1、1文化创意农业摘要站在新的历史起点，推进现代农业建设，其中一个重要的内容就是要注重现代农业发展的文化表达，融合文化及艺术元素，充分发挥文化功能，发展文化创意农业，为农业经济发展、农村社会和谐、农民持续增收做出不懈努力。 关键词文化产业 创意农业 中图分类号G124 文献标识码A 文章编号1009-5349（2012）12-0025-02 翻开人类的发展史，农业生产是人类生存和发展的主要组成部分。时至今日，农业已经不再仅仅停留在生产粮食和提供原料的层面，而是进入现代农业发展的新阶段，站在新的历史起点，推进现代农业建设，其中一个重要的内容就是要注重现代农业发展的文化表达，融合文化及艺术元素，充分发
2、挥文化功能，发展文化创意农业，为农业经济发展、农村社会和谐、农民持续增收做出不懈努力。 一、农业发展融合文化艺术的重要载体是文化创意农业 俗话说，一句话使人笑，一句话也能使人跳，这就说明说话的艺术性很重要。一个人不能没有知识，一个产业不能没有文化，人没有知识，就无法感知外界，就无法取得发展，一个产业没有文化、没有历史，就没有底蕴、就没有艺术，也就没有前途、没有效益。因此，在新的历史机遇期，发展现代农业，实现农业现代化，要抓住我国加快实现文化复兴，建设文化大国强国的机遇，实现文化艺术与现代农业的有机融合，2积极发展文化创意农业。 文化创意农业是以市场为导向，以农业生产为依托，以创意为核心，以知识
3、产权为基础，充分应用文化学、美学、艺术学、生态学、农学、养生学、景观学、休闲学、环境学、农业技术经济学、园艺学、市场营销学以及现代旅游学的基本原理和方法，指导人们将农业的产前、产中和产后诸环节联结为完整的产业链条，将农产品与文化、艺术创意、休闲旅游结合，使其成为具有“四高”即高文化品位、高知识化、高赢利性、高附加值， “四化”即智能化、特色化、个性化、艺术化， “五型”即审美型、文化型、娱乐型、科学型、观赏型的新型农产品；通过“三生”即创意生产、创意生态、创意生活，创造“三农”即创意农村、创意农居、培养创意农民，达到“六美”即美色、美形、美味、美质、美感、美境的目的，以实现资源优化配置，产生更
4、高附加值，促进农业增效、农民增收，农村繁荣的一种新型农业生产方式。 二、文化创意农业为现代农业发展增添活力 文化创意农业不仅仅是一种新型农业生产方式，更是一种新型生活方式。因其有机融合文化及艺术元素，所以具有巨大的发展前景。 发展文化创意农业是现代农业发展的内在要求。目前，我国长期以来形成的城乡二元体制尚未发生实质性改变，农民提供农业剩余的制度化使农业经营产生明显的比较劣势，农产品价格震荡和农村劳动力转移就业不稳定，保持农民持续增收难度明显加大，这迫切需要我们更新发展观念，转变增长方式，促进农村向城市的要素单向流动向城乡要素投入的双向互动转变。发展文化创意农业，为推动城乡统筹发展提供了新3的引
5、擎。科技、文化、社会、人的创造力等各项资源通过文化创意的手法变成一种生产要素，投入到农业，落实到农村，惠及到农民，使得城乡联系更加紧密，农业产业更加发展，农村社会更加和谐。 发展文化创意农业是消费需求的内在动力。随着都市生活压力与日俱增，返璞归真、回归自然的心灵追求趋于流行。农业、农村拥有很多的自然资源，是生态系统最完整而完善的户外自然教室，是自然生态教育体验最适当的来源；而且农业资源具有季节性、地域性、生长性、活动性、景观性、实用性、知识性、生态性、文化性等特性，这些都是营造特色、酝酿创意的有利资源，足以创造产品与服务的差异性，吸引和满足更多的消费需求。 发展文化创意农业是农业创新发展的新活
