1、教学目标：1说出线粒体的结构和功能。2说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。4进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。教学重点和难点：学习重点：有氧呼吸的过程及原理。学习难点：1细胞呼吸的原理和本质。2探究酵母菌细胞的呼吸方式。w.w知识梳理1.细胞呼吸的概念细胞呼吸是指有机物在_内经过一系列的_生成_或其他产物,释放出_并生成_的过程。2.细胞呼吸的方式（1）有氧呼吸是指细胞在_的参与下，通过多种的_催化作用，把_等有机物彻底氧化分解，产生_，释放能量，生成许多_的过程。有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖,其反应式可简写成：_。（2）无氧呼吸是指细胞在_的情况下
2、，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行_，释放能量，生成_的过程。无氧呼吸的反应式可概括为以下两种: _。3.有氧呼吸和无氧呼吸的主要过程有氧呼吸的过程可概括为以下三个阶段：第一阶段：葡萄糖的酵解场所： 过程： _。产物_。第二阶段：丙酮酸的分解场所_。过程_。产物_。第三阶段：水的生成场所_。过程_。产物_。无氧呼吸的过程：第一阶段：葡萄糖的酵解场所： 过程： _。产物_。第二阶段：丙酮酸的还原场所_。过程_。产物_。4.细胞呼吸的原理的应用（1）在农业生产上，要设法_。（2）对粮食储藏和果蔬保鲜等来说，要设法_。（3）在食品防腐方面，调控_。巩固练习1人体进行有氧呼吸的场所是（ ）A
3、肺泡 B细胞质基质 C线粒体 D细胞质基质和线粒体2在有氧呼吸中，进入细胞内的氧（ ）A将丙酮酸氧化成二氧化碳 B参与 ATP 的形成C将葡萄糖分解成丙酮酸 D接受反应中脱下的氢生成水3马铃薯块茎进行无氧呼吸时，只能释放少量能量，其他能量（ ）A贮存在葡萄糖中 B存留于酒精中 C存留于乳酸中 D以热能形式散失4甜菜根无氧呼吸与有氧呼吸的第一阶段是相同的，其他阶段的部位与终产物分别是（ ）A线粒体、丙酮酸 B细胞质基质、丙酮酸C线粒体、酒精 D细胞质基质、乳酸5在细胞呼吸过程中，若有 CO 的放出，则该过程一定不是（ ）A有氧呼吸 B无氧呼吸 C酒精发酵 D乳酸发酵6下列四支试管中分别含有不同的
4、化学物质和活性酵母菌细胞制备物，经一定时间的保温后，能产生 CO2的试管有（ ）A葡萄糖细胞膜已经破裂的细胞 B葡萄糖线粒体C 丙酮酸核糖体 D丙酮酸内质网7下图表示某绿色植物细胞内部分物质的转变过程，有关叙述正确的()A图中、两物质依次是 H2O 和 O2B图中(一)、( 二)两阶段产生H 的场所都是线粒体C图中(三)阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖D该过程只能在有光的条件下进行，无光时不能进行8用含 18O 的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子， 18O 的转移途径是( )A葡萄糖丙酮酸水 B葡萄糖丙酮酸氧C葡萄糖氧水 D葡萄糖丙酮酸CO 29下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说
5、法中正确的是( )A两个装置均需要在黑暗条件下进行B装置乙在处可检测到有酒精生成C装置乙中应让先放置一会再与连接D装置甲中 NaOH 的作用是吸收处的 CO210提取鼠肝细胞的线粒体为实验材料，向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时，测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时，测得氧的消耗量较小，同时注入细胞质基质和葡萄糖时，氧消耗量又较大。下列叙述中与实验结果不符合的是 ( )A有氧呼吸中，线粒体内进行的是第二、三阶段B线粒体内能分解丙酮酸，不能分解葡萄糖C葡萄糖只能在细胞质基质内被分解成丙酮酸D水是在细胞质基质中生成的11下列关于有氧呼吸和无氧呼吸的叙述中，正确的是 ( )AH只在有氧呼吸过程中生成B无
