1、十字花科蔬菜病害,十字花科蔬菜霜霉病,十字花科蔬菜菌核病,十字花科蔬菜软腐病,十字花科蔬菜黑腐病,十字花科蔬菜病毒病,十字花科蔬菜霜霉病,分布与为害,症 状,病 原,侵染循环,发病条件,防治措施,分布与为害,该病是十字花科蔬菜的重要病害之一。全国均有发生。主要为害白菜、油菜、甘蓝、萝卜等蔬菜。一般以温度较低、湿度较大的早春和晚秋发病较重；在气候潮湿、冷凉地区或沿江、沿海地区易于流行。,症 状（一）,主要为害叶片。其次为茎杆、花梗和果荚。叶片发病，多从下部或外部叶片开始。初期叶面出现淡绿或黄色斑点然后黄色或黄褐色最后枯死。病斑呈多角形或不规则形。空气潮湿时，在相应叶背面布满白色至灰白色霜状霉层。
2、,萝卜霜霉病（左正面）和（右背面）,症 状（二）,花轴受害后弯曲肿胀呈“龙头”状，故有“龙头病”之称。花器受害后畸形，花瓣肥厚，不凋落，不能结实。种荚受害后瘦小，淡黄色，结实不良。空气潮湿时，花轴、花器和种荚表面产生白色至灰白色霜状霉层。,花轴受害呈“龙头”状,鞭毛菌亚门、卵菌纲、霜霉目、霜霉属、寄生霜霉Peronospora parasitica ( Pers.) Fries 。无性繁殖产生孢囊梗从气孔或表皮细胞间隙侵入。有性繁殖产生卵孢子，多发生在发病后期的病组织内形成，在花轴皮层内形成最多。,病 原（一）,孢囊梗、孢子囊和卵孢子,病 原（二）,病菌产生孢子囊最适温度为812，相对湿度低于
3、90%时不能萌发，在水滴中和适宜温度下，孢子囊3-4h即可萌发。侵人寄主最适温度为16。菌丝在植株体内生长发育最适温度为2024。卵孢子形成最适温为1015，相对湿度为7075。因此，霜霉菌生长发育需要凉爽高湿的环境条件。,病 原（三）,寄生霜霉菌为专性寄生菌，存在明显的寄生专化性。国内分为三个专化型：芸薹专化型 对芸薹属蔬菜侵染力强，对萝卜侵染力极弱，不侵染芥菜。萝卜专化型 对萝卜侵染力强，对芸薹属蔬菜侵染力极弱，不浸染芥菜。芥菜专化型 只浸染芥菜，不侵染萝卜属和芸薹属蔬菜。,侵染循环,病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中，或以菌丝体在采种母株或窖贮白菜上越冬。病菌也可附着在种子上越冬，播种带菌
4、种子可直接侵染幼苗，引起苗期发病。从气孔或表皮直接侵入。,越冬场所,孢 子 囊,风 雨 传 播,健康植株,风雨传播,孢 子 囊,发病植株,环境条件不适宜,发病条件,病害的发生与下列因素有关,气候条件,品种抗病性,栽培措施,病害与温、湿度关系：温度决定病害出现的早迟，雨量决定病害的轻重；在适温范围内，湿度越大，病害越重。昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于病害发生。这是因为孢子囊萌发和侵入需要的温度较低（萌发713，侵入16）而菌丝生长发育需要的温度较高（2024）。孢子囊形成、萌发和侵入均需较高的湿度，最好有水滴。因此，田间湿度大，夜间结露或多雾，即使雨量少，病害也会发生较快。,气候条件,寄主的汁
