1、高等职业学校作物生产技术专业教学标准专业名称 作物生产技术专业代码 510101招生对象高中阶段教育毕业生或同等学力人员学制与学历三年制，专科就业面向农业技术推广和行政管理岗位（新品种试验推广及良种繁育，农业技术服务和农业行政管理） ，农资科研、农资生产、农资营销和农资检验岗位（农资新品种开发及利用研究，农资生产技术指导，农资产品营销服务，农资产品质量检验） ，农业生产岗位群（农业生产技术指导） 。就业领域：作物生产技术领域，作物生产管理领域，农资企业生产经营领域。初始岗位：作物生产，田间生产试验，新品种试验推广，农资产品营销等岗位。发展岗位：初始岗位工作 3 年左右，可以从事农业技术服务，农
2、业行政管理，农资新品种开发利用，种苗繁育，农资企业综合管理等岗位。培养目标与规格一、培养目标培养德、智、体、美等方面全面发展，认真敬业、服务三农，具备作物生产、育种、农资服务、经营、管理等基本知识，掌握作物生产、种子生产和农资经营基本技能，能满足作物生产、作物育种、种子生产、农业生产资料的技术服务、质量检验、贮藏运输、技术推广、经营管理等一线岗位工作需要的高端技能型专门人才。二、基本规格（一）基本素质要求具有良好的心理素质和身体素质，具备较强的团队协作、组织协调能力；具有较好的语言表达、沟通交流、人际交往能力；具有较强的创业、创新能力。（二）专业知识能力要求能够制定生产计划并指导农民进行高产高
3、效优质栽培；掌握作物遗传的基本原理，能够进行新品种选育和指导繁种；能够识别常见病虫并采取科学方法进行防治；能够进行田间试验设计，采取科学方法调查分析；熟悉不同种子生产技术规程，能够设计种子生产程序并指导种子生产；掌握种子检验的主要指标并能够独立进行检验操作；了解农资市场基本状况，能够根据不同农资商品特点采取不同营销策略；认识企业管理的一般规律，能够根据不同企业类型进行管理。（三）职业态度热爱农业，具有吃苦耐劳、热爱劳动，踏实肯干、爱岗敬业等职业道德和高度的责任感；具有较强的信息采集与处理的能力；具有较强的自主学习、自我提高的能力；具有分析和决策的能力；具有知识迁移等综合能力；熟悉安全生产规范、
4、操作规程及环保基本要求。职业证书农艺工，农业推广员，植保工，种子繁育工等。课程体系与核心课程 一、课程体系构建作物生产技术专业课程体系由公共学习课程、专业学习课程、拓展学习课程和实践学习课程四部分构成。1.公共学习课程：军训与国防教育，思想道德系列课程，体育，大学生健康教育，就业创业系列课，英语，计算机应用，农业应用化学，实用文体写作，人文类选修课，创新课（获取各类职业证书或参与科研、生产实践） 。2.专业学习课程：植物生长与环境（植物，植物生理，土壤，肥料，农业气象） ，田间试验与统计分析，作物生产技术，现代农业装备技术，作物遗传育种，农作物种子生产技术，种子质量检测技术，作物病虫害防治，农
5、业生态与环境保护，农业技术推广，农资市场营销，农业企业经营管理。3.拓展学习课程：农业信息与法规，农业科技文章写作，园艺苗木生产技术、蔬菜种子生产技术、设施农业技术、农产品贮藏加工与物流。4.实践学习课程：专业综合实训，企业顶岗实习，毕业论文。专业综合实训 15-20 周，企业顶岗实习不得少于半年。全学程理论授课 20 学时为 1 学分，实践学习课程 1 周为 1 学分。各类课程学分与学时数的分配比例见表 1。表 1 各类课程学时数与学分的分配建议比例课 程 类 别 建议学时 建议学分 所占比例1 军训与国防教育 2.0 周 （2.0 ）2 思想道德系列 100 5.03 体 育 100 5.
