1、小规模家庭经营与我国农产品质量安全摘要：农户小规模家庭经营在农业生产和经营中处于微观基础主导地位，我国农村生产力发展水平决定家庭小规模经营制度将长时期存在。农产品是人们赖以生存和生活的必须营养食品，农产品质量高低直接关系到人们身体健康和国民经济的持续发展。本文通过对小规模家庭经营制度的介绍及对我国农产品质量安全影响分析，从而对两者的关系的分析及对存在问题提出对策。 关键词：小规模家庭经营 农产品质量安全 一、农村家庭小规模经营制度 （一）家庭小规模经营的发展历程及存在原因 尽管农村生产力与过去相比， 可以说有了飞跃性发展， 可是由于起点太低， 它反映在家庭经营上存在的问题仍然不少， 我国现在的
2、农村生产力发展水平决定家庭小规模经营制度将长时期存在。 1.土地资源高度稀缺的制约 国农村土地极为稀缺，耕地面积只占世界的 7.3%，而人口却占世界总人口的 21.6%，人均耕地 1.35 亩，不及世界人均耕地 4.2 亩的三分之一。部分农民由于没有其它稳定的农外就业门路，一旦失去土地，就等于失去了生活和职业的最后保障，因此他们不会轻易放弃土地。加上我国把三农问题放在重中之重，加大力度对农业进行扶持，包括技术三下乡、农产品价格补贴、农业技术的资金支持等，要改变目前家庭规模经营体制，还是有一点难度的。 2.农村剩余劳动力转移的途径窄 实现土地的规模经营，一个重要条件是农村剩余劳动力得到适时转移，
3、谋求到新的稳定的就业门路。国际、国内的经验证明， 实现土地的规模经营，一般农村劳力有 60%以上转移出去。西方发达国家实现这一转移的规律是，伴随着工业的发展和积累的增加，大量吸收农业潜在劳动力，使农业劳动力转到非农业部门去。近年来，随着农村产业结构的调整，乡镇企业迅速崛起，吸收了一大批农村劳动力，但是还是有很多潜在的因素使农村的剩余劳动力难以得到转移。 3.装备农业现代化资金不足以改变农业小规模经营制度 实行规模经营， 必须提高农业的资本有机构成，实现农业的现代化。农业现代化的实现。最终靠工业现代化来武装.第二次世界大战之后。西欧一些国家工业得到很快恢复和迅猛发展，对农业的投人不断增加。我国少
4、数地方也有实行规模经营的。即使如此，每亩耕地拥有固定资产才几百元， 仅只是实现了部分现代化。 （二）家庭小规模经营面临的问题 1.中国存在特殊的国情，人多耕地少，导致超细小、分散家庭经营，阻碍实现农业现代化、集约化、机械化。 2.解决了劳动生产效率问题，但损失了规模经营效益。中国做不到像西方发达国家那样实现现代化的组织形式公司农场。 3.如果农场规模远在现代生产力水平的底线之下时，以其为基础的科技应用、市场准入、维生收入、从农热情等等都日益变得难以为继了，现代农业也就因此成为一个可求不可得的奢望。 4.在科技方面，利润总量与风险权衡下的“弃”技。对农业科技的重视程度不够，除了杂交水稻之外，还有
5、大米、小麦、玉米等粮食作物，也应加大研究支持力度。 5.在市场方面，小生产与大市场的矛盾、卖难买难的反复交替。小规模经营的产量少，面对庞大的中国农业市场，导致供需不平衡。 6.农业在农户经济中被边缘化，兼业和弃农成为普遍。在兼业农户当中，有许多是规模狭小、技术水平不高、资金短缺、商品率低、不适合农业现代化要求、不利于农业发展的农户 。 7.在产品质量方面，农产品质量安全与标准化问题几乎无法克服。小规模经营数量多，无法全部检验农产品的质量，办法农产品上市合格证书，无法明确设立一个科学的、权威的农产品检测机构和制定明确的检验标准。 二、我国农产品质量安全问题 农产品质量安全是指农产品质量符合保障人