5、液：不同品种的抗病性差异显著。孢子囊在感病品种汁液的萌发率高于抗病品种的汁液。寄主发育阶段：苗期子叶最感病，真叶较抗病，但进入包心期后，随着菜株加速生长，外叶开始衰老，进人感病阶段，因此，该病多在生长后期发生。是否感染有病毒病：抗病毒病植株抗霜霉病，感染病毒病植株也易感染霜霉病。故病毒病流行时，霜霉病也容易大发生。,品种抗病性,地块选择：连作的田块土中菌量积累多，往往是病害早发和重发田块。播种时间：秋季播种早，大白菜包心期提前利于发病，油菜也会加重冬前发病。肥水情况：基肥不足，追肥不及时会导致植株营养不良，抗病力下降 ；氮肥施用过量生长茂密。通风不良排水不良或过分密植的田块，株间湿度大发病重。
6、移栽田病害往往重于直播田。,栽培措施,防治措施,采用种植抗病品种、加强栽培管理为主、结合药剂防治的综防措施。,利用抗病品种,栽培防病,加强田间肥水管理,选种及种子消毒,药剂防治,利用抗病品种,抗病品种往往有地方性要因地制宜选用适合当地栽培的抗病品种。生产上应用的抗病品种有北京小青回、天津绿、大麻叶、巨珠、绿球、双青156青槐169等、近年来已推出一批来交种，如青杂系列、增白系列、丰抗系列等，现已广泛应用。,栽培防病,合理轮作 连作田病重，应与非十字花科作物进行隔年轮作，最好是水旱轮作，因为淹水不利于卵孢子存活，可减轻前期发病。适期播种 秋白菜不宜播种过早，常发病区或干旱年份应适当推迟播种。合理
7、密植，注意及时间苗。前茬收获后，清洁田园，进行秋季深翻。,加强田间肥水管理,施足底肥，增施磷、钾肥，合理追肥，不可偏施过量氮肥、苗床要注意通风透光。选择排水良好的地块育苗、种植。低洼地宜深沟高畦，短垄种植。雨后及时排除积水，合理灌溉降低田间湿度。,选种及种子消毒,无病株留种。从无病优质的良种株上采集种子。种子的消毒处理。播种前用25的甲霜灵WP或75百菌清WP拌种,用药量为种子重量的为3。,药剂防治,加强田间检查，重点检查早播地和低洼地，发现中心病株要及时喷药，控制病害蔓延。常用药剂有40乙磷铝WP300倍液；25甲霜灵WP600倍液；75百菌清WP600倍液；58甲霜灵锰锌WP600倍液；6
8、4杀毒矾WP500倍液和72杜邦克露WP800倍液。每亩用药 50100kg。随生育期不同而有所不同，前期用量少，后期用量大。隔710天1次，连续23次。,思考题（一 ）,1、为什么昼夜温差大或忽冷忽热的天气有利于十字花科蔬菜霜霉病发生？,2、十字花科蔬菜霜霉病的越冬场所、侵入途径以及传播方式如何？,3、如何防治十字花科蔬菜霜霉病？其理论依据如何？,十字花科蔬菜菌核病,分布与为害,症 状,病 原,侵染循环,发病条件,防治措施,分布与为害,我国各蔬菜种植地区均有发生。该病从苗期至成熟期均和发病。主要危害留种株、以危害叶片和茎基部为主。,症 状（一）,幼苗多在近地面处的茎基部变色呈水渍状和腐烂，引
9、起猝倒。留种株发病在终花期，叶、茎及荚受害，以茎受害最重一般多从距地面较近的衰老叶片或植物下半部老叶开始发病。,幼苗期引起猝倒,症 状（二）,成株受害多在茎基部、叶柄或叶片上，初为水渍状淡褐色病斑，呈不规则形，无明显边缘，在潮湿的环境下。病部长出白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。后期组织软腐，无臭味。,为茎基部引起腐烂（上有菌核）,症 状（三）,留种株发病在终花期，叶、茎及荚受害，以茎受害最重一般多从距地面较近的衰老叶片或植物下半部老叶开始发病。然后向茎部蔓延。高湿条件下病部长出白色棉絮状菌丝体。最后茎秆组织腐朽呈纤维状，茎内中空生有黑色鼠粪状菌核。,病 原（一）,子囊菌亚门、盘菌纲、柔膜菌目