6、04 大学生健康教育 60 3.05 就业创业系列 40 2.06 英 语 100 5.07 计算机应用 80 4.08 农业应用化学 60 3.09公共学习课程实用文体写作 40 2.0建议学时包括知识传授与技能培训 2部分，技能培训所占比例在 30%以上10 人文类选修（公选课） 60 3.0小 计 640 32.0 24%11 植 物 生 长 与 环 境 （ 植 物 ， 生 理 ， 土 壤 ， 肥 料 ， 气 象 ）* 120 6.012 企业经营管理 60 3.013 作物生产技术 120 6.014 作物遗传育种 120 6.015 作物病虫害防治 100 5.016 田间试验与统计
7、分析 70 3.517 高新农业生产技术 50 2.518 农业技术推广 60 3.019 农作物种子生产技术 70 3.520 种子质量检测技术 40 2.021 农业生态 50 2.522 农资市场营销 50 2.5建议学时包括知识传授与技能培训 2部分，技能培训所占比例在 30%以上专业学习课程小 计 910 45.5 33%23 农业信息与法规 30 1.524 蔬菜种子生产技术 30 1.525 园艺苗木生产 30 1.526 农业科技文章写作 30 1.527 设施农业技术 30 1.528 农产品贮藏加工与物流 30 1.5任选 3 门拓展学习课程小 计 90 4.5 3%专业综
8、合实训 15-20 周 15.0-20.0 1-5 学期企业顶岗实习 20.0 周 20.0毕业论文 （8.0） （1.0 ） 6 学期实践学习课程 小 计 35.0-40.0 40%合 计 2650-2800 115.0-120.0注：实践学习课程每周按 30 学时统计，计算 1 学分。 带* *者 为专业核心课程。各学校可根据本校实际适当调整拓展学习领域课程。二、专业核心课程简介作物生产技术专业核心课程由植物生长与环境、作物生产技术、作物遗传育种、作物病虫害防治和良种繁育四门课组成。1.植物生长与环境：通过本课程学习能理解植物生长发育的现象，熟悉植物生长的基本原理和基本过程，能够控制生长环
9、境（水，肥，气，热，土） ，调节植物的生长发育。具体学习内容包括植物组成（细胞结构，植物组织，植物器官） 、植物生理（光合作用，呼吸作用，植物体内有机物的运输与分配） 、植物生长发育（植物激素，种子生理，生长分化，生殖衰老）和植物生长与环境的关系（植物生长与水分，植物生长与土壤，植物生长与温度，植物生长与气候，植物生长与营养）等。2.作物生产技术：通过本课程学习掌握大田作物生长发育的基本规律和过程、影响作物生长发育的环境因素及主要大田作物的栽培技术，能够根据作物生长规律，采取恰当措施，调节环境因素，实现作物高产高效栽培，指导农业生产。具体学习内容包括作物生产基础理论（作物分类，作物生长发育基本
10、规律，作物栽培制度） ，主要作物生产技术（选地，选种，种子特征及播种，前期生育特点及管理，中期生育特点及管理，后期生育特点及管理） ，农作物无公害高产高效栽培（比空栽培，地膜覆盖栽培，大垄双行栽培，间作套种） ，其它作物栽培及农产品加工贮藏。3.作物遗传育种：通过本课程学习掌握理解作物遗传的基本理论（孟得德尔分离规律，连锁遗传） ，掌握作物育种基本途经和方法（品种资源的选择，引种的基本原则和纯种的选育，常见育种方法） ，能够进行作物育种工作。具体学习内容包括遗传变异的基本规律及遗传变异的细胞学基础和分子学基础，作物两大育种体系，作物育种目标、品种资源、选择与鉴定、引种、纯种选育、杂种优势利用及
