类、鼠类，避免疫病传播。5、实施有效的控制鼠类的措施。可使用电子捕鼠器和烟炮进行灭鼠，诱饵灭鼠也是比较有效的方法，但需连
10、续不断的实施。6、捕虫：放养鸡要有诱虫装置，每栋牧场都要按前后两个蓝光灯放置，以利捕杀昆虫，增加蛋白的摄取量。7、鸡舍、鸡场不应饲养其它家畜、家禽和鸟类，防止疫病交叉感染。8、病、死鸡要做焚毁或深埋等无害化处理，不得乱扔或用来饲喂其他动物，以防止病原微生物扩散和在各种动物间延续、传播。第三章 四野鸡放养的管理四野鸡放养，主要集中在每年的 4 月10 月份进行（各地区可根据本地区实际气候情况安排）。放养四野鸡的放养管理分舍内育雏期、放养期和放养育肥期三个阶段，要想做好四野鸡的放养管理，需了解并掌握雏鸡的生理特点，提供适宜的环境卫生条件。在这些管理条件中育雏的温热条件是至关重要的。第一节 舍内育雏
11、阶段的饲养管理育雏期（根据天气及温度情况，一般指 014 日龄）是指在舍内网上饲养这一阶段。其主要目的是促进绿鸟雏鸡的卵黄吸收和脐带愈合，提高四野鸡的成活率和整齐度。一、进鸡前的准备工作1、用栅栏将放养场地围封、隔开，以防其他动物和车辆进入、践踏草地和损伤鸡雏，有利于防疫。2、对放养场地内进行一次彻底灭鼠。实施有效的防鼠、灭鼠工作，特别是放养阶段，在放养过渡期，要进行大规模灭鼠工作。主要应该以人工灭鼠为主，也可使用电子捕鼠器和烟炮进行灭鼠。3、清洗、消毒棚舍及用具器皿。将棚舍及用具器皿用清水冲洗干净后，再用消毒水冲刷、控净水备用。4、要对牧场内进行一次彻底浇灌，把放牧场地分成八块，既放养一区、
12、二区、三区、四区、五区、六区和两个活动通道。5、做好遮荫的准备工作。移载高棵的向日葵(40cm)，移栽紫粒苋等作物，如果有灌木更好，做好修剪工作。6、饮水器及料桶的准备：将消毒好的饮水器、料桶、开食盘放好，备用；大饮水器 4050 只鸡/个，小饮水器 3040 只鸡/个；大料桶 4050 只鸡/个，小料桶2030 只鸡/个。开食盘 50 只鸡/个。7、饲料的准备：开食料，即生芯小米 0.2Kg/100 只鸡。四野鸡前期浓缩料0.20Kg/只鸡,玉米 0.30Kg/只鸡。8、准备足够的凉开水：进鸡前三天，必须给雏鸡饮凉开水，要求水温与舍温相近。9、常用营养药物及消毒药品的准备：维生素 c、葡萄糖
13、、多种维生素、消毒剂、预防白痢和呼吸道的纯中药和微生态制剂等。10、常规器具的准备：消毒盆、消毒垫、工作靴、工作服、消毒用喷雾器、电子扑鼠器、口哨等。11、升温：通知进鸡日期后，在接绿鸟雏鸡前 13 天，将棚舍温度提升到要求的适宜温度，准备接绿鸟雏鸡。二、育雏期的饲养管理育雏期在饲养过程中是非常重要的时期，是提高养鸡经济效益的关键，育雏期的放养管理好坏直接影响着中、后期的生长发育和毛鸡成活率，而育雏中最重要的一关是一日龄关。要做好一日龄的饲养管理，必须了解并掌握雏鸡的生理特点（如体格较小、出壳体温低于正常体温，生长迅速、消化能力差等）。育雏第一天，在仔鸡的整个生长发育过程中，至关重要，对提高成
14、活率、雏鸡的整齐度、增强体质、提高抗病力以及增加出栏体重等，都起到积极保障作用，要把好一日龄关，须从以下几点做起：l、保证适宜的温度 四野鸡对温度非常敏感，不论前期或后期，温度的管理都具有同等重要性。温度高时影响四野鸡采食量，食欲不高、饮水增加，增重受限制；温度低时四野鸡的采食量增加，舍温每低于标准温度 1 度时，鸡约多吃料 1%，直接影响生长和饲料转化率，这样由于用饲料能量去代替热能维持体温，一定会影响养鸡的经济效益。由于温度与雏鸡的体温调节、运动、采食、饮水以及饲料的消化吸收等有关。因此，温度是首要条件，必须掌握适宜，但随着季节、天气变化略有差异。仔鸡育雏一日龄的温度一般要求 3436，根
