1、安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 1 页 共 13 页本科生毕业论文（设计）题 目: 不同类型小麦籽粒重的穗内差异的比较姓 名: 凌云 学 院: 安徽科技学院 专 业: 农艺教育 班 级: 08 级（2）班 学 号: 1111080216 指 导教师: 闫素辉 职称: 讲师 2011 年 5 月 30 日安徽科技学院教务处制安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 2 页 共 13 页目录摘要 3关键字 3引言 41 材料与方法 41.1 试验设计41.2 测定项目与方法42 研究内容 52.1 小穗粒数与小穗重的空间分布52.2 同一粒位粒重的空间分布52.3 粒重的穗内差异62.4 激素对
2、小麦粒重的影响73 讨论与结论激素对小麦髓内差异的影响 8图表 9参考文献 9致谢词 10安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 3 页 共 13 页不同类型小麦籽粒重的穗内差异的比较08 农艺教育 凌云指导老师 闫素辉摘要：本课题选用我国四个小麦的品种（分别是山农 8533，山农 1391，济麦 20 和烟农 19），通过对小麦的穗数、穗重和粒重空 间分布 5 得出在成熟期各品种间穗内的差异。并观察激素（ ABA；GA）对烟农 19 粒重的影响，且对穂内籽粒差异的进行分析。发现激素对粒重有增重的效果。而激素对穂内籽粒粒重差异的调控作用主要表现在缩小穂内籽粒粒重的变异范围。从而，提高小麦品质和产
3、量，达到小麦优产高产的目的。关键词：小麦； 粒重； 类型；穗内差异The Comparison Of Grain Weight Inside The Ear Of Wheat Of Different Wheat VarietiesStudent Majoring In Agronomic Education: LingYunTutor: YanSuhuiAbstractFour wheat varieties（ShanNong8533，ShanNong1391，JiMai20 and YanNong19 respectively）were chosed as experimental mat
4、erials in this issue.Through analysis of ears，ear weight and grain weight，we studied the differences between all four wheat varieties during mature period.In addition,the rusults turned out to be more grain weight than control when treated with abscisic acid and gibberellin with YanNong19 as materia
5、l.The effect of abscisic acid and gibberellin on grain weight owed mainly to reduction of variation range of grain weight which contributed to the increase of yield and quality of wheat.安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 4 页 共 13 页Key words：wheat；grain weight；type；inside the ear of wheat of different wheat varietie
6、s引言：小麦是中国总产量第二的粮食作物 ,而稻米则排名第三。小麦的品类繁多，各有不同的大小，形状及颜 色。如冬麦与春麦：冬麦种植于温带地区，在秋天 时播种， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）。 如硬麦和软麦：小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定。所以，质硬的小麦含蛋白质高， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉。小麦籽粒硬度是各国区分小麦类别和贸易等级重要依据之一，也是决定小麦品质优劣，贸易价格和最 终用途重要指标。 1 从营养价值方面来看，小 麦 富含 淀 粉 、蛋 白 质 、脂 肪 、矿 物 质 、
7、钙 、铁 、硫 胺 素 、核 黄 素 、烟 酸 及 维 生 素 A等 。穗粒数和千粒重是籽粒产量的重要组成部分 4 ，因此研究穗部相关性状的遗传机理对提高小麦籽粒产量具有重要意义。 2 植物生长发育除受营养、生长环境的影响外，还受植物激素的 调控。 6 植物激素包括生长素( IAA) 、赤霉素(GA) 、细胞分裂素(CK) 、脱落酸 (ABA) 、乙烯( ETH) 等。小麦是我国粮食生产的主要品种，小麦播种面积、 总产量和库存量均居世界首位。1995 年以来，全国小麦总产达到 1.2 亿 t 以上，占世界 6 亿 t 的近 1/5。观察中国小麦产量变化的历史数据，我们可以发现，最近十年，中国小
8、麦的产量完成了一次完整的波动过程。全国小麦产量在 1997 年达到 12329 万吨的历史最高记录之后，小麦产量基本上持续了六年的减产局面，到 2003 年全国小麦产量降至了 8649 万吨，较 之六年前减少了 3680 万吨，减幅达 30%。 2006 年，中国的小麦产量在连续六年低于一亿吨之后，又一次上升到一亿吨以上的水平。安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 5 页 共 13 页为了保持目前的发展态势，发挥我国小麦资源优势，使这一资源优势尽快转化为经济优势，促进农业和 农村经济结构的战略性调整，使小麦经济成为促进和提高我国整体经济发展的有利因素，解决农民增产增收的问题，必须对我国小麦的市
9、场营销作战略上的思考。而针对成熟期小麦籽粒穗内的研究，能够有效的提高小麦籽粒重，即进一步提高小麦产量，达到小麦高产优产的目的，使 农民获得更高的经济利益。所以，本篇课题的研究很有必要。1 材料与方法1.1 试验设计本试验于 2010-2011 年试验于安徽科技学院种植科技园进行。选用四个类型品种：山农 8355；山农 1391，济麦 20 和烟农 193 。基本苗 180 plant m-2，每小区 9 m2，三次重复，随机排列。1.2 测定项目与方法对烟农 19 喷洒外源激素试验，缩小或扩大花粒发育差异的幅度。于小麦开花期分别喷施赤霉素、脱落酸，喷施浓度为 20 mg/L（赤霉素）和 12.