11、主要作物的育种方法。4.作物病虫害防治：通过本课程学习掌握植物病虫害的基础理论、基本知识及作物主要病虫害特点，能够理论联系实际综合运用所学病虫基础知识，掌握病虫害发生规律，能对作物主要病虫害进行预测预报，能根据生产现状制定防治策略，提出综合防治技术措施。具体学习内容包括病、虫、草、鼠等的识别、鉴定及与防治，有害生物综合治理及相关的法律、法规，主要栽培植物的主要病、虫、草、鼠的种类（诊断、识别） 、危害情况、发生规律、预测预报方法及综合防治技术等。专业办学基本条件和教学建议 一、专业教学团队师资队伍的知识、职称、年龄结构合理，形成良好的合作精神和梯队结构，生师比1:14-18；教师应具有本科以上
12、学历，高级、中级、初级职称的教师的比例大约 1:2:1，具有硕士学位的教师占专任教师的 50%以上；专业课教师中具有行业企业经历的“双师”素质教师比例 80%以上；来自行业、企业的兼职教师要达到农艺师以上技术职称，在种子生产、科研、销售、质检等技术岗位工作 5 年以上。任课时数应占专业课总学时数的 30%以上，并在条件允许的前提下逐步增加企业兼职教师的任课时数。专业带头人应具备副教授以上技术职称，善于整合与利用社会资源，能及时跟踪产业发展趋势和行业动态，准确把握专业建设与教学改革方向，保持专业课程建设的领先水平。二、实验实训室实验实训室是作物生产技术专业教学必备的辅助条件，通过具体实验内容亲自
13、动手操作，掌握一定的技术技能，为实践教学和专业课学习打下基础。按作物生产专业教学要求，可参考设置以下实验实训室：计算机：计算机（60 台）及小网络系统，多媒体教学设备。语音室：语言学习机（60 台）及小网络系统。体育馆（文体）：球类（蓝，排，网） ，体操等设备。化学实训室：玻璃仪器，分析天平，分光光度计，酸、碱滴定设备，酸度计，培养学生基础仪器分析能力。植物及植物生理实训室：显微镜，解剖镜，呼吸强度测定仪，光合强度测定仪，分光光度计，电子天平，冰箱，烘箱，恒温箱，高速离心机，微量离心机，冷冻离心机，搅拌仪，切片机，显微照像设备，多媒体教学设备。培养学生植物营养及生理测试能力。遗传育种实训室：显
14、微镜，解剖镜，冰箱，烘箱，恒温培养箱，显微照像设备，多媒体教学设备。完成遗传及繁种育种技能训练。土壤肥料实训室：冰箱，烘箱，恒温箱，原子吸收分光光度计，分光光度计，离子交换发生器，电子天平，多媒体教学设备。完成学生土壤测试训练。植物保护实训室：显微镜，冰箱，烘箱，恒温箱，电子天平，恒温培养箱，无菌接种箱，显微照像设备，多媒体教学设备。完成植物病虫害防治相关技能训练。作物生产实训室：作物标本，智能人工气候箱，生化培养箱，变温发芽箱，光照强度测定仪，电导率仪，电子天平，气（液）相色谱仪。完成作物栽培相关技能训练。三、实习、实训基地实习、实训基地是专业知识传授和专业技能培养训练的场所和评价考核中心，
15、是教学、生产和科研一体化建设的载体。基地建设规模要与招生规模相适应，有作物生产基地，面积不少于 20000 平方米，满足教学需要；建设水平要与产业发展水平相接轨，有拖拉机、旋耕机、起垅机、播种机、收割机、秸行粉碎机和打药机等现代机械设备，满足实践能力培养需要。基地运行要以生产性实训项目为载体，专业教学和生产任务共同完成。基地管理要与企业合作，承担企业生产或研发任务，按企业程序运作，确保学生在真实的企业环境中实训。企业实训是职业能力培养的必要环节。要根据专业学生数和企业规模，建立满足企业实训需求的实训岗位。在校企合作过程中要充分利用学校的人才和技术优势为企业服务以获取社会和企业的支持与帮助，通过
16、协助企业来培养学生，通过培养学生来协助企业，建立校（学校）企（企业）生（学生） “三赢”的校企合作长效运行机制。做好顶岗实习前的岗前培训和企业培训工作，使学生充分了解顶岗实习任务和要求，同时按照企业新员工接受企业职业培训，安排岗位工作，指派企业技术专家为“师傅” ，按企业员工进行考核管理。按照企业需求分派学生顶岗实习岗位后，通过企业培训后，按照顶岗实习教学计划，在校、企双方教师指导下制定顶岗实习工作计划和学习计划。学校指派专任教师巡视指导管理顶岗实习学生，检查学生顶岗实习工作和表现，进行考核。四、图书、网络与教材优先选用国家、省级获奖教材及国家规划教材，鼓励教师与行业企业合作，共同开发编写突出