15、据气候条件、体质强弱等温度相应改变，冬季或雏鸡体弱时偏高些，可升高 12，温度要求均匀、恒定，切忌忽高忽低。温度适宜的检验方法主要是观察鸡群动态：温度适宜，鸡群分散均匀，安闲休息或来回跑动，羽毛光顺；温度过低， 雏鸡闭眼尖叫、扎堆、挤向火源或光照强的地方，影响脐带愈合及卵黄吸收，甚至造成死亡；温度过高， 雏鸡分散均匀，两翅展开，张嘴喘气，不爱吃食，饮水增加，排水便，易诱发呼吸道病和脱水症。为了保持舍温恒定，首先要求鸡舍密闭、无漏洞、无缝隙。其次是供暖设备齐全完好，以免煤烟过多，使呼吸道粘膜受损，不要为节省能源，低温育雏，导致得不偿失。这里特别推荐一下火炕育 雏，可提高育雏效果，提高育雏的成活率
16、，节省部分燃料(可以利用树枝和柴草，但必须高度警惕注意防火)降低成本，可以大大增加养鸡经济效益(火炕育雏参照附 2 棚舍设计简图)，因此，我们要求接雏前必须将鸡舍预温：冬季一般提前 23 天预温，夏季要求提前一天预温，新建鸡舍预温时间更要提前，以便达到雏鸡要求的温度。2、注意舍内相对湿度 育雏期舍内相对湿度要求严格，尤其在 1 日龄， 雏鸡从相对湿度为 70的出雏器中孵出，进 入育雏舍，要求舍内相对湿度控制在在 70左右。湿度 过低，雏鸡体内水份随呼吸大量散发，则腹中剩余卵黄吸收不良，脚趾干 瘪，羽毛生长缓慢，造成前期脱水现象，而且鸡雏饮水过多会发生下痢。湿度过高，不容易控制温度，更不利于中后
17、期的 饲养管理。适宜的相对湿度对雏鸡发育有利，不仅能促进卵黄吸收，而且能有效控制雏鸡饮水量，防止雏鸡脱水。为此要向地面勤洒水，尤其是火炉周围要经常保持湿润。另外，可在火炉上放置敞口器皿，盛放开水，以便蒸发，保证湿度。 带鸡喷雾也是一项增加湿度的有效措施，视育 雏室的干燥情况，每日用背负喷雾器进行 23 次带鸡消毒，并 视室内温度高低，酌定用凉水还是温开水。如果 结合带鸡消毒，即起到了调节湿度的作用，又 净化了空气，同时调节了温度，消灭和抑制了细菌和病毒，可 谓一 举数得。降低湿度的方法是加 强通风换气，加 强饮水器及盛水容器的管理，不使溢水和水液漏洒地面，减少潮湿。3、光照均匀，光照强度适中
18、光照对肉仔鸡的生长发育和健康是不可缺少的条件，光照能刺激四野鸡的新陈代谢，提高雏鸡活力，刺激食欲，促进生长，促进钙、磷代 谢，四野鸡育雏期主要采用人工光照。 四野鸡放养管理一般采用弱光制度。强光照会刺激鸡的兴奋性，鸡活动量增加，消耗过多，甚至发生啄斗，影响增重；而弱光照可降低鸡的兴奋性，使 鸡经常保持安静的状态，有益鸡只增重。育雏的最初 3 天，可以给予较强的光照，随后 则应逐渐降低，而且光照必 须均匀，以防出现扎堆、拥挤现象。一般要求 2.53wm 2，育 雏前三天采用 24 小时光照。有资料表明，在光照强度及光照时数相同的条件下，仔鸡在红光环境中比白光增重快，饲 料报酬高，腿病发生率低。原
19、因在于 红光可使仔 鸡安静，降低其对外界的敏感性，减少应激。4、饲养密度 饲养密度的完整概念应包含三方面的内容，一是每平方米面积养多少只鸡，二是每只鸡占有多少食槽位置，三是每只鸡饮水位置够不够。三方面缺一不可。饲养密度对雏鸡的生长发育有着直接影响。密度过大，舍内空气容易污染， 卫生环境不好，吃食拥挤，抢水抢料， 饥饱不均，造成雏鸡生长发育缓慢，发育不整齐，易感染疾病和发生啄癖，使死亡率增加；密度过小， 虽然鸡的生 长发育较好，但不易保温，造成人力、物力浪费，使饲养成本增高，因此要根据鸡舍的结构、通风条件等具体情况确定合理的饲养密度，一日龄的饲养密度以 40-50 只m 2为宜。每百只鸡雏需有
20、2 个开食盘或 2m 长的开食槽。用食槽，要求每只鸡要占有 5cm 的位置，如果用料桶则每 20-30 只鸡一个小料桶，大 鸡时 一般每 20-40 只鸡 1 个大料桶。饮水位置在不断水的前提下，前两周每 70 只雏鸡一个饮水器（容量为 4 公斤）。用水槽时每只鸡占有 2cm 的 饮水位置。5、舍内空气新鲜新鲜的空气，能促进鸡雏健康生长。保持舍内空气清新的有效办法就是通风，可以减少舍内的有害气体，增加氧气，使鸡体处于健康的正常代谢之中；同时通风又能降低舍内湿度，减少病原微生物的繁殖。当鸡舍通风不良，舍内有害气体含量过高，时间过长，不仅影响四野鸡的生长速度，还 可能引起呼吸系统疾病。当舍内氨气浓