6、氧呼吸因为分解糖类的效率低，所以释放的能量少C若呼吸产物中有水生成，则一定进行了有氧呼吸D若呼吸产物中有酒精生成，则只进行无氧呼吸12根据不同成分的植物种子在萌发时需氧量不同，下列种子在种植时埋土最浅的是( )A花生 B玉米 C小麦 D水稻13现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，通入不同浓度的氧气，产生的酒精和二氧化碳如图所示。则在氧气浓度为 a 时( ) A酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸B用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是 2/5C酵母菌有氧呼吸消耗 9 mol 氧气D有氧呼吸与无氧呼吸释放能量的比例是1214某同学画了一个人体内的部分代谢过程示意图，请指出图中产生 ATP 的途径及一处错误的地方
7、分别是 ( )A、人体内无过程 B、人体内无过程C 、人体内无过程 D、人体内无过程15 (多选)如图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在 2%蔗糖溶液中的 2.5 g 酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位：cm) ，结果如下表所示。时间 /min5102035551 0 0.2 0.4 0.7 02 0 1.0 1.3 1.6 0.13 0.1 1.8 2.2 2.8 0.24 0.2 3.1 3.3 4.4 0.35 0.3 4.0 4.4 4.4 0.4依据该实验装置和实验数据判断，下列说法正确的是 ( )A实验装置中小液滴移动的方向是向右B酵母菌中参
8、与酒精发酵的酶的最适温度为 20C在一定的温度范围内，随温度的升高，发酵作用增强D广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要 5 min16下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较，正确的是( )A二氧化碳只是有氧呼吸的产物 B葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物C还原氢只在有氧呼吸过程中产生 D无氧呼吸的两个阶段也都能释放能量17恒温条件下，测得某密闭容器中苹果细胞呼吸强度(用 CO2 的释放量来表示)随氧气浓度的变化情况如下图，下列有关说法错误的是( )A该温度下，苹果只进行无氧呼吸时释放的 CO2 比只进行有氧呼吸时多B氧气浓度为 6%时，苹果只进行有氧呼吸C氧气浓度大于 18%后，氧气不再是有氧
9、呼吸的限制因素D随着氧气浓度的增加，CO 2 的释放量先减少，后增加，最后趋于稳定18与细胞呼吸原理的应用无关的是( )A晒干小麦种子以延长保存期限 B对番茄植株进行摘心以增加产量C夜晚适当降低温室内的温度以提高产量 D农村采用密闭的土窖保存水果蔬菜19早春季节，农民在水稻播种之前要进行催芽，即先用温水将水稻种子浸泡几小时(非恒温，让其自然变凉) ，再堆放在一起，并用塑料薄膜覆盖好。在种子萌发过程中要常掀开薄膜，并经常进行翻种。请根据上面材料回答问题：(1)必须用一定温度的水浸泡的目的是_。(2)经常翻种的目的是为了提供氧气和散热，这是防止_造成烂芽和烂根。(3)为了探究种子萌发时所进行的细胞
10、呼吸类型，请根据所给的材料和用具设计实验：.实验原理：种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和 CO2 释放量相等；如只进行无氧呼吸则只释放 CO2 不吸收 O2。.实验材料和用具：萌发的水稻种子、带橡皮塞的玻璃罩 2 只、100 mL 的烧杯 4 个、 2 根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH 溶液、蒸馏水、凡士林。.实验方法：按照装置一图将实验材料和用具装好。如想得到预期的实验结论，必须同时设计另一组实验装置即装置二，请指出应如何设计。(在方框内绘出装置二的图示并做好相应标注).完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论。(请描述装置一和二中液滴移动状况)实验现象 结 论一左移，二不移动 _ 只进行无氧呼吸_既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸 高考资源网 KS5U.COMDDCDDAADCDCACD(AC)ABB答案：(1) 提高温度，增强酶的活性(2)无氧呼吸产生酒精和过多热量(3). 装置二与装置一相同，只是将 NaOH 溶液换成蒸馏水 ( 图略).只进行有氧呼吸 一不移，二右移 一
