1、毕业论文文献综述水产养殖管角螺的研究概述摘要管角螺是我国浅海大型经济螺类,具养殖开发前景。本文将近些年来国内外学界对管角螺的研究概括成文，包括管角螺的生物学特征，繁殖习性，经济价值三方面，并对管角螺以后的发展方向作简要介绍，为该物种的保护以及开发利用提供参考。关键词管角螺；生物学特征；繁殖；胚胎发育；经济价值；展望管角螺（HEMIFUSUSTUBAGMELIN）隶属腹足纲GASTROPODA、新腹足目NEOGASTROPODA、盔螺科GALEODIDAE，角螺属（HEMIFUSUS），在一些地区俗称角螺、响螺，是浅海较大型经济肉食性贝类。其肉肥大鲜美，营养丰富，在肌肉中糖蛋白有显著的抗癌活性（
2、傅余强等，2000）。近几年，由于资源量日趋减少，而人们对管角螺的需求增大，进一步开展管角螺的研究势在必行。1、生物学特征11分布、栖息管角螺生活在潮下带水深1070M泥沙质海底，主要分布我国东南沿海，为暖水性种类。管角螺的生活方式为底栖型，有潜沙习性。12形态特征管角螺一般成体壳高1022CM，壳宽715CM，重约150300G。壳质坚厚，壳表有被有黄褐色或淡棕色细密而短的茸毛壳皮。螺体一般有78个体螺层，螺魇厚而实，具有较强的闭合能力，可保存水分时间较长，因此具有较强的耐干露能力。13生长及食性管角螺的生长与多个因素相关，包括温度，底质，盐度等，经试验（陆珠润等，2009）管角螺较适孵化温
3、度为23，初孵稚螺无底质培养比泥底质培养好，幼螺沙底质培养优于无底质。同时，又有试验表明（潘英等，2008），幼螺在泥沙质和无底质条件下生长率较高，底质条件对管角螺个体存活率无明显影响，但是无底质条件下，幼螺常攀爬于池壁上，容易长时间干露而死，因此在人工养殖池内，以泥沙质池为好。管角螺的耐受性试验表明（潘英等，2008），管角螺幼螺生存温度范围为632，适应盐度为130190，对低盐具有较强的耐受性，生存PH为62104，并具有较好的耐干露能力。管角螺快速生长期在水温为2028的五月到八月，水温降到20以下时，幼螺生长速度明显降慢，在13以下，幼螺基本不进食，随着个体增长，生长速度减慢（林志华
4、等，1998）。同时管角螺的夜间代谢强于白日（罗杰等，2008）。管角螺一年个体可达79CM，二年可达1113CM，而同属的细角螺的生长速度相对应分别为9CM和14CM（许章程等，2006）。管角螺幼螺以双壳类为主，对贝类、鱼虾肉糜具明显的趋食性（潘英等，2008），成螺为肉食性贝类，肝胰脏腺发达，食双壳类，尤其是薄壳无足丝种类，如缢蛏、蓝蛤，管角螺食性凶猛，以发达足丝缠绕食物随后送入口中进食。在实际养殖情况下，对一般的后期幼体，一般用藤壶，牡蛎，鱼糜喂食（张正道，2001）。在实验条件下，鲜活饵料组生长速度远高于配合饲料组（陆珠润等，2009）。刚出膜的稚螺有摄食底栖硅藻的习性，也可以吃碎蛏
5、子肉或者剪碎的鱼肉，尚未有较合适的人工饲料，当饵料不足时自相残食严重（潘英等，2008），这是在育苗过程中必须解决的问题。人工养殖条件下饵料对管角螺的生长发育有很大的影响。管角螺在繁殖季节、交配产卵期间，摄食率明显下降，不喜摄食。2、繁殖习性21繁殖条件与交配产卵在浙江海域，每年4月中旬，水温达到20，管角螺开始进入繁殖期，到6月份水温上升达到2627，产卵结束。广西北部湾沿海地处亚热带气候，每年一个繁殖期，为45月，水温在2428，到29即停止繁殖（潘英等，2008）。在厦门海域，与管角螺同属的细角螺繁殖情况类似，5月中旬，2426开始繁殖到6月中，2628结束（许章程等，2006）。管角螺