21、度长时间超过 20ppm时，鸡眼 结膜受刺激，可能导致失明。一日龄雏鸡需要保障新鲜的空气，根据情况，适时通风。防止火炉倒烟，空气灰 尘过多，导致 雏鸡的呼吸道粘膜受 损，影响以后上苗效果， 诱发后期的慢性呼吸道病。 6、掌握好合理的饮水、开食时间和方法开口水，即雏鸡的第一次饮水。雏鸡搬进育雏舍，将盒盖打开，把雏鸡轻轻平放于网上。经过 一小段时间，待雏鸡适应环境后开始饮用开口水，这里提醒您注意：一是饮水时间要适当，让鸡雏进舍后停水 时间不能过长，尤其是夏季；同时要让每只雏鸡都饮到水， 饮水器要充足，不饮水的雏鸡 要抓着饮水，否 则易造成 “脱水”，“ 脱水”是造成“僵鸡” 的主要原因。开水中要添
22、加雏宝或 5葡萄糖、 0.1Vc 等，雏宝和葡萄糖水的浓度不要过高，以免肌体渗透压增高，导致脱水 现象发生。二是不要 让鸡雏“ 洗澡”，(水温要求与舍温相近，约 30左右)。除及时饮水外，要有足 够的饮水用具，最好用小饮水器(罐头瓶)或中型饮水器的底盘， 摆放满石子，石子要高出底盘边缘，让雏鸡 通过石子缝隙饮水。为了保证不“洗澡”，可先将不盛水的饮水器放在网上，待饮开口水时再加水，这样做，一是适应环境，二是排除效仿习性，避免拥挤饮 水。随着饮水的开始，注意观察鸡群的动态，掌握适宜的开食时间。雏鸡开食，养鸡户可根据技术员指导，确定开食时间，切忌过早开食，以免影响卵黄吸收。开食的最佳时间是鸡群中约
23、有三分之二的雏鸡有啄食行为就可开食。开食时撒生芯小米或闷蒸过的前期料，要分散均匀，便于采食，量要适中，少喂勤添。小米不能过硬或吃的量过多，饮水不足，引起胀噎的现象，小米过软，影响消化吸收。同时，在开食的时候，要预防雏鸡白痢。通常在开食料中加入杀痢宝等抗菌药进行预防。再者，用开食料时，随着开食料的减少，要增添前期料进行过渡，过渡方法是将开食料与前期料等量搅匀，进行饲喂，过渡期后，饲喂前期料时，加适量凉开水调节其湿润度，增加适口性，其湿润程度是用手抓一把搅拌均匀的饲料，松开手后，饲料结成一团，轻轻一触能够松散开为宜。再后，添加前期料，其湿润度同上。开食需用开食盘或开食槽(最好用深颜色的，同其他形成
24、鲜明对比，以利于雏鸡采食)，料位面积要充足，以保证雏鸡都能吃到开食料，提高雏鸡整齐度。料盘、料槽要及时刷洗，保持干燥、清洁。（一）第一周的主要工作在 1 日龄饲养的基础上主要做好以下几方面工作。1、在第 24 日龄，在水、料中可加入预防白痢的药物以及必要的维生素类药物。2、进鸡后根据实际情况通风，通风以鸡舍内无异味为准。通风的主要原则是：由小渐大、从上倒下。即鸡舍通风顺序为：顶通风口窗户（从上倒下）底通风口；背风向的通风口通风要大，迎风向的通风口通风要小。3、在第 78 日龄：将小型饮水器和开食盘逐渐更换为中型饮水器和料桶。4、在 67 日龄：其中一天上苗（参见防疫程序）。上苗要轻抓轻放，上苗
25、前饮水中加 0.1V C和 l 一 1.5脱脂奶粉水，减少应激。5、温、湿度要求：在第 12 天，温度 3635；第 37 天，3533。相对湿度 6570。各地区应根据具体情况及鸡群状态确定适宜温度。6、光照制度：13 日龄光照 24 小时，从第四天起，开始改为 23 小时光照。随日龄增加，逐步减少光时间，育雏期结束后，除早晚或夜间补充 23 小时外，晚间基本上不用补充光照。鸡舍内灯泡间距离为 33.5 米为宜，距离网面高度为 1.5 米。7、及时转群 冬季在 7-8 日龄进行第一次扩群，以 3040 只/m 2为宜。注意事项：计算鸡只所用面积时应除去料桶和饮水器占用的面积。 扩群操作方法：首先将空舍预温，保持温度和育雏舍温相同，第二，用常用消毒药物对空舍喷洒消毒一遍；第三、把装有水的饮水器和装有料的料桶摆放在网上；第四、分群前 8 小时给鸡群投服 0.1%的 Vc 或速补等抗应激类药，分群时间夏季应在早晨天气凉爽时候进行，冬季应在傍晚或中午进行，以减小应激。