17、高等职业教育特色，体现基于工作过程和职业培训内容特点的教材。本专业图书的数量不少于每个学生 50 本，图书的新添置量每年不少于 5，专业杂志最少达到 10 种。充分利用国家专业教学资源库、国家精品课、省级精品课等优质数字化（网络）教学资源，根据专业实际开发建设网络学习课程等数字化专业教学资源，满足教师、学生、企业职工自主学习的要求。五、教学方法、手段及教学组织形式遵循高职教育“以学生为中心、做中学、做中教”的教学理念，充分利用现代教育技术和实验室、实训基地的客观条件，选择合适的教学载体，针对学生和不同教学内容的特点采取多种教学形式如理实一体化、案例教学、项目教学、问题教学等。关键在于做好课堂设
18、计，以问题、任务、项目等驱动学生参与教学的整个过程，成为解决问题的主体。六、教学评价与考核对学生学习结果的评价应在专业能力考核的基础上增加工作态度、组织协调、交流沟通、诚实守信、吃苦耐劳和自主学习等综合素质方面的指标。专业能力的评价从基础知识和岗位能力两方面展开，基础知识注重实践性及对技能操作的说明和指导，岗位能力评价不但要看操作的水平更要看操作的结果。企业实训的评价要以企业评价为主，吸收岗位评价标准，听取企业指导教师的意见，增加职业能力和职业素质评价内容。建议教学评价中要增加对教师教学质量的评价，可从教学准备、教学方法、教学设计、教学载体、教学过程、教学能力和教学效果等方面参考进行。七、教学
19、管理建立规范的教学管理制度，教学中实施学年学分制管理，学生必须按要求修够规定的学分才能毕业。建立创业学分，学生可以基地自主创业证、驾驶员证、会计证和技能大赛获奖证书等替代拓展课程学分。设立教学管理组织，实施校系二级管理。教学督导室、教务处和各专业系共同完成。教学督导室负责教学过程的全方位监督，以评估教师的教学质量为主，相关人员渗入教学的各个环节，从教学过程到安全教学，发现问题及时反馈相关部门和人员调整或解决。教务处组织各系负责教学的日常运转和管理，并根据教学督导室发现的问题和意见及时进行调整和改进。系部负责教学任务的具体落实、教学过程的具体运作、和教学评价的具体执行，以评价学生的学习质量为主，
20、教师是学生学习质量考核的主体，系部做好考核方案的制定和考核结果的认定。在生产性实训和企业顶岗实训期间，签订校企合作协议，明确实习期间的责权利关系，注重实训期间的考核。继续专业学习深造建议 高职教育作物生产技术专业的优秀毕业生可通过专升本、本科函授和成人教育等考试进入相关专业继续学习和深造，主要面向无公害农产品生产、作物新品种选育、良种繁育、农业技术推广等领域。高等职业学校种子生产与经营专业教学标准专业名称 种子生产与经营专业代码 510102 招生对象高中阶段教育毕业生或同等学力人员学制与学历三年制，专科就业面向1.就业领域：种子生产技术领域，种子生产管理领域，种子企业经营领域。2.初始岗位：
21、种子繁育技术员、种子市场营销员、种子质检员、种子加工贮藏管理员、种子科研助手等。3.发展岗位：种子片区营销、制种或部门业务经理。培养目标与规格一、培养目标培养德、智、体、能全面发展的，具备作物生产，作物育种，种子生产、检验、经营、管理，良种繁育等基础理论、基本知识与基本技能，适应作物生产、作物育种、种子生产、种子经营的技术服务、质量检验、贮藏运输、技术推广、经营管理等岗位工作需要的高端技能型专门人才。二、基本规格（一）基本素质要求具有良好的心理素质和身体素质，具备较强的团队协作、组织协调能力；具有较好的语言表达、沟通交流、人际交往能力；具有较强的创业、创新能力。（二）专业知识能力要求掌握和了解