6、体的健康、安全的要求。农产品质量安全是我国农业发展面临的突出矛盾，是我国农产品参与国际、国内竞争的突出问题。由于我国各主要农区广泛存在的不合理耕作、过度种植、农用化学品的大量投入和沟渠设施老化已经导致农田土壤普遍性的耕层变薄，养分非均衡化严重，土壤板结，土壤生物性状退化，土壤酸化、潜育化、盐渍化增加，防旱排涝能力差，耕地土壤基础地力不断下降。 三、小规模家庭经营和农产品质量安全的关联 （一）小规模生产难管理，农产品质量无法保障 中国虽然地大物博，但是有些自然资源却相当缺乏，农业生产的土地资源就很稀缺，特别是耕地面积在不断地缩减，人均耕地面积达不到世界的平均水平。 （二）小规模经营的生产标准各不
7、相同，以致科学的、权威的农产品质量安全检测标准难以建立起来。 我国地形复杂，各地地势不同，耕地的土壤生产能力及含有的微小元素各不相同，生产出来的农产品也就各有不同，因此要制定涵盖面广、符合大多数农业生产户经营的统一标准难以建立。即使建立起来的标准化检测系统也很难在我国小规模家庭生产这种模式上运行，一是分散化经营，二是小规模经营数量太多，三是检测工作的繁琐和人手的不足。 四、小规模生产和农产品的质量安全的内在矛盾的应对策略 中国农业生产力发展水平的经济基础决定了小规模家庭经营还将继续存在，而小规模经营和农产品质量安全的内在矛盾日益突出，解决这个内在矛盾的核心在于推进农业的产业化进程，如何推进农业
8、的产业化，发展农村、农业经济及增加农民收入，就是当前各级政府官员所要面对的重要问题。 （一）财政金融政策要更加灵活 产业化是在家庭承包制的基础上实现的，扶持产业化就是扶持农业，扶持龙头企业就是扶持农民。第一就是关于财政对龙头企业的支持。第二个就是公共财政支持龙头企业的什么环节什么领域。因为公共财政要逐步退出竞争性领域是今后财政体制改革的方向。农村企业毕竟也还是经营性的企业，财政不能什么都支持，重点至少三点，一是企业的技术改造，技术进步，二是企业的基础设施建设，三是各种中介组织协会等等，这些方面我们太薄弱了。第三是关于税收对农村产业化支持问题。税收在总体上讲应该采取鼓励机制。第四我认为也是最大的
9、问题，就是现在所有的金融体系的设计都没有很好地研究和考虑农户到底需要什么。（二）农业产业化主要抓好四大环节 四大环节是特色经济，规模，品牌和产业化经营。产业化经营我的理解，有三层含义：第一个是指从生产到加工到流通的一个完整的产业体系，第二个含义就是组织形式，就是我们通过龙头企业的带动，把分散的农户组织起来，进入市场，适应市场经济发展的要求，第三个含义就是企业机制，我们在农户和龙头企业之间，通过有效的形式把双方的利益联系在一起，共同发展。 （三）产业发展和工业化要紧密结合 产业化要和我们国家的工业化相结合，没有工业化，产业化搞不成。没有工业化就不可能有现代化，农村的产业化也必须建在工业化的基础上，因为工业化的成果可以装备和武装我们的农业产业。 （四）农业产业化需要制度创新 首先农业产业化对农村土地的产权问题提出了新的要求。目前大部分龙头企业已有固定的资产并不多，特别是可以用来抵押的资产非常少。原因是中国的农村土地的产权界定不清晰，虽然说是集体所有制，但农村土地目前还不能作为资产去申请抵押贷款。没有一个合法合理的资产去参与这个龙头企业的入股，从企业本身的角度来说都不完备。政府比较重要的服务要有几个方面：第一要提供比较好的信息服务。第二是技术培训服务，第三是金融服务。目前我国的金融体系与农业产业化所需要的金融服务很不适应，政府必要的担保对农业产业化获得更好的金融服务是非常有益的。