6、为雌雄异体，在其体内并未发现性染色体（曹伏君等，2008），仅通过外壳难以分辨，但在繁殖季节可根据软体部交接器形态、腹足口等特征加以区分，自然条件下的群体，雌性的个体远远多于雄性，约为101（林志华等，1998），而同属的细角螺，自然条件下雌雄比约为一半（许章程等，2006）。管角螺交配时，雄螺与雌螺壳口成45相对，阴茎伸入交接囊完成受精。受精卵与卵子一起被输卵管分泌的胶状物质包被形成卵囊雏形，经腹足口定型聚集后排放到阴暗处，并附着于基质上。交配时间持续较长，达数小时至几十小时，大多数个体在夜间或者黎明产卵。不同雌螺常集中产卵，形成卵囊群。一般单个雌螺平均产204个卵囊（潘英等，2008），但
7、是其受精率非常低，一个卵囊内受精卵与卵子比在1/151/10左右。产完卵的亲螺摄食欲望强，需要多投饵料。22胚胎发育管角螺整个胚胎发育过程都在卵囊内进行，属直接发生型。潘英在2008年发现，在水温2428时，受精卵经过30D发育成稚螺，有其他研究表明（林志华，1998），管角螺整个胚胎发育过程持续4050D，这之间差别应该是跟温度还有环境因素有关，。整个发育过程卵粒的形状可经历大卵期、花生期、哑铃期、葫芦期，且同一卵囊内受精卵发育过程即缓慢又不同步。受精后经三天发育成多细胞的原肠胚，第五天出现担轮幼虫（潘英，2008），想比较而言，折叠萝卜螺从卵裂开始到形成原肠胚只要19小时左右，到担轮幼虫需
8、要23D（陈康贵等，2003），管角螺的胚胎发育比较缓慢。一般而言，管角螺每个卵囊含有15002000个卵数，大部分的卵为败育卵，即为正常卵的整个胚胎发育过程提供营养，能正常发育变态成稚螺的仅1030个。在整个胚胎发育过程中，温度、盐度、密度、充气等生态因子都会对卵的发育变态造成重要的影响。23胚后发育管角螺破膜而出成为稚螺，一般来说，刚孵出的稚螺平均螺高41MM，壳宽23MM（潘英等，2008）。稚螺孵出后，聚集在卵囊周围，此时的螺壳已具有3个螺层，78调纵螺肋，爬行比较灵活。刚孵出的稚螺主要以底栖硅藻为食，大约在3D后即可摄食贝肉，30D后，稚螺一般能长到78MM，具发达的足和吻，可主动舔
9、食贝肉（潘英等，2007），稚螺的生长速度在这段时间最快。大约在45天以后螺壳便出现4个螺层，壳表面开始长出茸毛。90D后能长到5CM左右，已具备成螺的形态特征。在实际上产过程中，经过9个月左右的养殖便可收获成螺。3、经济价值管角螺经济价值极高。有研究表明（航晓敏，2001），管角螺软体部分多粗脂肪中脂肪酸含量齐全，多不饱和脂肪酸比例高，对人体具有明显的降血脂、降血压、提高生物膜液态性、抗肿瘤和免疫调节作用，能明显的降低心血管疾病的发生几率。DJHPHILLIPS（1986）关于管角螺的同属细角螺组织中的无机盐与总砷的含量分析也证实了这一点。朱爱意等对东极海区野生管角螺软体部营养成分进行了分析
10、，表明管角螺软体部干品DS的粗蛋白含量达8077，蛋白质中检出含有17种氨基酸，氨基酸含量达软体部干重的512。其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO模式（竺俊全等，2005）；管角螺赖氨酸含量为342MGG1DS，对于以谷物为主食的人来说摄入赖氨酸有利于提高食物营养的利用率。同时管角螺的厣具燥湿收敛、清热解毒作用，螺壳可作为观赏物品，傅余强等对管角螺肌肉中性糖蛋白研究发现其对小鼠的S180肿瘤有明显的抑制作用，作用效果与环磷酰胺相似（傅余强等，2002）。总之，管角螺是一种高蛋白低脂肪、具有优良保健和营养价值的食品。4、展望经查阅，相比其他腹足类如波部东风螺、方斑东风螺、细角螺，管角螺
11、的研究工作才刚刚起步。目前国内外对于管角螺的研究仅限于繁育习性，人工育苗、营养分析方面，且研究内容比较浅，研究种类比较少，特别是对管角螺胚胎发育的研究也涉及较浅，研究工作不连续，缺乏有效的数据分析。随着近年来管角螺资源的日趋减少再加上野生的管角螺越来越无法满足人们的日常需求，因此人工育苗是必然趋势，这就需要更多关于管角螺孵化、稚螺生长等方面的研究来提供理论依据和技术支持，管角螺的研究工作势必要从不同角度，不同层次加以完善。参考文献1陈康贵,谢嗣光折叠萝卜螺胚胎发育的初步研究J西南师范大学学报自然科学版,2003,2811301332曹伏君,李长玲,罗杰,等管角螺、细角螺的核型研究J广东海洋大学