6、力。文化创意农业作为提升一产、接二连三的第六产业、无边界产业，传递着一种农业文化与工业文化交融的新型文化观，把科技创新与文化创意并举，使科技和文化成为驱动农业发展、农村繁荣的两大引擎，把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动，以及市场需求有机联结起来，构建多层次的产业链和价值体系，同时，突出以优美的自然农业生态为依托，以高效的农业生产为基础，以提高人民生活品质为归依，从而构建出经济生态、自然生态、文化社会生态“三位一体”的生态文明。 三、充分挖掘文化创意农业发展中的文化资源 在现代休闲观光旅游产业中，可供挖掘、利用和展现的文化资源深邃厚重、纷繁复杂、气象万千，但能与现代农业、文化创意融合、协
7、调并易于表达、体现和营造主题及特色的文化资源主要包括以下几个方面：4（一）民族民俗文化 我国是一个有着五千年历史和五十六个民族的文明古国，产生了如书法、绘画、戏剧、武术等许多内涵丰富的传统文化艺术，也形成了独特的风土民情和奇风异俗，仅传统节日就有汉族元宵节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等、藏族浴佛节、雪顿节，苗族“赶秋” ，彝族火把节，壮族歌墟，傣族泼水节等，更有大理白族的三月街、贵阳苗族的四月八、内蒙古的“那达慕”等许多深受欢迎的乡村民俗，流行于我国农村的踏青游春、龙舟竞渡、赛马、射箭、赶歌等多种活动都具有较高的旅游开发价值。 （二）异域文化 世界历史悠久，民族众多，民俗风情多姿多彩，旅游
8、者在徜徉山水、流连古迹之余，总是喜欢欣赏异域风光、感受异域文化。我国风景名胜众多，文化形式和文化内涵有着鲜明的地域特色，形成了具有区域差异的典型主题及特色文化景区，如三大少数民族风情旅游区：东北林海少数民族风情旅游区、西南奇山异水少数民族风情旅游区和西北草原少数民族风情旅游区。 （三）乡土文化 我国各地有多种多样的充满情趣、脍炙人口的乡土文化艺术，舞龙灯、舞狮子、踩高跷、打腰鼓、陕北大秧歌、东北二人转、西南芦苇盛会、广西“唱哈”会、青海“花儿” 、江苏里下河水乡的“荡湖船”以及浙江金华的“斗牛”等；各地的民间工艺品，更如繁星满天、争奇斗艳，5如天津杨柳青年画、潍坊年画、贵州蜡染、南通扎染、常熟
9、花边、东阳黄杨木雕、青田石刻以及各种刺绣、草编、竹编、泥人泥兽、面人面花等，无不因其浓郁的乡土特色而倍受国内外游客青睐。 （四）农耕文化 由于地理、气候环境等条件的影响，农业给古老的中华民族提供了基本衣食之源，创造了纷繁多姿、丰富内涵相应的农耕文化，形成了“男耕女织” “天人合一，顺应自然”的以农为本文化体系特征。如北麦南稻、旱地水田、红壤绿洲、牧场果园、梯田平川的地域形态差异，多样的农牧方式、作业周期、除病防灾等农事过程，祈盼风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的祭祀、崇拜、禁忌仪式，以及传统的牛拉犁、水推磨、石舂米、家织布等设备与技术。 （五）农事节庆文化 我国作为传统农业国，天文历法都与农业有关
10、，岁时节令丰富，农事节庆活动就是在岁时节令的基础上发展而成的。古代祭神、祈雨、庆丰收等活动成为最早约定俗成的农事节日，并与日月天象变化相结合形成了春节、三月三、清明节、中秋节、重阳节等民俗节日。其他农事节庆文化活动如农业采摘游、民间艺术游、烹饪王国游等以及桃花节、山花节、西瓜节、苹果节、赛牛会等节庆活动，促进了休闲农业的发展，也已取得了明显的社会经济效益。 （六）饮食文化 我国在漫长的历史进程中形成了不同层次、不同流派、各具特色的饮食类型和丰富的文化内涵。中国菜体系中包括了地方菜、宫廷菜、少6数民族菜和有宗教意味的清真菜、素菜以及保健食品药膳；其中地方菜又可分为粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、沪菜、川