10、、核盘菌属Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)de Bary。,核盘菌属的子囊盘、子囊和侧丝,病 原（二）,落在土壤中的菌核萌发，在土表上形成的子囊盘,侵染循环,越冬越夏场所,菌核,子囊孢子,借助种子、粪肥和水流传播,借助传播气流,寄主组织,发病条件,菌核数量,温湿度条件,栽培管理,菌核数量,越冬的有效菌核数量越多。初侵染的子囊孢子的数量就越多，发病就越严重；反之，越冬的有效菌核数量越少，初侵染引起的病害就越轻。,温湿度条件,与温度的关系:菌核萌发最适宜温度为15，最高30；子囊孢子最适宜温度为510，最高35。与湿度的关系:菌核萌发需要较高的土壤湿度，在适宜湿度条件
11、下，菌核萌发产生的子囊孢子多，子囊孢子萌发率高，则病害发生严重。 因此，温度在20左右，相对湿度80%以上，病害发生严重。该病害属于低温高湿型病害.,栽培管理,偏施氮肥，造成组织柔嫩，植株抗病性降低；通风透光性差，有利于病害发生。田间排水不良，增加田间的湿度，有利于病菌的生长与繁殖，病害易于扩展、蔓延。连作地块，由于菌核的大量积累，有利于病害的发生。,防治措施,该病的防治主要采用农业措施控制越冬菌核数量，及田间相对湿度，提高植株抗病性，及时施药保护。,化学防治,加强栽培管理,选用无病种子或进行种子处理,选用无病种子或进行种子处理,从无病株上采种。种子处理：可用10盐水淘除浮上来的菌核，然后用清
12、水反复冲洗种子；也可用55温水浸种15min，杀死菌核，然后在冷水中浸3h，再催芽播种。,加强栽培管理,对病地要进行深翻，使菌核深埋士中不能萌发出土。采用高畦或半高畦铺盖地膜栽培，以防止子囊盘出土；发现子囊盘可进行中耕，及时铲除子囊盘，带出田外深埋或烧毁。合理密植和施肥，种植密度不可过大，不偏施氮肥。发现病株及时拔除或剪除病叶、老叶，减少侵染来源。,化学防治（一）,喷药防治 发病初期立即喷药，可选用以下药剂：40菌核净WP8001500倍液；50速克灵WP1500倍液；50多菌灵WP500倍液；40菌核利WP1000倍液。植株茎基部及地面应喷洒药液保护，隔78天1次，连续防治34次。,化学防治
13、（二）,烟熏防治 对保护地栽培的蔬菜可用10速克灵或15腐霉利烟熏剂，傍晚进行密闭烟熏。隔7天熏1次，连熏34次。粉尘法防治 对保护地蔬菜可用灭克粉尘剂，每 667 保护地1，施药后不增大温室或大棚内的相对湿度，对防治病害更为显著。,思考题（二）,1、十字花科蔬菜菌核病为害成株或留种株最为典型的症状特点是什么？其病原菌是什么？,2、十字花科蔬菜菌核病的侵染循环如何？其发病与哪些因素有关？,3、十字花科蔬菜菌核病主要采取哪些防治措施？,十字花科蔬菜软腐病,分布与为害,症 状,病 原,侵染循环,发病条件,防治措施,分布与为害,十字花科蔬菜软腐病，也称“烂葫芦”、“烂疙瘩”或“水烂”等，我国种植大白
