1、1礼器略说关长龙作者简介 关长龙，男，浙江大学古籍研究所教授，博士生导师，历史学博士，主要从事中国古代数术文献、中国礼俗文化史研究。 摘要 礼器作为礼学传统中的一个概念，因被用于多种语境而致意义所指不一，给礼学的结构理解和实践操作带来了很多困扰。以礼记?乐记所论之礼学三要素“礼情” （礼意） 、 “礼文” （礼仪）和“礼器”为据，结合中华礼学发展史和当代人类学对民间礼仪活动的田野观察，对其所述的“?簋俎豆、制度文章，礼之器也”加以分疏，可发现传统礼器的概念应包括用来进献给行礼对象的实物和承载此实物的“包装” ，以及寄寓在此实物及“包装”上的等级制度和文彩形态三个部分。 关键词 礼学； 礼器；
2、制度； 文章； 礼记 ； 礼仪； 礼意 On Ritual Vessels Guan Changlong （Research Institute for Ancient Books, Zhejiang University, Hangzhou 310028, China）Abstract： Li(etiquette), the traditional life style of the Chinese people, is basically composed of three elements: Liyi (礼意) the meaning of 2etiquette, Liyee (礼仪)
3、the rituals, ceremonies and small details of etiquette and Liqi (礼器) the ritual vessels used in observing etiquette. Liyi refers to the practical meaning and principles for a certain kind of etiquette event, while Liyee and Liqi are respectively the choice of rituals and that of the vessels for the
4、etiquette event. All the basic concepts mentioned above can be found in the classics of ritual studies in the early history of China. In the general articles about etiquette, Liyi and Liyee are quite clearly defined, but the record of Liqi does not match the practices of etiquette that we observe in
5、 our daily life. The latter is usually defined as the vessels used in ritual events, or in a broader sense, musical instruments, carriages and horses, costumes, even palaces, and so on, which results in a lot of confusion about the understanding of the structures and practices of rituals. However, w
6、hen we read more about rituals and ceremonies, we find that the traditional concept of Liqi is different from the modern conventional definition, and has richer connotation. As is recorded in Yueji (A Record of Music in The Book of Rites): Fu gui zu dou, principles of the choice and exhibition of th
7、e objects, are the Liqi. (“?簋俎豆、制度文章,礼之器也。 ”) This paper will combine the 3developmental history of Chinese ritual studies with the field observations of contemporary anthropology and elaborate on the concept of Liqi in Chinese classics from the following three perspectives. (1) The physical objects
