1、1高职旅游专业教师赴企业顶岗实践激励措施研究高职教育的培养目标决定了其专业老师必须具备“双师”素质，而赴企业顶岗实践是培养教师“双师”素质的重要途径。而且，旅游管理和酒店管理专业都是实践性非常强的专业，更加要求旅游专业老师具备非常强的实践教学能力。但是，由于各种困难和政策不到位，目前高职专业老师赴企业顶岗实践提升自身双师素质的积极性并不是很高。本文从高职旅游专业老师赴企业顶岗实践经历出发，基于高职院校老师赴企业顶岗实践遇到的各种困境提出了针对性的激励措施，以便高职院校旅游专业老师双师素质得到更好的提升。 一、前言 高职教育的职业性、实用性和技术性特征决定了其从业教师应该是“双师型”教师，教师必
2、须具备较强的专业实践能力。比如旅游管理和酒店管理专业的高职院校专业老师不仅要有传授旅游行业知识、教书育人的能力，还要有类似旅行社计调、导游或酒店服务员和主管的专业素质、职业技能和实践能力。那么，如何才能具备“双师”素质呢，有计划地组织专业教师结合自身专业优势，赴与专业教学密切相关的企业进行以专业实践为主的顶岗实践无疑是增强其理论联系实际能力，培养“双师”素质的一条重要途径。 2004 年，教育部等七部门关于进一步加强职业教育工作的若干意见 （教职成【2004】12 号）明确提出了职业院校教师的继续教育进修制2度和企业实践制度，要求职业院校专业教师每年脱产接受继续教育的时间应不少于规定的学时数，
3、每两年必须有两个月以上时间到企业或生产服务一线进行实践，并作为教师提职、晋级的必要条件。2006 年 11 月教育部在关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见中再次强调，“要增加专业教师中具有企业工作经验的教师比例，安排专业教师到企业顶岗实践，积累实际工作经验，提高实践教学能力。 ”但实际上，高职教师企业顶岗实践制度并没有得到很好的落实，教师到企业参加实践工作的推行仍然面临很多困难，造成教师专业实践技能的培养和提升步伐缓慢， “双师型”师资队伍建设实质性成效有限。因此，高职院校教师企业顶岗实践现状总体上呈现意识与行为的矛盾，一方面企业顶岗实践制度得到了普遍认同，另一方面教师参加企业顶岗实践却
4、难以推行。 本文结合自身作为高职院校专业老师赴企业顶岗实践的经历，在分析高职院校专业老师赴企业顶岗实践意义的基础上，结合高职院校老师赴企业顶岗实践面临的问题和困难提出针对性的激励措施，以便高职院校专业老师双师素质得到更好的提升。 二、高职院校旅游专业老师赴企业顶岗实践的重要意义 （一）赴企业顶岗实践有利于拓宽高职教学思路 目前高职院校教师的来源单一，绝大多数专业老师进入高职院校时都是综合性大学的应届毕业生，缺乏专业实践经验和必需的专业技能。而高职旅游专业又是实践性很强的专业，假如旅游专业老师能够利用寒暑假时间赴旅游企业顶岗实践，身体力行地介入旅游企业的接待工作和管理活动，不仅可以拓宽高职教学思
5、路，实际感受旅游行业的最新变化，3学习旅游服务与管理的实际工作技能，而且可以收集丰富的教学案例运用到高职教学课堂上，提升实践教学的专业技能。以笔者 2013 年暑假在武汉臻航国际旅行社为期两周的顶岗实践经历为例，笔者不仅参与了一日游活动的跟团活动和会务活动的接机工作，还与旅行社的总经理和计调业务主管关于旅行社具体的业务工作进行了详细的座谈。通过这次短暂的旅行社企业顶岗实践，笔者对旅行社经营与管理这门高职旅游管理专业的核心课程的教学思路能更加体现旅行社行业人才培养所要求的职业性和实践性特点。 （二）赴企业顶岗实践有利于完善高职人才培养模式 在企业顶岗实践时，专业教师可以与企业各部门经理和主管进行
6、座谈交流，可以对往届毕业生和实习生进行跟踪调查，开展专业调研活动，亲身体会企业对高职人才的真实需求，获得企业对人才培养、专业设置要求的具体意见，从而更有针对性确定人才培养方案，适时调整专业结构和专业课程体系，努力使我们培养出来的高职毕业生在职场上更受企业青睐。以笔者 2011 年初在深圳宝利来大酒店和 2012 年初在深圳宝辉商务酒店两次短暂的餐厅顶岗实践经历为例，笔者在酒店顶岗实践期间曾经与酒店中西餐厅的经理和主管进行座谈交流，通过与酒店业界人士的座谈交流笔者深刻认识到我们培养出的高职酒店实习生在开口服务能力和对客服务灵活性方面比较欠缺，于是我们的专业人才培养方案在课程设置上增加了酒店基础英
7、语口语课程上并鼓励我们的专业老师在日常课堂教学中运用案例教学法和情景模拟教学法多注重锻炼同学们的思维方式和语言表达能力。 4（三）赴企业顶岗实践有利于实现学校、老师和企业的共赢 赴企业顶岗实践的教师，一方面，响应学校提倡提升双师素质的政策号召通过企业顶岗实践很好地提升了自身的实践教学能力。另一方面，对学校来说，专业教师到企业顶岗实践，通过向企业各部门业务主管学习行业业务知识使学校师资队伍的教学能力得到了改善，同时赴企业顶岗实践的老师作为学校和企业沟通的桥梁使得校企合作向深度发展。再次，对于企业来说，很多高职院校的专业老师都是重点大学的硕士毕业生有深厚的理论知识和良好的专业能力，可以很好地胜任企