14、菜的地区都有发生。在田间，可以造成白菜成片无收。该病除危害十字花科蔬菜外，还危害茄科、豆科、伞形科和葫芦科多种蔬菜。,症 状（一）,症状多在植株生长中后期，特别是包心期或花球形成增长期发生，可见到受害植株下部叶片发黄萎垂，叶柄或茎基部出现湿润状淡褐色病斑，初期萎垂的老叶早晚可恢复，但反复数天后萎蔫加重就不能再恢复。,大白菜软腐病为害状,症 状（二）,植株基部的病斑扩大并逐渐变软腐烂，用手触压病组织内充满黄褐色粘滑物质，并发出难闻的恶臭。腐烂部位逐渐向上发展，可使整个包心或花球软腐。有时从心叶顶端先发病然后逐渐向下。,小白菜软腐病为害状,病 原,薄壁菌门、欧文氏菌属、胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜亚种
15、Erwinia carotovora subsp. carotovora。,菌体的形态和植物组织内的细菌,病原习性,病原细菌生长温度为436，最适为2530。对氧气的要求不严格。在缺氧条件下也能生长。PH5.39.3范围都能生长，但以PH7.07.2为最好。致死温度为50，不耐干燥和日光。病菌脱离寄主单独存在于土壤中只能存活15天左右。,致病作用,软腐病细菌的致病作用与其分泌胞壁降解酶包括果胶酶和蛋白酶有关。果胶酶降解寄主细胞间的中间层（果胶层），使细胞分离，组织崩溃。蛋白酶降解寄主细胞壁和膜上的蛋白质。病株在腐烂过程中还可遭受其他腐败细菌的破坏，分解细胞蛋白质，产生吲哚。因而病部发出臭味。,
16、侵染循环,越冬场所,病株和病残体,带病土壤和堆肥,带病采种株,昆虫、雨水和灌溉水传播,寄主伤口侵入,寄主发病,发病条件,不同生育期的愈伤能力,伤口的种类,昆虫的危害程度,气 候 因 素,栽 培 措 施,品 种,不同生育期的愈伤能力（一）,不同生育期的愈伤能力所需要时间,不同生育期的愈伤能力（二）,不同生育期的愈伤能力与环境温度关系,因此，成株期在温度较低的环境条件下，由于木栓化所需要的时间较长，病害发生较重。,伤口的种类,白菜生育后期植株上的伤口有自然裂口、虫伤、病伤和机械伤4种，引起软腐病发病率最高的是叶柄上的自然裂口，其次为虫伤。这些自然裂口又以纵裂为主。多发生在久旱以后降雨，病菌从这种裂
17、口侵入后，造成的损失最大。其他多数则以虫伤侵入为主。,昆虫的危害程度,由于昆虫在白菜上造成的伤口，有利于软腐病菌侵入；有的昆虫体内外携带病菌后接起到了传染和接种的作用。,气候因素,气候条件中以雨水与发病的关系最大。白菜包心以后多雨，往往发病严重。原因是多雨易使气温偏低，不利于白菜伤口愈合，同时促使害虫向菜内钻藏，软腐病菌随害虫进入而引起发病。,栽培措施,高畦与平畦 高畦土壤发病比平畦土壤发病轻。间作与轮作 白菜与禾本科、豆类等作物轮作发病轻，与茄科和瓜类等蔬菜轮作发病重。播种期 播种期早，白菜包心早，感病期也提早，发病一般都较重。但也与当年雨水有关，在雨水多，雨水早的年份，影响更为明显。施肥
18、氮肥过多，白菜含水量较大而发病较重。,品 种,疏心直筒的品种，由于外叶直立，垄间不荫蔽，通风良好，在田间发病比外叶近地的品种发病轻。多数柔嫩多汁的白帮品种，抗病性都不如青帮品种。抗病毒病和霜霉病的品种，也抗软腐病。,防治措施,加强栽培管理,防 治 害 虫,选用抗病品种,药 剂 防 治,加强栽培管理、防治虫害、选育抗病品种为主，结合药剂防治。,加强栽培管理,1、避免低洼，采用垄作或高畦栽培2、合理的轮作3、提早耕翻整地4、增施底肥，及时追肥5、适期播种6、及时清除病株,防 治 害 虫,早期应注意防治地下害虫。及时用乐果8001000倍液或敌百虫1000倍液，灌根12次，消灭地蛆危害。生长期间，可