10、5 mg/L（脱落酸），对 照喷等量水。激素喷施选择在晴朗无风的下午 5：00-6：00 进行。在开花期选择同一日开花的麦穗挂牌标记。于开花后 7、14、21、28、和 35 d 取样。将四种小麦品种的籽粒于烘箱 70 烘至恒重，用于籽粒重量测定。2 研究内容 2.1 小穗粒数与小穗重的空间分布将四个品种的小麦（济麦 20、山农 8355、山 农 1391 和烟农 19），作 图分析其小穗数与粒数关系的空间分布（即图 1），及小穗数与穗重关系的空间分布（即图2）。从图 1 可以看出，四个品种随着穗位增加，结实粒数也随之上升，至 10 穗位以后结实粒数随着穗位的增加而迅速减少。在整个麦穗上，第一
11、粒位集中分布于 2-20 穗位上，第二粒位集中分布于 3-18 穗位上，而三四粒位（四粒位上的结实粒位很少可忽略）集中分布于 5-14 穗位上。从图 2 可以看出，中部小穗（由下安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 6 页 共 13 页向上第三到第十一小穗）平均穗重最高，其次是下部小穗（由下向上第一二小穗），第十二小穗位以上随着小穗位增加穗重随之减小。 其中山农 1391 的各穗位的穗重较高，而山农 8355 的较低。图 1 四个品种小麦粒数的空间分布图图 2 四个品种小麦小穗重的空间分布图2.2 同一粒位粒重的空间分布将四个品种小穗的第一粒位、第二粒位和第三粒位的粒重分别作图分析，得下图 3
12、。从各品种三个粒位总体上，可以看出随着穗位增加，粒重也随之上升，至13 穗位以后粒重随着穗位的增加而迅速减少。其中，四个品种中山 农 1391 的各穗位的粒重较高，而济麦 20 的较低。01020304050601 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数粒重（mg/粒）济 麦 20-CK1山 农 8355-CK1山 农 1391-CK1烟 农 19-CK101020304050601 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数穗重（mg/穗）济 麦 20-CK山 农 8355-CK山 农 1391-CK烟 农 10-CK安徽科技学院本科生毕业论文（设计）
13、第 7 页 共 13 页图 3 四个品种第一、二、三粒位粒重的空间分布图2.3 粒重的穗内差异分别做四个品种小麦的一二三四粒位的粒重的空间分布图。 （图 4）从图 4 中可以看出，随着小穗平均结实粒数的增加，平均粒重提高，二者呈正相关。从整穗来看粒重先随着小穗数的增加而增加，到 8-11 穗达到最大值，之后粒重随着小穗数增加而减小。 结实 2 粒的小穗主要分布在基部 1-2 个小穗和顶部 4-6 个小穗，结实 3 粒以上的小穗，第一、二粒位的粒重均大于其他粒位粒重，并且第一、二粒位粒重差异不大变化趋势一致。01020304050601 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位
14、数粒重（mg/粒）济 麦 20-CK2山 农 8355-CK2山 农 1391-CK2烟 农 19-CK201020304050601 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数粒重（mg/粒）济 麦 20-CK3山 农 8355-CK3山 农 1391-CK3烟 农 19-CK3安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 8 页 共 13 页济 麦 2005101520253035401 3 5 7 9 1 1315171921穗 位 数粒重（mg/粒）1-CK2-CK3-CK4-CK山 农 835010203040501 3 5 7 9 1 1315171921穗 位 数粒重（