11、菜、湘菜、鄂菜、豫菜、鲁菜、辽菜、京菜等，其主要区别是：南甜、北咸、东酸、西辣。而少数民族的饮食文化则更具特色，如回族涮羊肉、维吾尔族手抓饭、傣族竹烧鱼、蒙古族全羊席、朝鲜族打糕、藏族酥油茶、白族生皮等。饮食文化已经成为一种重要的旅游商品资源。 （七）耕种作物文化 我国广阔的领土、悠久的自然历史、复杂的生态环境，形成了丰富多彩的作物资源和各具特色的作物文化，为休闲农业的开发增添了更为丰富的文化内涵。如竹子象征着“虚心谦和、高风亮节、坚贞不屈”的操行以及柔韧、孝义的人格精神，梅花、菊花象征“高洁情怀、傲骨精神” ，莲荷象征“洁身自好、品性清廉”的君子品格。桃、李被视为繁荣、美好、幸福、安乐的象征
12、。茶文化从形式到内涵都丰富多彩，在休闲农业开发中得到广泛应用。 四、加快文化创意农业健康发展的对策 连续 15 个“涉农”一号文件的启示，党的十七届六中全会指出，推进社会主义文化建设，推动社会主义文化大发展大繁荣。我们要紧紧把握农业产业大发展、文化产业大繁荣的机遇，促进农业和文化的有机融合，全力推进文化创意农业的健康发展。 加强文化创意农产品品牌建设，建立文化创意农产品质量安全体系，推动创意、文化型农产品标准化生产，提高产品质量；注重发挥地方特色，巩固提高传统优势产业，加快创意产品开发，培育一批国家级、省7级创意品牌，完善促进农业产业化发展的配套政策和机制创新，充分发挥农业龙头企业和专业合作社
13、在文化创意农业品牌建设中的作用；鼓励有关企业申报地理标志和商标，规范使用和管理，提升文化创意农产品品质，拓宽销售渠道。 加大对文化创意农业的投入力度，对现有财政支农资金进行整合，有目的地集中向文化创意农业倾斜，重点支持产业关联度大、带动能力强、与农民联系紧密、有较强市场竞争力的创意农业项目，确保做大规模，做出效益。拓宽文化创意农业投资领域，不断创新文化创意农业投入机制，逐步建立以财政投入为导向、 “三资”投入为主体、金融资本为依托的多元化文化创意农业投入机制。鼓励有条件的创意农业龙头企业进行现代企业制度改革，努力拓宽文化创意农业投入渠道，积极推进文化创意农业上市融资，增强创意农业龙头企业的辐射
14、带动力。 加强人才队伍建设。发展文化创意农业需要人才智力支撑，最终要靠有文化、懂技术、会经营的新型农民。要进一步完善人才政策，鼓励农业企业培养、引进和聘请创意经营、技术创新人才，把该方面的人才培训纳入新农民的培训计划，把品牌知识、资本经营、文化创意农业作为企业家培训的重要内容，对获得文化创意农产品认评的单位与个人，给予专项奖励。 强化文化创意农业开发平台建设。注重支持各类公共服务平台建设，建立完善产业、质量、消费者协会和其他专业协会及质量认证、创新服务平台、检验检测等社会中介服务组织，积极为企业提供品牌推介、法律服务、信息咨询、商标代理，以及融资担保、技术服务、资产评估、8打假维权、产权交易、会计审计等各方面服务。搭建创意产品品牌网站、创意专家团、文化创意农业品牌协会、研究会、促进中心等文化创意农业建设的信息交流平台，强力推进文化创意农业建设与发展。 强化发展理念的转变，发展创意农业首先要转变发展理念，倡导通过释放农村文化生产力的发展理念，强调农村本土文化的弘扬，结合本地“三农”的实际情况，改变农业发展局限于单一的生产功能，进一步全面挖掘农业的潜能，把科技、文化、产业、市场和生态环境有机结合起来，创新农业业态，实现农村一、二、三产的协同发展。使得农业真正成为产出高效的快乐产业，农民成为富裕而有尊严的幸福群体，农村成为人人向往休闲的美好家园。