19、选用20%速灭杀丁乳油20002500倍液；40%菊杀乳油20003000倍液等。,选用抗病品种,选育和应用抗病品种，是防治蔬菜软腐病的重要途径。同样，抗十字花科蔬菜软腐病的品种也是抗病毒病和霜霉病品种。较抗病的大白菜品种有北京大青口、包头青、河北育青、牡丹江1号等。,药 剂 防 治,为了防止病害蔓延，应在发病前或发病初期进行。喷药应以轻病株及其周围的植株为重点，注意喷在接近地表的叶柄及茎基部。 常用药剂有农用链霉素 200 mg/kg；70%敌克松WP 700倍液；50代森铵WP600-800倍液；抗菌剂“401”500-600倍液或氯霉素200一400 mg/kg等。,思考题（三）,1、十
20、字花科蔬菜软腐病的病原是什么？为害大白菜一般在哪个生长期为害较为严重？,2、十字花科蔬菜软腐病的侵染循环如何？其发病严重程度与哪些因素有关？,3、如何防治十字花科蔬菜软腐病？,十字花科蔬菜黑腐病,分布与为害,症 状,病 原,侵染循环,发病条件,防治措施,分布与为害,十字花科蔬菜黑腐病各地都有发生，危害多种十字花科蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜等。但以甘蓝、花椰菜和萝卜被害较为普遍，分布很广。,症 状,该病是一种维管束病害，症状特征是引起维管束坏死变黑。幼苗被害，子叶呈现水渍状，逐渐枯死或蔓延至真叶，使真叶的叶脉上出现小黑斑或细黑条。成株发病多从叶缘和虫伤处开始，出现“V”字形的黄褐班，叶脉坏死变黑、
21、病菌能沿叶脉、叶柄发展。蔓延到茎部和根部，致使茎部和根部的维管束变黑，植株叶片枯死。,黑腐病的为害状,萝卜肉根被害，外部症状常不明动，但切开后可见维管束环变黑，严重的内部组织干腐，变为空心。,症 状,病 原,病原菌为野油菜黄单胞细菌野油菜致病变种Xanthomonas campestris pv. campestris 。病菌生长发育的适温为25一30，最低5 ，最高3839。弱碱性（PH 7.4）繁殖最好，对干燥抵抗力很强，干燥状态可存活12个月。,病原菌的形态,越冬场所,侵染循环,种 子,病残体,幼苗子叶,水 孔,病 株,水孔和虫伤,叶 片,健 株,初侵染,再侵染,雨水、昆虫、肥料,发病条
22、件,高湿多雨有利于发病连作地往往发病重田间操作和昆虫造成伤口较多的，病害发生严重。,防治措施（一）,（1）无病区留种或无病株上采种。（2）种子消毒：可在 50温水浸种 20 min或用50 代森铵200倍液浸种15min，然后洗净晾干播种。,防治措施（二）,（3）与非十字花科蔬菜进行2年以上的轮作和及时防 治害虫，早期和收获后及时清除病株并深埋土中。以防止病原菌的扩散。（4）发病期间喷施代森铵、农用链霉素、新植霉素等药剂。,十字花科蔬菜病毒病,分布与为害,症 状,病 原,侵染循环,发病条件,防治措施,分布与为害,十字花科蔬菜病毒病在全国各地普遍发生，危害较重，是生产上的主要问题之一。该病亦称为
23、“孤丁病”、“抽风”、“花叶病” 。一般发病率为330，重病地块可达80以上。,幼苗受害，首先心叶出现明脉及沿脉失绿，继呈花叶及皱缩。植株矮化.,症 状（一）,花叶型,症 状（二）,成株被害，轻重不同。重病株叶片皱缩成团，叶变硬脆，上有褐色斑点，叶背叶脉上亦有褐色坏死条斑，并有裂痕。病株矮化、畸形，不结球。受害较轻的，病株畸形、矮化较轻，有时只半边皱缩。结实果荚瘦小，籽粒不饱满，发芽率低。,皱缩型,病 原,芜菁花叶病毒Turnip mosaic virus , TuMV该病毒分布普遍，危害性大，是我国十字花科蔬菜病毒病的主要病原物。该病毒粒体为线条,状，钝化温度为5566，稀释终点为210-3