8、:They include the Zhiwu (presents) to the receiver and the packing box for the Zhiwu during the rituals. Zhiwu, now called present, is not just limited to food but may also refer to music, objects, colors, performances and many other things which can guide the sender?s soul, or in other words, anyth
9、ing that can please the receiver. (2) The institution: According to the institution of Liqi, or the basic principles and criteria for the choice of physical objects used in the rituals and ceremonies, the physical objects used in the rituals may vary in size, material, number, combination, etc. due
10、to different purposes. (3) The presenting: It refers to the forms, structures, layout, etc. of the objects used in the ceremony. There are about three types of articles as far as the presenting forms are concerned: （a) the graphic articles appealing to the eyes are characteristic mainly of static im
11、ages with decorations and colors ; （b) the sound articles pleasing to the ear refer mainly to music and other sweet sounds; and （c) the performing 4arts articles, attracting both the eyes and ears, are mainly presented dynamically by dances and other artistic expressions. The articles and institutio
12、n of Liqi are presented in the form of the physical objects of Liqi, forming the background of the entire Liqi so that the subjects of the ceremonies can practice the ritual events. Key words： etiquette;Liqi （ritual vessels）;institution;articles； The Book of Rites； Liyee； Liyi 2014 年 2 月关长龙: 礼器略说 20
13、14 年 2 月浙江大学学报(人文社会科学版)王国维曾通过归纳甲骨文中从“二玉在器之形”的文字推证：“古者行礼以玉，故说文曰：?，行礼之器。 推之而奉神人之酒醴亦谓之醴，又推之而奉神人之事通谓之礼。 ”1291 这说明礼器是人们“事神致福”时的必要条件之一说文解字：“礼，履也，所以事神致福也。 ”（北京）中华书局 1963 年版，第 7 页。 ，它与“礼情” 、“礼文”一起构成了行礼必备的三个基本要素。 礼记?乐记云：“?簋俎豆、制度文章，礼之器也；升降上下、周还裼袭，礼之文也。故知礼乐之情者能作，识礼乐之文者能述。作者之谓圣，述者之谓明。明圣者，述作之谓也。 ”本文的三礼文字皆用上海古籍出版
14、社点校本礼记正义（2008 年） 、 周礼注疏 （2010 年） 、 仪礼注疏 （2008 年） ，其余经书皆据中华书局 1980 年影印十三经注疏本，后不一一出注说明。这里5的“礼文” 、 “礼情”又被称为“礼仪” 、 “礼意”如黄侃在礼学略说中云：“有礼之意，有礼之具，有礼之文。 ”见黄侃黄侃论学杂著 ，（北京）中华书局 1964 年版，第 463 页；沈文倬在略论礼典的实行和仪礼书本的撰作中云：“（礼书）是记录礼物 、 礼仪和它所表达的礼意的文字书本。 ”见沈文倬?文存 ， （北京）商务印书馆2006 年版，第 7 页。 。而礼器与礼仪是用来呈现和表达礼意的，所谓“器以藏礼，礼以行义”