15、mg/粒）1-CK2-CK3-CK4-CK山 农 139101020304050601 3 5 7 9 1 1315171921穗 位 数粒重（mg/粒）1-CK2-CK3-CK4-CK烟 农 19-CK10152025303540451 3 5 7 9 1 13 15 17 19 21穗 位 数粒重 mg1-CK2-CK3-CK4-CK图 4 四个品种第一、二、三粒位粒重的空间分布图2.4 激素对小麦粒重的影响以烟农 19 为材料，对其喷施外缘激素 ABA 和 GA。并将试验后的粒重与对照的粒重做比较，得图 7（第一粒位的比较）、 图 8（第二粒位的比较）和图 9（第三粒位的比较）。从下图可
16、以看出，对麦穗的第一粒位、第二粒位和第三粒位喷施激素 ABA和 GA 后，小麦的粒重都有明显提高。说明喷施激素后，对小麦有明显增产作用。其次，激素处理后各粒位的籽粒重有集中的趋势，并且激素对同粒位小穗间的均一调节也有一定作用。安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 9 页 共 13 页051015202530354045501 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数粒重（mg/粒）1-CK1-ABA1-GA图 5 烟农 19 第一粒位喷施激素后粒重的比较051015202530354045501 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数粒重（mg/粒）2
17、-CK2-ABA2-GA图 6 烟农 19 第二粒位喷施激素后粒重的比较0.005.0010.0015.0020.0025.0030.0035.0040.0045.001 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21穗 位 数粒重（mg/粒）3-CK3-ABA3-GA图 7 烟农 19 第三粒位喷施激素后粒重的比较3 讨论与结论：激素对小麦髓内差异的影响用表格形式整理出激素 ABA 和 GA 对小麦第一、二、 、三粒位粒重的影响。从表 1 及表 2 可以看出，激素对调节穂内粒重的差异有 较显著的效果，其中 ABA 对烟农 19 有增重效果；GA 对烟农 19 也有增重效果。增幅的大致趋势
18、是一位粒增重较少，二位粒增重较大，三位粒 GA 对烟农19 增幅有所下降（表 1）。其次，从三个处理的第一、二、三位粒粒重的差异都有安徽科技学院本科生毕业论文（设计）第 10 页 共 13 页减小的趋势（表 2）。说明两种激素对烟农 19 这一品种的穂内籽粒粒重的差异都有调节作用。粒位数 CK ABA GA1 34.16 4.6 36.78 5.25 36.74 4.382 32.99 7.42 37.01 7.38 36.406.663 27.116.79 32.224.96 29.35 6.62表 1 烟农 19 各位粒的平均粒重 单位：mg粒位数 ABA GA1 -2 % 5%2 -3
19、% 13 %3 -3 % 9 %表 2 激素对烟农 19 各位粒粒重的增幅 单位：%本试验通过对不同类型的四种小麦的穗数、穗重和粒重空间分布 5进行相互比较，得出在成熟期各品种 间穗内的差异，从而方便农民选种适宜的品种。并且，本试验 也重点分析烟农 19 小麦品种籽粒重的穂内差异及激素调控的效果。而针对成熟期小麦籽粒穗内的研究，能够有效的提高小麦籽粒重，即进一步提高小麦产量，达到小麦高 产优产的目的，使 农民获 得更高的经济利益。所以，本篇课题的研究很有必要。试验结果表明，从小麦小穗粒数与小穗重的空间分布来看，四个品种随着穗位增加，结实粒数也随之上升，至 10 穗位以后结实 粒数随着穗位的增加而迅速减少。且中部小穗平均穗重最高，其次是下部小穗，第十二小穗位以上随着小穗位增加穗重随之减小。从各品种三个粒位的粒重空间分布上，可以看出随着穗位增加，粒重也随之上升，至 13 穗位以后粒重随着穗位的增加而迅速减少。而在粒重的穗内差异方面，随着小穗平均结实粒数的增加，平均粒重提高，二者呈正相关。从整穗来看粒重先随着小穗数的增加而增加，到 8-11 穗达到最大值，之后粒重随着小穗数增加而减小。总之，在穂内籽粒粒重差异中，第一、二位粒的粒重最大且二者差异不大，然后是第三位粒，而在本试验 中，四位粒 发育很差。针对烟农 19 激素调节后，各位粒的粒重有集中的趋势，大体上激素有增加