12、学报,2008,28115183傅余强,顾谦群,刘睿,等管角螺肌肉中性糖蛋白的化学组成及抗肿瘤活性研究J中国海洋药物,2002,620244梁海鹰,曹伏君,伍泽妹管角螺不同组织同工酶的研究J广东海洋大学学报,2007,27622265梁海鹰,曹伏君,张亮珠,等细角螺几种组织的同工酶分析J吉首大学学报自然科学板,2007,28587916林志华,王铁轩,夏彩国管角螺生态及繁殖习性观察J海洋科学,1998,13511127林志华,王铁杆,夏彩国管角螺的人工育苗J海洋科学,1998,1351291348罗杰,刘楚吾,黄翔鵠盐度对管角螺胚胎发育的影响J广东海洋大学学报,2007,27324279罗杰,
13、刘楚吾,李锋,等盐度及规格对管角螺耗氧率和排氨率的影响J海洋科学,2008,325465010罗杰,刘楚吾,唐洪超,等温度对管角螺（HEMIFUSUSTUBAGELIN）耗氧率和排氨率的影响J广东海洋大学学报,2008,281858811罗杰,刘楚吾,李锋,等管角螺窒息点及昼夜代谢规律J应用生态学报,2008,1992092209612陆珠润,蒋霞敏,王春琳,等不同温度、底质和饵料对管角螺孵化和稚、幼螺生长的影响J南方水产,2009,133232613潘英,陈锋华,李斌,等管角螺对几种环境因子的耐受性试验J水产科学,2008,271156656914潘英,陈锋华,庞有萍,等管角螺的生物学特性及
14、养殖J水产科学,2008,271242615潘英,庞有萍,罗福广,等管角螺的繁殖生物学J水产学报,2008,32221722216潘英,王强哲,庞有萍,等管角螺全人工育苗试验J水产科技情报,2007,342848517谢嗣光大瓶螺胚胎发育的观察J水产学报,1994,181394418许章程,王初升,张玉生细角螺的繁殖生态条件及繁殖习性J水产学报,2006,30684885019许章程,金亮,宋普庆,等温度和盐度与细角螺幼体生存、生长及发育的关系J台湾海峡,2009,280226627020杨铭角螺的繁殖生物学观察J海洋与渔业,2008,4192221张正道管角螺的人工育苗J科学养鱼,2001,
15、42522朱意爱,赵向炯,杨运琪东极海区管角螺软体部的营养成分分析J南方水产,2008,42636823王慧珍浙江动物志软体动物篇M杭州浙江科学技术出版社,199110324MORTONBPREYPREFERENCE,CAPTUREANDRATIONINHEMIFUSUSTUBAGMELINPROSOBRANCHIAMELONGENIDAEJJOURNALOFEXPERIMENTALMARINEBIOLOGYANDECOLOGY,1985,941319121025MORTONBREPRODUCTION,JUVENILEGROWTH,CONSUMPTIONANDTHEEFFECTSOFSTARVATIONUPONTHESOUTHCHINASEAWHELKHEMIFUSUSTUBAGMELINPROSOBRANCHIAMELONGENIDAEJJOURNALOFEXPERIMENTALMARINEBIOLOGYANDECOLOGY,1986,1022325728026PHILLIPSDJH,DEPLEDGEMHDISTRIBUTIONOFINORGANICANDTOTALARSENICINTISSUESOFTHEMARINEGASTROPODHEMIFUSUSTERNATANUSJMARINEECOLOGYPROGRESSSERIES,1986,34261266