8、业安排的具体工作任务，同时可以更好地领会企业用人需求特点并落实到日常的人才培养过程中。因此，专业老师赴企业顶岗实践可以很好地实现学校、企业和老师的共赢。以笔者 2013 年暑假在武汉臻航国际旅行社为期两周的顶岗实践经历为例，笔者通过在旅行社企业短暂的顶岗实践使自身的双师素质得到了很大的提升；同时，笔者在该旅行社顶岗实践期间，协助旅行社总经理完成了企业在商务会展业务的基础上增设旅行社业务的准备工作并依据自身扎实的理论知识协助企业完善了公司管理制度使公司经营更加规范。另外，通过笔者在企业和学校之间的沟通更好地使该企业完成了实习生校园招聘工作，使得校企合作关系更加融洽。 三、高职旅游专业老师赴企业顶
9、岗实践激励措施 目前绝大部分高职院校的专业老师都普遍认识到赴企业顶岗实践对提升自身的高职教学能力有很大的帮助，但是由于关于赴企业顶岗实践的政策执行不到位或激励措施不到位等原因，很多高职院校的专业老师赴企业顶岗实践的积极性并不是很大。笔者结合自身的企业顶岗实践经5历和感受针对各方面问题和困难提出以下四个方面的激励措施。 （一）职称评聘上对企业顶岗实践教师进行倾斜 职称评聘问题是很多高职院校专业老师最关心的事情之一，很多高职院校也出台了相应政策要求专业老师具有了顶岗实践经历才可参加职称评聘。比如，笔者供职的高职院校在 2015 年“教师企业行（顶岗实践）”活动方案的奖惩措施里明确提出“教师参加企业
10、顶岗实践情况，计入本人业务档案，作为教师职称评定、聘任、个人年度考核的重要指标。凡是没有参加企业顶岗实践的教师、企业考核不合格的教师取消当年评优评先资格，教师没有顶岗实践经历的，职称评定暂缓。 ”但是，该政策的出台并没有很大地调动老师赴企业顶岗实践的积极性，只有少数认识到顶岗实践重要性的老师和即将面临职称晋升的老师提交了赴企业顶岗实践的申请。笔者建议高职院校不能只在职称评聘问题上严格要求老师去企业顶岗实践，还应更好地与校企合作企业沟通更好地组织学校老师赴专业相关企业顶岗实践，同时还应非常坚决地把这项政策执行下去。 （二）健全企业顶岗实践政策，加大执行力度，加强交流与监督 很多高职院校的专业老师
11、赴企业顶岗实践的积极性不高，部分原因是学校组织老师赴企业顶岗实践的政策不是很健全。比如，笔者所在的高职院校 2013 年响应省教育厅鼓励高职院校开展企业行的政策号召，很多专业老师报名参加了企业顶岗实践活动，但学校并没有执行落实企业顶岗实践工作量制度严重影响了老师们参加今年企业行活动的积极性。笔者建议高职院校应不断健全专业老师赴企业顶岗实践的政策，学校相关部门和领导不仅积极地协助专业老师与顶岗实践的企业积极沟通并安6排好专业老师在企业顶岗实践的食宿问题和具体的工作要求，以及严格落实企业顶岗实践工作量执行政策和监督制度。同时，还应为参加企业顶岗实践归来的老师提供与教职工分享企业顶岗实践收获的平台，
12、这样有助于大家更加深刻地感受到企业顶岗实践对提升自身双师素质的帮助从而提高大家企业顶岗实践的积极性。 （三）情感激励，对顶岗实践表现优秀的教师提供奖励旅游的机会 很多高职院校专业老师寒暑假赴企业顶岗实践的积极性不高的另一个原因是大多数高职院校专业老师都是刚刚成家生子的青年教师，都想利用教师职业独有的寒暑假时间多陪陪父母孩子并有举家旅游的计划。鉴于大多数高职院校专业老师这个需求，笔者建议高职旅游专业的老师和学校各部门领导可以与酒店和旅行社这些校企合作单位进行合作让他们组织和接待我校优秀企业顶岗实践教师的家庭旅游活动。这样的情感激励，不仅让广大教职工感受到高职院校对家人的人性关怀，还深刻感受到高职
13、院校对教师企业顶岗实践工作的重视，同时还可以为旅游专业的校企合作企业提供新的合作机会和更广泛的客源。 （四）教师企业顶岗实践与科研工作相结合，与企业合作进行实践性课题研究 很多高职院校专业老师寒暑假赴企业顶岗实践的积极性不高的另一个原因是学校并没有具体落实教师企业顶岗实践的工作任务，很多专业老师感觉在企业顶岗实践使只能对企业工作流程进行参观，教师参与企业具体工作任务的机会并不多。鉴于很多专业老师这样的顾虑和想法，笔者建议高职院校的专业老师可以和校企合作单位联合申报实践性课题，7这样有课题任务的要求专业老师在企业顶岗实践就可以有针对性地开展课题调研任务，同时还可以与企业人士面对面沟通实践性课题研究思路。这样，不仅可以更好地提升高职院校专业老师的双师素质以及企业兼职教师的双师素质，同时还进一步增强了校企双方高职人才培养思路的契合度。 四、结语 高职院校要与时俱进，培养出更多符合社会发展需要的实践型人才。教师赴企业锻炼无疑是实现这一目标的关键所在4。而要更好地通过企业顶岗实践提高旅游专业老师的双师素质需要高职院校理解专业老师顶岗实践工作辛苦性的基础上进行很好地物质激励和情感激励，以便保障高职旅游专业老师赴企业顶岗实践的扎实收获。 （作者单位：湖北广播电视大学）