22、中华人民共和国种子法规；完成作物生产操作达到高产、高效、优质；合理运用种质资源，正确选择，准确鉴定开展作物育种工作；能够识别和诊断病虫害，选择合理的防治方法；能够规划设计试验区，试验方法得当，试验结果客观准确；了解种子特征特性，能按要求进行种子生产；掌握种子检验标准，准确熟练进行种子检验；具备较强的种子质量意识，掌握种子加工技术，掌握种子销售和贮藏期间管理；认识种子企业管理的一般规律，能够进行日常管理。（三）职业态度热爱种子生产经营相关事业和职业，具有吃苦耐劳、热爱劳动，踏实肯干、爱岗敬业等职业道德和高度的责任感；具有较强的信息采集与处理的能力；具有较强的自主学习、自我提高的能力；具有分析和决
23、策的能力；具有知识迁移等综合能力；熟悉安全生产规范、操作规程及环保基本要求。职业证书农技推广员，农艺工，种子繁育工，种子检验工，农资营销员，植保工等。课程体系与核心课程 一、课程体系构建种子生产与经营专业课程体系由公共学习课程、专业学习课程、拓展学习课程和实践学习课程四部分构成。1.公共学习课程：军训与国防教育，思想道德系列课程，体育，大学生健康教育，就业创业系列课，英语，计算机应用，农业应用化学，实用文体写作，人文类选修课，创新课（获取各类职业证书或参与科研、生产实践） 。2.专业学习课程：植物生长与环境（植物，植物生理，土壤，肥料，农业气象） ，作物生产技术，作物遗传育种，种子法规与行政管
24、理，种子市场营销，蔬菜西甜瓜制种技术，田间试验与统计分析，大田作物种子生产，作物病虫害防治、种子检验和种子贮藏加工等。3.拓展学习课程：企业经营管理，组织培养，农业生态，园艺植物育种，园艺苗木生产，农村社会学。4.实践学习课程：专业综合实训，企业顶岗实习，就业实习，毕业论文。专业综合实训 15-20 周，企业顶岗实习不得少于半年。全学程理论授课 20 学时为 1 学分，实践学习课程 1 周为 1 学分。各类课程学分与学时数的分配比例见表 1。二、专业核心课程简介种子生产与经营专业核心课程由大田作物种子生产、种子市场营销、蔬菜西甜瓜制种技术、种子检验和种子贮藏加工五门课组成。表 1 各类课程学时
25、数与学分的分配建议比例课 程 类 别 建议学时 建议学分 所占比例1 军训与国防教育 2.0 周 （2.0 ）2 思想道德系列 100 5.03 体 育 100 5.04 大学生健康教育 60 3.05 就业创业系列 40 2.06 英 语 100 5.07 计算机应用 80 4.08 农业应用化学 60 3.09 实用文体写作 40 2.010 人文类选修（公选课） 60 3.0建议学时包括知识传授与技能培训 2部分，技能培训所占比例在 30%以上公共学习课程小 计 640 32.0 24%11 植 物 生 长 与 环 境 （ 植 物 ， 生 理 ， 土 壤 ， 肥 料 ， 气 象 ） 12
26、0 6.012专业 种子法规与行政管理 40 2.0建议学时包括知识13 作物生产技术 100 5.014 作物遗传育种 80 4.015 作物病虫害防治 80 4.016 田间试验与统计分析 70 3.517 大田作物种子生产* * 100 5.018 种子检验* * 80 4.019 种子贮藏加工* * 100 5.0传授与技能培训 2部分，技能培训所占比例在 30%以上20 种子市场营销* * 40 2.021 蔬菜西甜瓜制种技术* * 60 3.0学习课程小 计 870 43.5 33%22 农业生态 30 1.523 企业经营管理 30 1.524 组织培养 30 1.525 园艺植
27、物育种 30 1.526 园艺苗木生产 30 1.527 农村社会学 30 1.5任选 3 门拓展学习课程小 计 90 4.5 3%专业综合实训 15-20 周 15.0-20.0 1-5 学期企业顶岗实习和就业实习 20.0 周 20.0毕业论文 （8.0） （1.0 ） 6 学期实践学习课程 小 计 35.0-40.0 40%合 计 2650-2800 115.0-120.0注：实践学习课程每周按 30 学时统计，计算 1 学分。 带* *者 为专业核心课程。各学校可根据本校实际适当调整拓展学习领域课程。1.种子市场营销：通过本课程学习能了解不同地区农民对种子的需求，熟悉不同作物种子的生物