24、510-3，体外保毒期为2496h。病毒由蚜虫和汁液接触传染。,病 原,黄瓜花叶病毒Cucumber mosaic virus，CMV。该病毒除危害十字花科蔬菜外，葫芦科、茄科等多种蔬菜和杂草亦能侵染。病毒粒体球,状，钝化温度为5570，稀释终点为10-310-4，体外保毒期24天，由蚜虫和汁液接触传染。,病 原,烟草花叶病毒Tobacco mosaic virus，TMV有小部分十字花科蔬菜病毒病由该病毒所致。病毒寄主范围广、抗性强，侵染十字花科、茄科、,菊科等多种植物。钝化温度为90-97，稀释终点为10-6，体外保毒期的长短因不同株系而异。只能以汁液接触传染。,侵染循环,TuMV和CMV
25、由蚜虫和汁液摩擦传染。田间病毒传播主要是蚜虫。桃蚜、菜缢管蚜、甘篮蚜及棉蚜等都可传毒。多数地区以桃蚜和菜缢管蚜传毒为主，病毒与蚜虫的关系是非持久性的。病株种子不传毒。,越冬场所,中间寄主,健康植物,发病条件,品种种类,寄主生育期,气候条件,邻作种类,寄主播种期,寄主生育期,病害发生及危害程度与白菜受侵染的生育期关系很大。幼苗7叶期以前最感病，受侵染以后多不能结球，危害重；后期受侵染发病轻。侵染越早发病越重，危害也越大。,气候条件,苗期气温高、干旱，病毒病发生常较严重。因为高温干旱对蚜虫繁殖和活动有利，并且不利于白菜生长，植株抗病性弱。如苗期气温偏低且多雨，则有利于白菜生长而不利于蚜虫繁殖和活动
26、。特别是大雨能冲掉叶片上蚜虫，不利于传毒。,邻作种类,十字花科蔬菜互为邻作，病毒病能相互传染，发病重。种在非十字花科蔬菜附近，发病轻。,寄主播种期,秋播的十字花科蔬菜播种期早的，发病重；播种晚的，发病轻。这是由于播种早遇高温干旱和蚜虫传毒等影响所致。,品种种类,不同的白菜品种对病毒病的抗病性有显著的差异。青帮品种比白帮品种抗病。,防治措施,防治蚜虫,提高栽培技术，增强植株抗病能力,选育和应用抗病品种,选留无病种株,防治蚜虫（一）,播种前应消灭毒源植物上的蚜虫，以减少其密度和传毒的机会。大白菜出苗后至7叶期前，每周喷药一次，可及时消灭幼苗上的蚜虫。,防治蚜虫（二）,用银灰色或乳白色反光塑料薄膜或
27、铝光纸保护白菜幼苗，也能起到柜蚜传毒的作用。将矿物油喷于植株上也有阻止蚜虫非持久性传毒的作用。,提高栽培技术，增强植株抗病能力,适期播种，使幼苗期避开高温、干旱，减少蚜虫传毒机会。种植地应尽量与前作或邻作十字花科蔬菜地错开，以便减少毒源。加强苗期管理，早间苗，早定苗，并拔除病株。加强水肥管理，降低土温，培育壮苗以增强抗病力。,选育和应用抗病品种,较抗病的大白莱品种有北京大青口、包头青等。目前有些地区存在着品种抗病性与品质和早熟性的矛盾，尚有待于研究解决。应用抗病品种应注意提纯复壮，以保持品种的抗病性。,选留无病种株,秋季严格挑选，春天在采种田剔除病株，减少毒源。,思考题（四）,1、引起十字花科蔬菜病毒病的病原有哪些？其传播方式分别有哪几种？,2、十字花科蔬菜病毒病的发生为害与哪些因素有关？如何防治？,