15、左传成公二年载孔子语。是也。从礼字的构形看，可知礼器当包括用于行礼之贽物以及用于盛放此贽物的容器贽物在传统虽或亦有专称，然甚不一致，如宋代黄?勉斋集卷二一赵季仁习乡饮酒仪序云：“登降辞受，礼之文也。鼎俎笾豆，礼之器也。脯醢脊胁，礼之用也。 ”见文渊阁四库全书第 1168 册， （台北） “商务印书馆”1986 年影印本，第 233 页。元代郑泳义门郑氏家仪中的郑氏祭田记云：“宗明分序，礼之质也。升降俯伏，礼之文也。笾豆?，礼之器也。牲醪粢盛，礼之物也。 ”民国续金华丛书本。各以“礼之用” 、 “礼之物”称之。今以“礼物”之称多兼礼之制度、文章而言，故别取礼书贽物连文概之，以为礼物之制度、文章剥
16、离后的实物部分。 ，亦即提到礼器之时，虽或以其容器如“?簋俎豆”云云作代称，但其实必兼贽物言之，如礼记?坊记载孔子云：“敬则用祭器，故君子不以菲废礼，不以美设礼。 ”其“祭器”之说必兼贽物甚至附于此“祭器”和贽物上的制度、文章而言，且尤以贽物为其主体法国人类学家马塞尔?莫斯在其名著礼物古式社会中交换的形式与理由中指出：“可以确凿地讲，在萨摩亚人的赠礼制度中，也存在着严格意义上的夸富宴的两大6基本要素：一是荣誉、威望和财富所赋予的曼纳 （mana） ；二是回礼的绝对义务，如不回礼，便会导致曼纳 、权威、法宝以及本身便是权威的财富之源的丧失。 ”（汲?译，上海人民出版社 2002 年版，第 161
17、7 页）莫斯所谓的呈现“礼尚往来”信条之根本力量所在的“礼物” ，当然也应以此贽物为主而言。 ，至于承载贽物的容器，不过是今日所谓的“包装盒”而已，之所以因容器而称贽物，盖古人“因卑达尊之意也”汉蔡邕独断卷上释“陛下”云：“群臣与天子言，不敢指斥天子，故呼在陛下者而告之，因卑达尊之意也。上书亦如之。及群臣士庶相与言曰殿下、下、执事之属，皆此类也。 ”见四部丛刊三编子部第 4 册,（上海）商务印书馆 1936 年版，第 2 页。 。然自汉初礼图学盖汉代郑玄首著三礼图 ，其后代有续补，至宋聂崇义集其大成，因其书所论皆为承载“礼挚”的器具，故乾隆三十年(1765)修定三礼义疏之仪礼义疏末附之礼器图
18、，即用宋杨复仪礼图本而稍有校正，又清吴之英亦径以礼器图命其同类作品。出现之后，论者皆以后者为礼器之备如王国维之古礼器略说亦仅集录了有关钟、句、 、卣、?、兕觥、?、彝、俎等十篇考订文字。现代学人对“礼器”的界定则较为?格，一般说来，其概念多解作行礼时所使用的器物，但在具体讨论其内容时却仅限于三礼文本和先秦出土文物中所涉及的容器性器物，且其范围又往往仅限于宗祭之器，以致汉语大词典礼器条径解之作“祭器” 。或稍益其范围，而及于宫室、舆服、乐器之属，然于此容器所承载的贽物之实则避而不论。虽因礼书之多以代称而取器舍实，出土文物又多器存实朽或器存未用，遂致其所承载之贽物难论。然无论如何，总令人有舍本逐末
19、之憾，7更有甚者，致生礼器即容器之误解。 ，及至清修皇朝礼器图式 ，益加坐实其意，遂致作为礼学三要素之一的“礼器”概念边界不明。本文即拟据前引乐记的礼器之说，而从礼器之实物、制度、文章三个层面对此稍加讨论，冀可抛砖引玉，以促进礼学传统的梳理和当代重建之探讨。 一、 礼器之实物 今知最早著录礼器的著作盖为汉初叔孙通所著的汉礼器制度 ，然原书久逸，其分类部目不详，清人有数种辑本。如王谟汉魏遗书钞本辑有 19 条，内容涉及葬器、盛器、服饰、食器、乐器、仪仗、祭器等等。宋代聂崇义集前代“三礼图”之大成的新定三礼图则设 19 目，依类而论，可分为服饰、宫室、射具、玉器、盛器、丧具六种。明御用典籍礼制集要
20、列有 13 目：冠服、房屋、器皿、伞盖、床帐、弓矢、鞍辔、仪从、奴婢、俸禄、奏启本式、署押体式等296。而清代通礼研究的代表作，如江永礼书纲目列有丧服、祭物、名器、乐器之专目，其中名器下收有衣服、宫室、车旗、玉器、挚、节、杂器、度量权衡等；黄以周礼书通故列有宫室、衣服、车制、名物之专目，其中名物下收有玉器、贽物、符节、坐具、餐具、乐器等。今人吴十洲在两周礼器制度研究中对铜器铭文、东周礼书及墓葬考古中所见的“礼器”分别考论，综其类属，可作 8 类：玉器、青铜容器、漆木竹陶礼器、乐器、车服、銮旗、兵器、丧葬器3423。又当代礼学家钱玄在其撰修的三礼辞典中，于五礼之器各归其类外，另设与礼器相关者之所