28、学特征特性。具体学习内容包括作物种子的特征特性（种子的种植地区，作物的生育期） 、农民对作物种子的需求（产量，品质，适应性） 、对作物种子宣传和作物种子售后服务等。2.大田作物种子生产：通过本课程学习认识优良的作物品种在农业生产中的作用，能够运用主要作物良种繁育技术进行良种繁育工作。具体学习内容包括种子生物学及生理生化基础和种子生产原理，自花授粉作物、异花授粉作物、常异花授粉作物种子生产技术及作物品种审定后的繁育、杂交制种技术，良种退化的原因和防杂保纯的办法等。3.蔬菜西甜瓜制种技术：通过本课程学习掌握主要蔬菜种子生产基础理论、基本知识及主要技术特点，能够理论联系实际综合运用所学基础知识，掌握
29、主要蔬菜及西甜瓜制种的规律，能对主要蔬菜及西甜瓜进行制种等。4.种子检验：通过本课程学习掌握种子田间检验与室内检验原理和技术，能独立完成种子扦样、净度分析、真实性与品种纯度检验、发芽试验及种子生活力、活力、水分测定及包衣种子检验，掌握电泳技术，分子标记技术和转基因作物的鉴定方法。具体学习内容包括种子田间检验与室内检验的原理和技术，种子扦样，净度分析，真实性与品种纯度检验，发芽试验，种子生活力、活力、水分测定，包衣种子检验，种子生化技术（电泳技术） ，分子标记技术和转基因作物鉴定方法等。5.种子贮藏加工：通过本课程学习掌握作物种子的生理生化变化规律、种子加工和贮藏的原理和应用其方法和种子加工机械
30、的工作原理和操作方法，能够独立进行种子安全贮藏工作。具体学习内容包括作物种子从收获到播种期间，作物种子的生理变化，脱粒、烘干、清选、精选分级、包衣、包装的原理和技术，作物种子贮藏需要的环境条件，作物种子贮藏期间水分和生活力变化规律，种子贮藏的温度、水分变化等。专业办学基本条件和教学建议 一、专业教学团队师资队伍的知识、职称、年龄结构合理，形成良好的合作精神和梯队结构，师生比1:14-18；教师应具有本科以上学历，高级、中级、初级职称的教师的比例大约 1:2:1，具有硕士学位的教师占专任教师的 50%以上；专业课教师中具有行业企业经历的“双师”素质教师比例 80%以上；来自行业、企业的兼职教师任
31、课时数应占专业课总学时数的 30%以上，并在条件允许的前提下逐步增加企业兼职教师的任课时数。职称必须农艺师以上，要求在种子生产、科研、销售、质检等技术岗位工作 5 年以上。专业带头人应具备副教授以上技术职称，善于整合与利用社会资源，能及时跟踪产业发展趋势和行业动态，准确把握专业建设与教学改革方向，保持专业课程建设的领先水平。二、实验实训室实验实训室是种子生产与经营专业教学必备的辅助条件，通过具体实验内容亲自动手操作，掌握一定的技术技能，为实践教学和专业课学习打下基础。按种子生产与经营专业教学要求，可参考设置以下实验实训室：计算机：计算机（60 台）及小网络系统，多媒体教学设备。语音室：语言学习
32、机（60 台）及小网络系统。体育馆（文体）：球类（蓝，排，网） ，体操等设备。化学实训室：玻璃仪器，分析天平，分光光度计，酸、碱滴定设备，酸度计，培养学生基础仪器分析能力。植物及植物生理实训室：显微镜，解剖镜，呼吸强度测定仪，光合强度测定仪，分光光度计，电子天平，冰箱，烘箱，恒温箱，高速离心机，微量离心机，冷冻离心机，搅拌仪，切片机，显微照像设备，多媒体教学设备。培养学生植物营养及生理测试能力。遗传育种实训室：显微镜，解剖镜，冰箱，烘箱，恒温培养箱，显微照像设备，多媒体教学设备。完成遗传及繁种育种技能训练。土壤肥料实训室：冰箱，烘箱，恒温箱，原子吸收分光光度计，分光光度计，离子交换发生器，电子天平，多媒体教学设备。完成学生土壤测试训练。