21、以谓之“与礼器相关者” ，因钱玄先生并未以“礼器”之名统摄众8目。稽诸钱先生三礼名物通释 （江苏古籍出版社 1987 年版） ，其序中揭云：“夫学礼不外四端：一曰礼之义，所以论礼之尊卑、亲疏之义也。如礼记所载冠义 、 昏义 、 乡饮酒义 、 射义 、 聘义等篇是也。二曰礼之节，详吉凶宾军嘉五礼之节文也。 仪礼十七篇所述是也。三曰百官之职，则周礼所记三百六十官之职掌也。四曰礼之具，乃散见于三礼中有关宫室、器用名物也。 ”用黄侃“礼之具”名，其后钱氏著三礼通论 （南京师范大学出版社 1996 年版）则析为四编：礼书编、名物编、制度编、礼仪编，其中名物编下又分为衣服、饮食、宫室、车马、武备、旗帜玉瑞
22、、乐舞、丧葬八个子目，亦不用“礼器”之名该之。如射礼投壶、乐舞、卜筮、天文历法、服饰、饮食、车马、兵器、旗帜、玉器符节、器物（包括饮器、食器、坐具、用器等） 、动植物等十余目。 以上诸家论说皆以三礼及先秦出土文物为对象，然其揭“礼图” 、“礼器”之名者，似皆不取能直接献祭的贽物，其兼论用于献祭之贽物者又不用“礼图” 、 “礼器”之名。至清乾隆时期敕修皇朝礼器图式 ，才踵汉而成论当代礼器之作，其书计分六大部类：祭器部（14 类） ，收有用于祭祀的玉器和盛器；仪器部（4 类） ，收有用于观测天地的各种仪器和时钟；冠服部（男 24 类，女 17 类） ，收有男女各种冠戴礼服；乐器部（87 类） ，收
23、有各种乐器；卤簿部（35 类） ，收有各种车马仪仗；武备部（26 类） ，收有作为仪仗用的各种保护性和攻击性武器，以及旗帜、帐篷等。 因于旧类有所扩充，故该书特于卷首申明云：是编所述则皆昭代典9章，事事得诸目验，故毫厘毕肖，分?无讹，圣世鸿规灿然明备。其中仪器、武备二类，旧皆别自为书，今乃列之于礼器，与古例稍殊，然周代视?、保章、冯相所职，皆天象而隶于春官。礼有五目，军礼居三，而所谓“前朱雀而后玄武、左青龙而右白虎，招摇在上，急缮其怒”者，战阵之令，乃载于曲礼 。盖礼者理也，其义至大，其所包者亦至广，故凡有制而不可越者，皆谓之礼， 周官所述皆政典，而兼得周礼之名，盖由于此。今以仪器、武备并归礼
24、乐，正三代之古义，未可以不类疑也。 412 从以上各家各代的分类中可以看出，其诸类的分别大致是以功用来归纳的，但从各家各代的个别差异中，我们似乎应该有所追问：礼器到底应该包括哪些内容？譬如一个普通人家日常使用的饭碗，如果盛过或者多次盛过祭品是否就能算是祭器？如果一定要强调其专属性，就是说做过祭器的碗就不能再用于日常饮食之中了，那么又该如何称呼那些平时作食器而祭时亦作容器的“碗”呢？而且如果仅仅从名称上看，我们也不能肯定地说前引诸家所及之器物就一定是礼器。除了那些可用于常物的器物之外，就以众所共知的“专用礼器”而言，如果一个“鼎”被用来盛米了，那它还是礼器吗？如果说铸鼎时代的“鼎”不会被用来盛米
25、，那在能用“鼎”来盛米的时代礼器又有哪些呢？要想梳理礼器的界定和分类问题，重温礼学的缘起也许是一个不错的选择。 荀子?礼论云：礼起于何也？曰：人生而有欲，欲而不得则不能无求，求而无度量分界则不能无争，争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼义以分之，以养人之欲，给人之求，使欲必不穷乎物，物必不屈于欲，两者相持而长，是礼之所起也。故礼者养也，刍豢稻粱、五味调?，所以养口也；椒10兰芬?，所以养鼻也；雕琢刻镂、黼黻文章，所以养目也；钟鼓、管磬、琴瑟、竽笙，所以养耳也；疏房、?、越席、床笫、几筵，所以养体也，故礼者养也。君子既得其养，又好其别。曷谓别？曰：贵贱有等，长幼有差，贫富轻重皆有称者也故孰知夫要
26、节之所以养生也，孰知夫出费用之所以养财也，孰知夫恭敬辞让之所以养安也，孰知夫礼义文理之所以养情也。故人苟生之为见，若者必死；苟利之为见，若者必害；苟怠惰愉懦之为安，若者必危；苟情说之为乐，若者必灭。故人一之于礼义，则两得之；一之于性情，则两丧之矣。此段文字与礼记?乐记中的“人生而静，天之性也；感于物而动，性之欲也”云云一段意思略同，唯彼文字略简，可相参证。又荀子所载文字亦见于史记?礼书 ，唯个别文字略有省改。 5508509 由上文可知，合于礼义之宜的“六觉”（口鼻目耳体“意” ）养器皆是礼器，只不过其所论之礼为常礼，即个体居家生存活动之礼此家人是否应该包括夫妻，似仍有可商之地，若后文引礼记?礼器 “以素为贵”者中提及“父党” ，而清李道平云：“以天合者贵乎质，父子兄弟是也；以人合者贵乎文，君臣夫妇是也。 ”见周易集解纂疏贲卦之序卦疏， （北京）中华书局 1994 年版，第 244 页。又所谓个体居家生存活动之礼中是包括个体作为客人参与典礼活动的，与作为主人参与典礼活动所必须体悟的生命“过渡”意义不同。 ，与前文讨论“礼器”分类诸文所针对的典礼个体作为主人参与群体活动之礼有内外常变之异周易?系辞上：“圣人有以见天下之动而观其会通，以行其典礼” 。孔颖达疏：“既知万物以此变动，观看其物之会合变通，当此会通之时，以施行其典法礼仪也。 ”是典礼乃“物之会合变通”时所
